高雄美食┃怕喇咧Parlare Coffee：雙立體拉花與質感氛圍
Parlare粉絲專頁這陣子狂po雙立體拉花，超燒火的呀！
看來店長的堆花功力大進級，體會過假日人潮洶湧，
撥了電話欲訂位，店家說目前假日不接受預訂，於是立馬飛奔出門，
於營業時間一點後2分抵達店門口，
沒想到座位已所剩不多，果然是超級夯夯店無誤…
新補充：2020/2入選國外旅遊網站Big 7 Travel-台灣最佳25間咖啡館
以下為初~N訪怕喇咧Parlare Coffee的總整理
閱讀起來可能因時間差而有不順暢，請包涵
怕喇咧Parlare Coffee
高雄市鳳山區文化西路7號
07-7806976
13-18 ( 六日10-18)
週一公休
無服務費。wifi。低消100元。外帶
是為另一家早午餐的續攤，有了前一攤無法取得淨空照的前車之鑑，
完食後，一刻也不敢多待，趕在店家營業前5分鐘抵達，
抵達時見咖啡館內的燈是亮著，
但門上標示牌仍是『Closed』，一顆心總算是安了下來，
絕對可以取得淨空照，無誤…
這家雖位於鳳山區，不是高雄市中心，但最近超多人在FB分享店內的環境照，
見到是少有的鐵器皮件工業風氛圍後，立馬搜尋文章，
果然是好拍店無誤，同 Companio 一起撥電話訂了位，
並安排在同一天到訪，一家享用早午餐，一家享用午茶正好…
店家位於青年路地下道附近，在鳳山區也算是精華地段，
不過房子是自家人的，沒有租金問題，所以餐食非常平價，
即便常到訪，也不太傷荷包… (( 大喜 ))
唯一的缺點就是不太好停車，店家說門前可停，
隔壁另一戶人家沒住這，門廊前亦可停車，大約可停4輛車左右…
工業風從外觀、戶外用餐區大約可看出端倪，
但是沒想到…這麼有梗，連汽車的輪圈亦可拿來當桌面，太有趣了~
推門入內更是大驚，雖已見過網路上的分享文，以及好友們打卡的環境照，
但入內後還是倒吸了一口氣…安娘唯，也太好拍了吧！
這裏是由負責烘焙的阿姨、媽媽、姊姊、弟弟一家人所經營的咖啡館，
開咖啡館是阿姨與媽媽的夢想，由大家一同實現…
真的很不簡單，從無到有…不僅花時間亦花銀彈，
這其中的酸甜苦辣，只有當事人最清楚…
6/18才剛試營運，就幾乎常常爆滿，可見環境、餐食、服務…都非常吸引人，
預前往的捧由們，可記得要先訂個位，不然鐵定白跑一趟唷！
店內的陶土作品大多為店長(姊姊)早期學校的作品，
沒錯！店長是學美術設計的，環境另有請設計師一起規劃討論，
聽說設計師非常年輕，難怪點子這麼新穎，讓咖啡館一推出，立馬受到喜愛~
這桌椅讓我聯想到台東鐵道村附近的『萬富商號』…
見到這高檔銅壺，等一下要點杯單品試試… (( W爸在一旁輕輕耳語 ))
店內的座椅W爸試坐過好幾把，
轉角在拍環境時，他會被我趕來趕去，全都很好坐無誤…
店內另有咖啡豆的販售~
見到這木箱、粗礦的紅石磚、皮椅、鐵桌、木桌、鋼管…
天哪…全是好拍的元素組合在一起，拍得我寫文前為了要刪相片，超難取捨…
這些工人的表情各個微妙微肖
這個乳房水龍頭的梗，真的超特別呀…給了張特寫~
初見到皮箱內的公仔時，並沒有聯想到什麼，
W爸提醒我，這隻是男生，另外在推車上的是女生，
咖啡豆販售區的那個是小孩… (( 沒想到W爸觀察這麼細微，感恩扣首 ))
立馬將他們湊在一塊，就成了一家人
店名『Parlare』的由來，店家真的很畢素，很怕喇咧…會緊張，
老闆們都很親切，一點作生意的商業氣息都沒有，
連店長(媽媽)也是唷，讓人有回到家的輕鬆氛圍，很放鬆…
廢話完畢，繼續看環境…喜歡拍照的您絕對別錯過這家，
不管是橫著拍、立著拍、隨便拍…都很特別，
隨處剎成風景，都是個取景的好所在~
水龍頭開關也超特別…
好喜歡這裏的空間氛圍
介紹完1樓，接著往2樓飛奔去…
目前2樓還尚在建構中，部份傢俱還沒找齊，
但已有個雛形，同樣是好拍點無誤…
樓梯轉角處的擺飾~
由網友分享得知怕喇咧2樓已整裝完畢，趕緊利用時間…算3訪了，
這天除了2樓新裝，也是為了『立體熊拉花』而來…
不廢話，直接來看開放後的2樓空間吧！
醬子的氛圍，讓人不愛都難啊~~~
2樓不限假日開放，僅要1樓客滿，都可以往上體驗氛圍唷！
好喜歡這裏的氛圍，即便待上一整天都不會膩，
