高雄美食┃和和恬藥膳廚房:預約制養生餐廳,透過膳食調養身心寵愛自己,找回美麗元氣

和和恬藥膳廚房是全台首創以漢方日常藥膳為餐點的預約制私廚,

餐廳隱身在高雄總圖附近的住宅區內,要不是朋友介紹實在很難發現,

現代人普遍生活忙碌、壓力大,

身體難免會出現痠痛不適與肌膚乾燥問題,

除了找醫生抓藥療養外,

透過天然食材,以日常飲食方式來改善舒緩、調養身心,

便是和和恬藥膳廚房成立的最終目的,

餐廳目前提供漢方養生調理鍋、咖哩定食與水餃套餐,

依季節變換食材,之後也會有下午茶的提供,

想找回健康美麗的元氣寵愛自己前,別忘了要事先預約唷!

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩套餐

 

和和恬藥膳廚房

高雄市前鎮區修成街31號

07-3330209

午餐11-14/下午茶14-16:30/晚餐18-21

周日、一公休

無服務費。wifi。低消198元。Line快速預約。前一天中午12點前預約,當天可詢問但不一定有座位

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和和恬藥膳廚房位於高雄市立圖書館總館與IKEA間巷弄,

附近有不少路邊停車格,

距輕軌軟體園區站步行約8分鐘,交通不麻煩,

外觀為獨棟式透天厝,頗有豪宅內用餐的fu

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 外觀門面

 

進入後需先換穿室內拖鞋再上樓,

麻布袋內為消毒過的粉色女鞋,黑色袋為藍色男鞋

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 先換鞋

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 環境

 

和和恬藥膳廚房位於2樓,空間舒適採光明亮,

廚房為開放式,非常乾淨,

一上樓便陣陣食物香氣撲鼻而來

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 環境

 

餐廳滿載僅10多個座位,來訪當日訂位全滿,

大都是爸媽帶著小朋友的家庭客,

溫和的食物調理,對身體負擔小,小朋友也適合唷!

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 環境

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 環境

 

對食材調理不懂的,都可以詢問,廚房媽媽們有問必答,很親切

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 開放式廚房

 

櫃子內還有近期出版的漢方日常食養書籍,

各大實體書店與網路書局都買得到

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 環境

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 書籍

 

不收取服務費,茶水請自理,

有冷卻與溫暖兩款,依自己身體當天的狀態來取用

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 調養茶水

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 調養茶水

 

和和恬藥膳廚房 菜單

目前提供3款餐點,

四季漢方養生調理鍋、藥膳咖哩與藥膳元寶(水餃),

可依自己近期的身體狀況來選擇餐點,

也可以訂位時,直接詢問專業人員所給的建議,

可單點可套餐,價位在198~1000元間,點套餐較划算,

為了食材的新鮮與方便備料,訂位時就要順便選餐嘍!

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 菜單

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 菜單

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 菜單

 

當天選擇三套咖哩套餐,

狀況最明顯的是Winnie,她從不在餐廳上廁所,

竟繳了兩次水費,可見體內有多濕😳,

非常納悶的她,問轉角為什麼?

牆上菜單寫的非常清楚,對照自己吃的綠色薏仁咖哩飯就明白嘍!

間接呼應~賈寶玉說女人是水做的😂

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩定食

 

↓『綠色薏苡咖哩』198元

豆腐、青椒、腰果、椰奶、黃豆、櫛瓜、牛蒡、蔬菜、薏仁飯、水煮蛋…

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩套餐

 

不是印象中的泰式綠咖哩,

和和恬的綠咖哩並不會辣,很有義式青醬的fu,完全沒有青椒味,

Q彈入味豆腐搭配軟硬度適中的薏仁飯與腰果提香,非常涮嘴

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩套餐

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩套餐

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩套餐

 

↓『套餐』+100元

含義式香菇蔬菜湯。薄荷綠茶 或 紅棗薑汁紅茶 擇一

店員建議 綠咖哩搭配薄荷綠茶/紅咖哩搭配紅棗薑汁紅茶,效果會更加乘

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 養身茶

 

無糖薄荷綠口感清香,

若同Winnie是小螞蟻的話,建議茶包別泡太久唷!

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 養身茶

 

這應該可以算一道菜了,餡料滿滿滿的義式香菇蔬菜湯,

以牛番茄為基底,

加入義式香料、香菇、洋蔥、大量山藥所熬煮,微酸開胃好喝

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 義式蔬菜湯

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 義式湯

 

↓『紅色黑米咖哩』198元

雞肉、蘋果、核桃、紅花、南瓜、黑木耳、青花椰、番茄、蓮藕、蔬菜、紫米飯、水煮蛋、枸杞…

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩定食

 

帶辛香料的紅咖哩口感微辣,

搭配入味且嫩口雞肉,帶嚼勁紫米飯與大量配菜,

層次豐富非常好吃,再來壺紅棗薑汁紅茶,

完食後感覺身心都溫暖了呢!

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩定食

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩

 

紅棗薑汁紅茶口感微甜帶些微薑香,很適合冬天會手腳冰冷的我

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 養身茶

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 養身茶

 

和和恬藥膳廚房根據不同人的健康狀態、季節與天氣變化,

利用食材的五味與五性,搭配不同調理方式所設計的美味料理,

漢方日常藥膳比真正藥品溫和且負擔小,小朋友也適合,

想輕鬆透過膳食調養身心寵愛自己,下回聚餐就挑這吧!

貼心提醒出發前別忘了事先預約唷!

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬 咖哩套餐

高雄藥膳廚房 預約制私廚 和和恬

和和恬藥膳廚房

地址:高雄市前鎮區修成街31號 (google地圖)

電話:07-3330209 (周日、一公休)

營業時間:午餐11-14/午茶14-16:30/晚餐18-21

無服務費。提供wifi。低消198元。預約制。Line快速預約店家FB官網/菜單

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*本文為和和恬藥膳廚房合作採訪*

 

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