高雄美食┃樂焙可廚房:鄉村風環境全日供餐,近大統百貨和平店

忘了最早從哪得知『The Baker’ Kitchen,co. (樂焙可廚房)』,

提供自家烘焙麵包、冰滴咖啡、自製甜點以及全日供應的早午餐,

2016年中開幕,初訪時約開幕2個月左右,

週末來訪見人潮尚未湧現,且還可以當天訂位,

猜想可能是店址太深藏巷弄,不好找尋吧!?

餐廳離高雄大統百貨和平店很近,走路不超過2分鐘…

(目前已不接受假日當天訂位)

 

樂焙可廚房

高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號

07-2235252

平日9-16 / 假日 8-17

目前無公休日

wifi。無服務費。低消飲料一杯。客滿時限90分鐘

 高雄早午餐    高雄住宿參考

 

深色系低調的木質外觀與店內走的鄉村風格差不多,

推門入內,撲鼻而來是剛出爐的麵包香,太誘人了!

 

店內為深色木質裝潢,

以淺色座椅、白牆、紅磚牆、植栽…粧點,很有溫度,

座位的擺設不會太擁擠,最喜歡靠窗的座位,

且即便僅兩人也可以坐擁大位,非常舒服…



 

現場有當日限量的自烘焙麵包、點心與餅乾售販,喜歡都可以帶回家…


 

冷萃咖啡、冷泡茶飲、罐子甜點…也都是每日新鮮限量

 

自家烘焙所使用的粉類食材品牌,熊本熊的麵粉袋好吸睛…



 

桌上已備有餐具、菜單,不夠還可以自取,

茶水在入座時服務人員會貼心送上桌…




 

半隱密式的包廂區,適合聚餐…

 

新鮮植栽與乾燥花草隨處可見,挺喜歡醬的氛圍…



 

這裏提供自家烘焙的早午餐、熱壓三明治、木碗沙拉、美式鬆餅、法式吐司、飲品、甜點,

價位在120~280元之間,低消為一杯飲品或一份含飲品的套餐,飲品換選可折50元,

不使用化學果糖,採用自煮紅糖水或蜂蜜,喜歡對食材有堅持的店家,加分!






 

點了一份熱壓吐司套餐(含飲料),以及一份早午餐(含飲料),

其中一份飲品升級成冷萃咖啡(可折抵50元),及加點一份限量且口味隨機的罐子甜點,

最喜歡餐點全上桌時的樣貌,好豐盛、好繽紛…

 

【熱壓邪惡貓王】~ 260元(含The Baker紅茶)

鹹香培根、多汁德國脆腸、夠味顆粒花生醬、會牽絲的丹麥馬自拉起司,超邪惡的組合,

加上熱壓外酥內軟的自製吐司,好吃耶!!

我很怕塗太厚吃了會膩口的花生醬,這份花生醬的用量對轉角來說嘟嘟好~

 

原本見這份量還好,沒想到吃完超撐,

應該不是我胃口變小,食材都很有飽足感…



 

日日點心隨機提供,視當天出爐的品項,

這日提供的是巧克力蔓越莓司康,

口口充滿奶油香,外酥內鬆且潤澤度夠,轉角覺挺好吃的呢!

 

甜蜜蜜的烤地瓜,除了飽足還可以增加腸胃蠕動,超讚der…

 

微酸的自製優格搭配堅果、果乾、麥片、黑糖(?)配料,也很好吃…

 

新鮮脆口的蔬果沙拉,有兩種沙拉醬供選擇~巴沙米可油醋、和風胡麻,

沙拉醬的口感都不錯,喜歡和風胡麻多一點…


 

附餐飲料~The Baker紅茶

很大一杯,即便選擇少冰,量亦不會減少,口感微甜好喝…

 

【烤綜合菇菇油漬蕃茄(素食可)】~ 270元 (含The Baker紅茶,飲料換選折50元)

新鮮香料烤菇、欖橄油漬蕃茄乾,沙拉、優格、司康、烤地瓜…相同配菜的部份不再贅述,

這份飲料升級為冷萃咖啡…

 

帶義式香料味的炒菇與微酸油漬蕃茄乾很搭,味道有喜歡…

 

自家烘焙,剝開會牽絲的小吐司,一旁還有奶油供佐以食用,潤澤度夠,

鬆綿中帶點嚼勁,挺可口的…


 

【冷萃咖啡 (附糖水)】~ 70元(原價120元,早午餐飲料升級折50元)

選用J’s咖啡自烘的曼特寧、巴西莊園豆跟西達摩三種豆子去搭配,以冷水低溫萃取,

這正是目前最流行的假掰外包裝飲品,以酒瓶造型盛裝冷萃咖啡,吸睛度滿分,

所附糖水為店家自贅的紅糖水,可原味品嚐,也可以用來增加風味,純看個人喜好…




 

不是W爸喜歡的淺培帶酸感咖啡,烘焙碳香濃醇且微苦,大量冰塊冰鎮後比較順口…

 

【罐子甜點~抹茶紅豆奶酪】~ 100元

每週提供的品項不同,且每日限量,這天來訪所提供的是抹茶紅豆奶酪,

選用靜岡抹茶粉製作,口感綿密微苦不甜膩,

搭配帶著紅豆香且不甜的飽滿紅豆,超搭!

採用目前最夯的漸層系,同樣吸睛…

 

紅豆粒飽滿不甜且口感鬆綿…

 

乳脂香、抹茶香、紅豆香,非常刷嘴…

 

至櫃檯點完餐後由服務人員將餐點送上桌,離開時再結帳即可…


 

這家令轉角和W爸的初次用餐經驗很美好,

餐食滿意,服務人員也很親切,

也計畫著改天再帶 Winnie一同前往,

若你也喜歡這樣的餐食與環境,有機會不妨試試~


樂焙可廚房

地址:高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號 (google地圖)

電話:07-2235252 (假日建議訂位)

營業時間:平日9點~16點/假日 8點-17點 (周一二公休)

無服務費。低消飲品一杯。用餐尖峰限90分鐘。店家FB

 

延伸閱讀:

高雄必吃早午餐餐廳

高雄下午茶、咖啡館、甜點蛋糕

高雄旅遊景點。美食。住宿【總整理】

高雄早餐、早午餐

 

相連文章

臉書留言