這大概是轉角寫過的食記中，離家最近的一間，
是建物緊鄰的鄰居來著，
雖很早就得知開店訊息，不寫住家附近的店是個人習慣，
怕遇到熟人也是主因之一，
來訪當日，內心一整個七上八下，
還好一屋子年輕人，全是生面孔，
罷特…他們都相機、手機舉起就直接對著人群拍照或錄影，
嚇死寶寶了…
Chill Bake
高雄市鹽埕區公園二路40巷30號
2020/4補充：遷址 鹽埕區五福四路63巷37號
13-18 (售完提早打烊)
週一週二公休
無外帶服務。現場候位。低消120元。客製蛋糕
食客約開店前10分鐘開始湧現，
當日營業時間一到立馬滿座，需開始候位，
雖第一組進店，但…完全沒機會仔細欣賞屋內留白的美好，
建議怕吵的你，盡量平日前往，較能體驗小店的悠閒氛圍，
與公園路隔著小綠地，拐進大成街的第一條巷子便是，
雖無扛棒，但雪白的面門外，常有人當背景在拍照，應該也不難錯過，
要不也可認明隔壁Chill Cut，是老闆娘先生開的理髮店…
一次最多只能接納6組食客，
載客數真的不高，又不限用餐時間，有時可能要碰點運氣，
這日連兩攤夯店的食客都多到爆炸，運氣很不好 Orz，
另一面牆有3張木桌，窗前有兩個王位，
轉眼間已有食客入座，就不多拍…
無服務費，茶水、紙巾請自理
茶飲品項固定，甜點每日隨機，
無外帶服務，茶飲的糖水會另外附，自行添加…
點了兩杯冰茶飲，
習慣喝無糖的我們，請店家均不需要提供糖水，
秉持敦親睦鄰的原則，4款甜點全梭哈…
↓【抹茶捲】~ 140元
當日最滿意的就屬抹茶捲，蛋糕體潤澤度夠，
內餡充滿抹茶香氣，微苦醇厚，口感迷人，
表層的鮮奶油增加入口後的滑順，且一點都不膩口，
紅豆細綿，甜度也不高
↓【淋巧克力伯爵戚風】~ 120元
即便不淋巧克力醬，我想這款也一定很好吃，
巧克力一整個搶走伯爵戚風的風采，
是款會呼吸的蛋糕，彈性夠，潤澤度也夠，
鮮奶油雖多，但不膩很滑口，
巧克力甜度對我們來說…稍微高了一點點
↓【檸檬生乳酪】~ 130元
檸檬的清香與微酸，
加上乳脂香，搭配底層的巧克力脆片，挺有層次感的，
再加上一旁微酸的野莓？蔓越莓？果醬與堅果，
酸酸甜甜的很過癮…
↓【草莓捲】~ 140元
當天較不滿意的是草莓捲，可看出草莓捲表層有裂掉，
蛋糕體偏乾了些、潤澤度不太足
微酸草莓與滑口鮮奶油都很令我們喜愛，可惜了偏乾的蛋糕體
↓【有機蜜香紅茶】~ 120元
↓【伯爵茶】~ 120元
即便無糖添加，均喝得出是好茶葉泡出的茶飲，喜歡伯爵大於蜜香紅茶
Chill Bake
地址：高雄市鹽埕區公園二路40巷30號
2020/4補充：遷址 鹽埕區五福四路63巷37號
營業時間：13-18 (週一，每月最後一個週二公休)
無服務費。不提供外帶。提供生日蛋糕預訂(15-20日前)。現場候位。低消120元。店家FB
甜點味道舒服，甜度也不高，但不驚艷，
吃的出食材嚴選，口感沒網友說的那麼誇張，
環境屬於時下年輕人喜愛的外拍打卡店，
適合平日前往，假日的人潮太恐怖了，
除非…你不怕吵也不怕候位，
還沒來過的，有機會試試…
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