依附於翠安儂風旅1樓的『伊凡法式甜點-Ivan Patisserie Taitung』，
是轉角粉絲頁的網友推薦的，剛好利用此趟花東行一起收藏，
因大雨不斷，僅利用手機隨拍…
花東3日遊行程回顧：
Day1 高雄出發 → 台東 舊街東河包子 (早午餐，舊文連結)
→ 花蓮 佳興檸檬汁 (花蓮必喝)
→ 東大門國際觀光夜市 (晚餐)
→ 晚安
Day2 民宿早餐 → 松園別館 → 將軍府 → 翔飛點心小棧 (午茶)
→ 苗家美食 (花蓮特色美食)
→ 晚安
Day3 民宿早餐 → 台東 阿鋐炸雞 (午餐) → 伊凡法式甜點 (午茶)
→ 歸賦返回高雄溫暖的家
旅店建築高聳，手機不夠廣就僅大門隨拍代表，
甜點店就位於1樓大廳旁，
進入後服務人員會詢問住宿還是享用下午茶…
若是享用午茶甜點，直接到櫃檯前點餐、結帳，隨後會有服務人員送餐，
座位的部份，可自由挑選…
甜點種類的選擇，若以踩踏過的甜點店來說，並不算多，
店內有推雙人午茶590元，兩杯飲品、兩款甜點任選，
下午茶雙層架上，會再擺入馬卡龍、麵包、餅乾…等甜點，
服務人員說醬比較划算，另外…拿出台東人證明文件的話，也可以再打9折，
這裏不收服務費，記得拉個認識的台東人來一起午茶，最划算…
馬卡龍、甜麵包、餅乾類的甜點都不是轉角的菜，
我們捨棄雙人午茶，而直接單點飲品與甜點…
店內用餐座位並不算多，假日下午的當天並沒有滿座，
可見即便打出法國藍帶師傅遠赴台東開的法式甜點店名號，
名聲並沒有像大都會區一樣，會讓食客爆衝排隊…
不收服務費，茶水請自理，提供冰、溫、熱開水與沁涼檸檬水…
第一輪點了4款甜點與3杯飲品…
↓【法式檸檬塔】~ 120元
↓【焦糖華爾滋】~ 120元
↓【初鹿伯爵生乳捲】~ 110元
↓【玫瑰起司覆盆子凍】~120元
口感都不錯，很有層次感，生乳捲一家三口都很喜歡，後來又多外帶了條回高雄…
↓【法式檸檬塔】
酸甜度剛剛好，表層的奶油滑口，派皮屬酥鬆口感非脆硬…
↓【玫瑰起司覆盆子凍】
原本是為了拍照好看配色用，沒想到酸酸甜甜的滋味挺喜歡的…
↓【初鹿伯爵生乳捲】
伯爵茶香、乳脂香濃郁，蛋糕體是屬於較紮實的口感，純看個人喜好，
買一整條的話，台東人還享有85折的優惠，對遊客的我們來說，實在不太公平…
↓【焦糖華爾滋】
這款有驚艷到，以為會很甜(Winnie點的)，沒想到非常清爽，濃郁的焦糖香，很好吃呢！
↓【伯爵茶】~ 80元 (可回沖)
點餐時還想說這伯爵茶的訂價怎這麼親民，送餐時見到茶包…就曉得原因了！
味道還可以，即便無糖添加也不澀…
↓【巧克力歐蕾】~ 90元
巧克力控Winnie很滿意這杯，不會太甜，巧克力香濃郁…
↓【冰滴咖啡】~ 120元
有喝黑咖啡習慣的W爸覺…滋味還不錯，就稍淡了些這樣~
有了第一輪不錯體驗後，又跑到櫃檯前加點其它甜點，於是有了第二輪，
也是在此時加點了一條【初鹿伯爵生乳捲】外帶…
↓【抹茶百香布蕾】~ 130元
初鹿鮮奶。新鮮百香果。抹茶布蕾。裝飾泡泡糖片。抹茶鏡面，
三種口味一次品嚐，互相不衝突，但百香果很搶味~酸！！
↓【伯爵奶茶捲】~ 110元
多了香濃脆口的堅果搶味，雖亦有抹茶香提味，
但一致覺…『初鹿伯爵生乳捲』的口味我們比較喜歡~
↓【初鹿伯爵生乳捲 /18cm】~ 390元/條
見櫃檯冰箱內剩下唯一的一條蛋糕捲，立馬打包結帳，於離店前再拿取，
當下提出幫切片請求，醬回高雄的路途若嘴饞就可以直接享用，
不必再為了切蛋糕而搞髒手，著廚師服的店員立馬拒絕，
一直強調他們家的塑膠刀很好用，轉角就不相信…塑膠刀會比正統蛋糕刀好切，
被拒絕的當下，心裏只覺是家不貼心的店，並沒有多想就回座了…
整條的蛋糕捲比單片販售的蛋糕捲瘦一點，鮮奶油量也比較少，
但整體比例與價格相較之下，當然還是帶整條划算…
伊凡法式甜點
地址：台東縣台東市四維路三段152號
衛星座標：22.765795,121.141083
2021/10補充：甜點店已歇業
電話：089-229979 / 089-226101
營業時間：13點 ~ 20點
無服務費。提供wifi。台東縣民憑證件9折，蛋糕捲85折。提供宅配
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