高雄早餐┃混蛋吐司鼎中店:來自屏東限量盒裝韓系吐司,9款絕妙組合

屏東東港、潮州火紅韓系盒裝混蛋吐司來高雄展店嘍!

首店就位於鼎中路上,7月中開幕,

混蛋吐司共有 9款絕妙組合,每日限量供應,

鬆軟厚片吐司表層以奶油煎香後再夾入嫩口歐姆蛋,

搭配起司、牛肉、培根、火腿、雞肉、鮪魚、泡菜、打拋豬…,

口味豐富,加上現點現做,時常開賣不到 4小時就完售,

平日可前一日晚上八點前先臉書私訊或電話預訂,

才不至於白跑一趟或久候等待,

假日的話就只能早點去現場排隊點餐,

享受過混蛋的多種好滋味了嗎?

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

混蛋吐司 Mixegg 鼎中店

高雄市三民區鼎中路144號

0910-690602

6點~13點(完售提早打烊)

周一公休

僅提供外帶。平日可事先預訂

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混蛋吐司鼎中店位於鼎中路靠近明誠一路這側,

鼎中路與金山路交叉口旁,

據說連平日都早早完售,

現場排隊至少半小時至兩小時起跳,

請善用平日可事先前一日臉書或電話預訂的優勢,

假日不能事先預訂,只好特地早起來買早餐,

一早約 5:50抵達,已有其它客人在候餐了 ,好早!

可先點餐結帳拿號碼牌,6點營業後才會開始出單製作,

現場只能外帶,沒有內用座位區,

門口的攤車很可愛,老闆也非常年輕…

混蛋吐司 高雄鼎中店 門面

 

混蛋吐司鼎中店菜單

混蛋吐司有 9種口味,可另外加價切達起司與現刨帕瑪森起司,

飲料有紅茶、鮮奶茶、咖啡牛奶與柳橙汁,分袋裝與瓶裝,

吐司價位 45-75元不等,依自己口味喜好來選擇,

份量對小鳥胃的女生來說很剛好,男生大概要兩份才會飽…

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐菜單

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐 飲料

 

6點前尚在備料,

煎檯先抹奶油再煎吐司、炒歐姆蛋、熱火腿、煎培根…,

組合前,配料都還會在煎檯上再稍微熱過

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

右側是韓牛五花炒洋蔥

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

歐姆蛋也是在煎檯上完成的

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

厚片吐司僅外側以奶油香煎,

中間呈V字剖面沒有切斷,看得出是不平整的手工切割

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

這兩份是排第一組客人點的起司火腿與雙味起司,

右側的雙味起司還沒刨上帕瑪森

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

泰式打拋在夾入吐司前,會在煎檯上再微炒加熱過

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

厚片吐司底層夾入歐姆蛋,再疊上配料,

挑了 泰式打拋混蛋吐司(70元) 與 泡菜鮪魚混蛋吐司(75元),

使用拌過美乃滋的鮪魚罐頭+韓式泡菜

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

完成後,

吐司頂端會貼心黏上塑膠封膜,

再以提袋包裝,以免食材漏出來,

為了拍照方便請店家省略封膜

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

熱煎過的吐司外酥內鬆軟,帶些微奶油香

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

盒裝吐司外貌,比常見的紙袋或塑膠袋多些質感,

滿足愛拍照的虛榮,

店家還準備一個粉色大油桶當拍照桌面,

讓大家方便取景,甚是貼心

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

吐司完成後會再淋上美乃滋與灑上洋香菜葉,

泰式打拋則多了七味唐辛子提味

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

脆口韓式泡菜不太酸也不太會辣,

鮪魚沒再與泡菜拌一起調味過,口味上較平淡些…

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

 

喜歡微辣口感的泰式打拋多過泡菜鮪魚,

兩款搭配吐司與嫩口歐姆蛋一起,

不會像網友說的吃到後來會覺膩口,

若路過不必排隊會想再買來吃,

還沒試過混蛋吐司的,有機會可以跟風嚐鮮,

平日接受事先預訂,假日想吃就只能早點去排隊,

高雄目前除了鼎中店,楠梓分店也在籌備中,

應該不久後就會滿地開花了吧!?

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

混蛋吐司 高雄鼎中店 早餐

蛋吐司鼎中店

地址:高雄市三民區鼎中路144號 (google地圖)

電話:0910-690602 (周一公休)

營業時間:6-13 (完售提早打烊)

僅提供外帶。平日可事先預訂。店家FB

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