高雄豆花┃吉初:傳統豆花玩出創意口味,銅版價就能享受

由高雄甜meet一夏活動得知『吉初豆花』,

後見其在IG上的高打卡人氣,而吸引轉角的注意,

老闆承接爸爸攤車豆花的事業,並以爸爸的名字命名,加上莫忘初衷,

是店名的由來,一份堅守的心,找回最初的甜,萌店狗『島輝』也是鎮店之寶…

 

 吉初豆花

 高雄市楠梓區惠民路32號

 07-3648118

 12-23

 每月第一個週一公休

 可內用可外帶。楠梓區滿200可外送

 高雄住宿參考

 

店離加工區後門不算太遠,忘了做功課,沒想到用餐區是位於沒冷氣可吹的騎樓,

日夜溫差漸大的入秋,傍晚到訪最合適,或外帶回家開著冷氣吃,也是不錯的選擇





 

接著來看看菜單,除了傳統豆花。甜湯。飲品,時令水果添加的創意口味豆花,

好比桑椹、檸檬、火龍果…,亦有日式口味的抹茶豆花,

喜歡嘉義豆漿豆花口感的,這裏也有唷!

銅版價就能享受的傳統美食,頗受附近學生的喜愛…

 

老闆說配料。豆花。飲品…都是每日新鮮熬煮、製作,

珍珠也是嚴選配合的廠商,再每日新鮮現煮


 

候餐期間,萌店狗『島輝』出現了,真的好可愛,蠻親近人的唷!

且以豆花台語的諧音取名,是店長的不二人選無誤…

 

點了日式結合台式的『宇治金時豆花』與『一抹相思白玉』,

下回想來試試季節限定的『琥珀香檸』與『甜心桑妮』,

傳統豆花搭配季節水果,口感肯定清爽…

 

【一抹相思白玉】50元

 

碩大飽滿的紅豆與薏仁,口感細綿帶些微嚼感,甜度不高,份量不少,

一旁搭配軟糯白玉與抹茶飲,多樣化的口感隨自己搭配,醬一份50元,價位真是佛心…



 

【宇治金時豆花】50元

 

刨冰。飲品。甜湯…抹茶口味的不少,

但結合傳統豆花的似乎比較少見,在吉初通通可以被滿足,

嫩口豆花,加上細綿紅豆,搭配不甜的冰涼抹茶飲,抹茶控肯定別錯過,

唯獨抹茶紅豆口味的湯圓內餡,讓轉角覺甜蜜了些,還好…僅僅一顆




吉初豆花

地址:高雄市楠梓區惠民路32號

電話:07-3648118

營業時間:12-23 (每月第一個週一公休)

可內用。可外帶。滿200元楠梓區可外送。店家FB

 

下回有抹茶癮又有豆花癮時,轉角知道去哪解了,

若你也喜歡傳統豆花,又愛日式口味的抹茶飲,

那不妨也來試試唷!

另外,季節限定的水果口味豆花,也別錯過,

當天見隔壁桌的桑椹豆花,感覺挺特別的說…

 

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