桃園美食┃點水樓：知名江浙料理，榮獲台灣餐館評鑑5顆星榮譽
桃宜走春的第一天，
由大弟這位老饕帶路，帶著我們一家吃香喝辣以及賞景，
接續去年『新春散策2日遊』沒走完的行程…
第一站首先來到北部知名江浙料理『點水樓』享食，
這家位於南崁特力屋樓上，桃園的另一家則位於龜山工業區內，
氛圍大不同，一家在展場內用餐，一家在工廠內用餐，
相同的是…停車很方便~
桃宜走春3日遊行程回顧：
@ Day1 6點半 高雄出發 → 桃園 點水樓 (午餐) → 大溪湖畔 (午茶)
→ 慈湖陵寢(衛兵交接)。雕塑紀念公園 → BUBBA’S 漢堡主題餐廳 (晚餐)
→ 入住：古華花園飯店
@ Day2 飯店早餐 → 9點半退房離開桃園 → 宜蘭 柯氏蔥油餅
→ 丟丟噹森林公園-幾米飛天火車。宜蘭火車站 → 窯烤山寨村 (午餐)
→ 三星花海。搖搖洛克馬 → 義豐蔥油派(餅) → 王老吉滷味。大滷桶魯味 (晚餐)
→ 入住：星賞民宿
@ Day3 民宿早餐 → 9點半退房離開民宿 → 分洪堰風景區
→ 三星花海。搖搖洛克馬 → 宜蘭上將梨傘。櫻花群 → 羅東文化工場-幾米特展
→ 台中 台中公園-湖心亭 (夜拍) → 快樂歸賦 回到高雄
初二回娘家宴前，即與大弟敲定好此趟北上的行程，
當然也包括預先訂了位，
好在有訂位，當日中午可是大爆滿的狀態，
沒預約的食客需現場候位，且要等到下午2點以後才能用餐，
果然是名店無誤…
一旁有熟食外帶區提供，以江浙菜講究料理手法烹調
開放式廚房空間，讓食客可清楚見到師傅現製的料理，
而對面櫥窗內，則有大大小小一盤盤的盆菜冷點((沒入鏡))
當天有部份食客已入座，環境僅能閃著人頭拍，
金箔仕女圖及八角式宮燈，點綴出點水樓獨有的文化氣息與氛圍，
現代式的桌椅與包廂，仿彿置身於古代和現在交錯的時空，
臨近高速公路交流道下，交通方便，位於展場內停車亦方便
點綴的桌飾很有年味
茶資 30元/人，選擇了香片
很少品嚐江浙料理，直接交由大弟點菜，
當天僅4人用餐，大弟有太多想推薦的餐食名單，
可惜胃就這麼大個，若能多帶幾個出門的話，多好
僅拍部份菜單內容，其餘詳細菜單請上『官網』(點入連結)
『江浙菜』是匯集了上海菜、吳錫菜、杭州菜、紹興菜、寧波菜、揚州菜、蘇州菜等等而成，
每個地方又有不同的風味，吳錫菜帶甜、寧波菜口味重、揚州菜以燜煮為主，
蘇州菜以船菜出名、細小精緻、杭州菜講快火爆炒，
紹興菜善烹製河鮮…((資料來自點水樓官網))
於櫥窗內選取了『紹興醉雞』~ 210元
雞肉軟嫩帶些微彈性，非常入味卻又沒有刺鼻的酒香，
酒香是迷人且舒服的，
輕易即可骨肉分離，很滿意的一道料理…
糖心蛋 ~ 90元
原大夥已完食，Winnie去洗手間前經過了櫥窗盆菜區，
超愛品蛋的她見到『糖心蛋』怎麼可能錯過，就醬又多點了這道，
膏狀的糖心蛋蛋黃潤澤，蛋白亦入味，輕鬆完食…
點菜時請餐廳製作小小籠湯包，挑選了兩種口味各5顆，
大弟果然是熟客曉得可以醬子點，菜單上則是每小籠10顆
小籠包 / 5顆 ~ 110元
蟹皇小籠包 / 5顆 ~ 250元
每顆均21褶 ((Winnie 有認真的算了一下))，提如籠坐如鐘就是在說醬，
皮薄質軟滑，呈半透明，輕輕開個小洞口，鮮美湯汁即源源不絕流出，
吃小籠包，店家推動美味5口訣：輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡
先嚐原味再嚐蟹皇，都很喜歡，更愛升級版蟹皇的鮮美海味，
每日現拆沙公取其淨肉，搭配黑毛豬肉及老母雞高湯，
每顆50元，俗在是太享受了
紅糟酥魚 (小)~ 480元
外層炸的酥脆，內餡魚肉軟嫩多汁到不行，單嚐就無敵美味，
讓極愛品魚的 Winnie 開心的直轉圈圈，說…魚肉也太嫩太好吃了吧！
一旁配菜為炸過的米香
櫻花蝦高麗菜 (小)~ 360元
菜炒的不會過於軟爛，保有高麗菜的爽脆鮮甜，
再加上櫻花蝦與微辣提味，同樣好吃
香煎蘿蔔糕 ~ 260元 (2塊/份)
我果然是井底來的蛙，第一次見到醬子形狀的蘿蔔糕，
外層煎至恰恰，內層帶Q且內餡食材豐富，超好吃
椒鹽香酥豬腳 ~ 880元
與一般見到的德式豬腳不同，搭配解膩是酸甜的梅蜜蕃茄，
外皮炸的非常酥脆，一丁點油膩感都沒有，
吃在嘴裏耳邊傳來是響亮的酥脆聲，
而瘦肉部份嫩到不行的嫩，輕輕夾起肉都快分解了，
第一次嚐到幾乎入口即化的多汁豬肉
砂鍋醃篤鮮 (小)~ 580元
已請餐廳先幫我們分裝成小碗，4個人剛好一人一碗，
其實份量也不算小，大約是中型碗公的量
著名 砂鍋醃篤鮮 是極力的湯品，
用老母雞、金華火腿來熬煮湯頭，且食材精華全鎖在湯裡，
這是我完全沒嚐過的口感，好吃到要爆炸，
裏頭還含有豆包帶點黃豆香氣，但又沒豆腥味，
肥肉入口即化一點都不膩口，
看似濃郁的湯頭，喝時卻清爽怡人，讓人捨不得一口就喝完
紅棗桂圓銀耳湯 ~ 90元
大弟說…對他來說甜了些，仍順口
杏仁豆腐 ~ 180元 / 份
一家3口都點這道，要不是單價太高，還真想再來個2碗，
口感軟綿，帶著杏仁淡淡的特殊香氣，嚐得出是杏仁的天然香氣
用餐當天是初五，可以抽取新年紅包，
看看 Winnie 的手氣如何，抽到了小籠包(5顆)，
當天大弟的集點卡也正好集滿，可再換取800元禮卷，果然是熟客無誤
大弟說可惜我們不吃牛，這裏的牛肉麵也是挺出名的，
還有很多超推薦的餐點，沒關係…下回多帶幾個胃再戰，
也感謝大弟的豪氣招待，
離開點水樓後，接著往石門水庫中游前進，
來去品嚐傳聞中的『二奶咖啡』，待續…
點水樓
地址：桃園縣蘆竹鄉中正路1號5樓 ( 特力屋樓上 / 25.041041，121.295768 )
電話：03-2227979
營業時間：11點半 ~ 最後點餐 21點半
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