高雄美食┃抹森甜室：抹茶控天堂，法式抹茶甜點專賣店
印象中，高檔的法式甜點店多開在市區，
沒想到…楠梓竟也有間優質的法式甜點店，
結合日式抹茶，激盪出浪漫的法式口味，加上新清的蒂芬妮藍門面，
早擁有一票忠實的抹茶控粉絲，是抹茶控的天堂無誤，
那…對抹茶沒有很愛的人怎辦？
沒關係，店內還是有少量非抹茶類的甜點，快揪好朋友享午茶去唄！
抹森甜室 La Maison du Midori
高雄市楠梓區土庫二路52號
2019/9更新：店家已歇業
07-3535649
週三~日 12-19
週一。二公休
提供wifi。無服務費。低消100元。用餐限90分鐘。可內用可外帶
新清的蒂芬妮藍門面，搭配乾燥花與植栽，蠻多網美網帥喜歡在門口取景
若見到小黑板的這面，表請入內，
若是另一面『今日完售』，就是要你明日請早嘍！
屬1人工作室，甜點數量有限，盡量別太晚抵達，電話預留甜點也是okder
店內與門面相呼應，同是新清的蒂芬妮藍搭配白牆，氛圍舒服…
只可惜，內用座位實在不多，客滿是常態，提前電話訂位是好習慣唷！
LOGO設計的典故，
左邊三個圈代表店門口的三棵樹，M字代表抹茶(matcha)，
猜想也是店名『抹森甜室』的由來…
型男老闆原是螺絲貿易商，為了自己的興趣與圓夢，放棄了原本的事業，
遠赴巴黎斐杭狄高等廚藝學校(école grégoire-ferrandi)進修，學成歸國後，
選擇在自己的家鄉楠梓開店，而留英的漂亮妹妹目前也在店內幫忙…
牆上3幅高雄。巴黎。京都的行政區經緯度圖，
表遠赴法國巴黎學習甜點，融合日本京都抹茶，回來高雄開店，超有意境的說…
店內僅5組座位，出發前記得先訂位，免得白跑一趟，除非僅想外帶
有選擇障礙的轉角，每回立在甜點櫃前，都非常啊扎，
每款看起來都這麼可口，但胃容量與口袋扣答有限啊，
總想著到底哪些才是店內招牌，點啥最吸睛也最經典，
其實…每款都很好吃，蓋章認證，
入口後是舒服的法式浪漫，不是濃郁到很搶味的那種，可以放心點！
有一般法式甜點。有常溫甜點。有現做甜點。有限內用甜點。牌上也都有抹茶濃度的星星標示，
若口袋夠深，胃夠裝的話…超想全梭哈，反正店離我約半小時車程，下回再戰…
提供wifi。無服務費。茶水自取
還提供拍照使用的道具相片，真是貼心
手寫menu，有冷飲。熱茶與咖啡，當天想抹茶到底，於是3杯都挑抹茶冷飲，
部份熱茶適合添加牛奶，可加價選購
有沒有很壯觀，哈…不能讓有選擇障礙的人來挑甜點，
每回必發生慘事，滿滿一桌，
店家建議先從無抹茶的水果塔與1顆星抹茶開始享用，
再接著2顆星3顆星，由淡→濃郁
那轉角也從抹茶的濃淡順續介紹起
↓【檸檬塔】120元
塔皮酥鬆不硬實好下刀，下刀後不會碎成屑，
潤澤度夠，奶油香足，甜度不高，
搭配微酸檸檬餡，即便不嗜酸者也能接受，
入口是舒服的，表層不是常見的奶油擠花或檸檬片，而是綿花糖
↓【快閃覆盆莓水果塔】125元
隨季節變換水果種類，前陣子是藍莓，目前是覆盆莓，
微酸的覆盆莓，搭配順口不膩卡士達餡，與法式塔皮，酸酸甜甜的口感是舒服的
↓【抹茶生乳塔】100元 ✪
抹茶濃度1顆星，酥鬆塔皮，
搭配抹茶餡、卡士達餡與海綿蛋糕餡，不甜膩的口感很令人喜歡，
抹森甜室的抹茶，只有香氣不會苦，甜度也不高，
即便像沒有很愛抹茶的Winnie，都能接受
↓【抹茶海綿蛋糕】100元 ✪ ✪/2
抹茶濃度1.5顆星，細緻軟綿潤澤充滿蛋香的海綿蛋糕，夾入濃郁抹茶餡，
表層除了抹茶餡，還有可可粉提味，若有遇到別錯過
↓【抹茶草莓圓舞曲】140元 ✪✪
抹茶濃度2顆星，禮物袋造型，切開後層次分明的漂亮斷面，
細緻嫩口千層皮，酥鬆塔底、細綿蛋糕，抹茶餡與酸甜草莓果凍，
層次分明，口感舒服的禮物袋甜點
↓【抹茶提拉米蘇】140元 ✪✪ 限內用
微醺的咖啡酒香，搭配海綿蛋糕，馬士卡彭抹茶餡，與可可粉提味，
令人一口接著一口停不下來，推薦必點！
↓【抹茶法式千層酥】180元 ✪✪ 現點現做
喜歡千層酥搭配焦糖的酥鬆口感的，別錯過這道，
不愛抹茶的話…還有香草口味可選，
抹森的焦糖香氣足，但焦糖漿下的較不厚重，甜度也比一般市面上的低，
吃得到千層酥的層次，但…不夠脆硬，所以不好下刀，
建議盡快品嚐，以免酥鬆的餅軟掉
↓【抹茶可麗餅千層】150元 ✪✪✪
抹茶濃度3顆星，這肯定有排上轉角吃過的抹茶口味千層中的前3名，
香氣足不苦澀，餅皮嫩口細緻，夾層除了抹茶餡還有巧克力薄片提味，
推薦喜愛吃千層的你必點！！
招待 ↓【抹茶瑪德蓮】35元/個，3個100元
感謝店家招待，口感潤澤充滿奶油香與抹茶香，
是轉角吃過的瑪德蓮中…少數潤澤度很足口感又細緻的，喜歡品嚐瑪德蓮的人別錯過
↓【黃金冰抹茶】120元
真正嚐得到黃金的無糖抹茶飲，可惜口感平淡了些，若添入蘇打水，可能又是不同層次
↓【柚子抹茶飲】125元
添入柚子的清爽無糖抹茶飲，覺柚子醬可以再多一些增加風味與層次，口感稍平淡
↓【丸久小山園抹茶拿鐵】130元，甜度固定
大約介於3-5分糖之間，很對小螞蟻Winnie的味，帶奶香與淡淡的抹茶香，
轉角喜歡抹茶濃度再高一點的口感，Winnie覺醬剛剛好…
可愛杯墊
超開心收藏到這家高質感的法式抹茶甜點專賣店，
每一款甜點都讓人好喜歡，
高貴不貴的價格，肯定讓你覺物有所值，
還沒來過的，找機會試試，
對了！抹茶可麗餅千層、抹茶提拉米蘇，必嚐推薦！
抹森甜室
地址：高雄市楠梓區土庫二路52號
2019/9更新：店家已歇業
電話：07-3535649
營業時間：週三~日 12-19 售完為止 (週一二公休)
提供wifi。無服務費。低消100元。用餐限90分鐘。可內用可外帶。店家FB
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