更開心的是…離家約15~20分鐘車程左右，想來…不遠~
接著點餐嘍…
這裏提供咖啡。飲品。輕食。鬆餅與蛋糕點心…
烘焙類產品均出自店長(阿姨)之手，除了冰淇淋全是自家製作，
嚴選食材，所以可以非常放心的享用，
冰淇淋也是挑選配合的手作廠商，非市售…
補充部份新菜單、雙立體拉花與季節限定鬆餅，
菜單上有畫上可愛熊圖案即可指定立體拉花，奶茶的部份若要熊拉花則需+20元
雖不收服務費，進門後店家立馬送上開水及壺…
抹茶拿鐵 ( H ) ~130元
算是點錯了…沒看清楚菜單，一開始以為是加了咖啡的抹茶拿鐵，
初入口帶點抹茶的澀味，再喝…微甜的乳脂香立馬中和了澀味，
這款喝冰的應該會更讚…
店長(媽媽)端出了起司蛋糕招待，說是…鬆餅機正在熱機，
怕我們餓著了，天哪…大心的事情又出現了，
就說店家真的是太太太客氣了，我們是吃飽了才來的呀~~~~
屬於輕乳酪蛋糕，嚐來一點負擔都沒有，
搭配上頭的藍莓醬提味，輕鬆完食，真的很好吃…
中美洲 — 哥倫比亞 ~ 150元
屬於W爸喜歡…淺焙、果酸明確的單品咖啡~
香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 ~ 150元
這盤鬆餅一端上桌超極吸睛，份量好驚人…
而且光香蕉至少用了兩條，再加上2球微苦不甜膩的巧克力冰淇淋，
以及四大塊厚實的鬆餅，醬子的價位品嚐到，真的超值…
是屬於鬆軟偏蛋糕口感的鬆餅，不是脆硬的那種，
鬆餅粉亦是自家調製，有品嚐蛋糕的fu，
潤澤度亦夠，然後又帶些微Q勁，我很喜歡…W爸喀了3大塊呢！
店家的麵包、培果與司康出爐，沒想到亦拿來招待…
司康雖奶油香氣沒有非常足，
不過…酥鬆且潤澤度夠，另有莓果提味，是好吃的司康無誤，
而培果外脆內層香又帶Q，另兩塊應該香料麵包，微鹹帶Q…，
溫熱的口感，同樣是好吃的…
熱拿鐵~ 120元
還是很喜歡它們家的嘎逼~
抹茶嘎逼拿鐵 ~ 140元
初訪時點錯”沒嘎逼”的抹茶拿鐵，這次沒點錯，
只是這抹茶粉不是無糖的，會帶點淡淡的香甜，
與嘎逼及抹茶中和就不會過甜啦！很順口…
再加上療癒性立體熊，還沒喝，光拍照就令人嗨很久~
Parlare粉絲專頁這陣子狂po雙立體拉花，超燒火的呀！
看來店長的堆花功力大進級，體會過假日人潮洶湧，
撥了電話欲訂位，店家說目前假日不接受預訂，於是立馬飛奔出門，
於營業時間一點後2分抵達店門口，
沒想到座位已所剩不多，果然是超級夯夯店無誤…
點完餐會有可愛號碼牌
NEKISSE ~ 190元
屬淺培咖啡，入口有著濃郁的果酸，但不會過酸，口口回甘，
滋味挺特別的，是之前沒品嚐過的口感，
這只瓷杯好華麗，更襯托出咖啡的質感
抹茶嘎逼拿鐵 ~ 140元
口味就不再贅述，光見到這雙立體熊拉花，心都快溶化了，好療癒呀！
快門按不停，差點捨不得喝…
果真是殺時間的好地方
巧克力可可 ~ 120元
最近也是紅翻天的貓熊+兔兔有沒有更療癒呢！
見Winnie乾到最後一滴，肯定是她的菜…
草莓冰淇淋鬆餅(季節限定) ~ 180元
打發的鮮奶油下方有兩大球美味香草冰淇淋，搭配酸甜草莓，
鬆發且潤澤的鬆餅超好吃，是我喜歡的口感…
開業至今已9個多月，還是夯到不行的Parlare coffee，
親切的服務、美味的餐食、風格獨特的空間與萌翻的立體拉花，
在在都是吸引食客一再上門的主因，
找個時間來殺一下時間吧！
目前立體堆花僅供應至下午6點，
只要菜單上有標示熊掌的熱飲，均可以製作立體堆花，
但都必需+20元，部份餐點有稍微調漲，
口味則依然喜歡，堆花功力也更上一層樓，
另外，多了許多外場服務人員，服務更到位，依然沒收取服務費，讚！！
環境氛圍棒、服務親切和氣、餐食美味，
在在都好令人喜歡的一家咖啡館，
如果您也喜歡醬子特別的氛圍，不妨來走走
怕喇咧Parlare Coffee
地址：高雄市鳳山區文化西路7號 ( 22.634719，120.350031 )
電話：07-7806976
營業時間： 13 ~ 18 ( 週一公休 ，六日10-18)
無服務費。提供wifi。低消100元。店家FB
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