屏東東港、潮州火紅韓系盒裝混蛋吐司來高雄展店嘍！
首店就位於鼎中路上，7月中開幕，
混蛋吐司共有 9款絕妙組合，每日限量供應，
鬆軟厚片吐司表層以奶油煎香後再夾入嫩口歐姆蛋，
搭配起司、牛肉、培根、火腿、雞肉、鮪魚、泡菜、打拋豬…，
口味豐富，加上現點現做，時常開賣不到 4小時就完售，
可前一日晚上八點前先臉書私訊或電話預訂，
才不至於白跑一趟或久候等待，
忘了預訂就只能早點去現場排隊點餐，
享受過混蛋的多種好滋味了嗎？
混蛋吐司 Mixegg 鼎中店
高雄市三民區鼎中路144號
0910-690602
6點~13點（完售提早打烊）
周一公休
僅提供外帶。可事先預訂
混蛋吐司鼎中店位於鼎中路靠近明誠一路這側，
鼎中路與金山路交叉口旁，
據說連平日都早早完售，
現場排隊至少半小時至兩小時起跳，
請善用事先前一日臉書或電話預訂的優勢，
起先假日不能事先預訂，只好特地早起來買早餐，
一早約 5：50抵達，已有其它客人在候餐了 ，好早！
可先點餐結帳拿號碼牌，6點營業後才會開始出單製作，
現場只能外帶，沒有內用座位區，
門口的攤車很可愛，老闆也非常年輕…
混蛋吐司鼎中店菜單
混蛋吐司有 9種口味，可另外加價切達起司與現刨帕瑪森起司，
飲料有紅茶、鮮奶茶、咖啡牛奶與柳橙汁，分袋裝與瓶裝，
吐司價位 45-75元不等，依自己口味喜好來選擇，
份量對小鳥胃的女生來說很剛好，男生大概要兩份才會飽…
6點前尚在備料，
煎檯先抹奶油再煎吐司、炒歐姆蛋、熱火腿、煎培根…，
組合前，配料都還會在煎檯上再稍微熱過
右側是韓牛五花炒洋蔥
歐姆蛋也是在煎檯上完成的
厚片吐司僅外側以奶油香煎，
中間呈V字剖面沒有切斷，看得出是不平整的手工切割
這兩份是排第一組客人點的起司火腿與雙味起司，
右側的雙味起司還沒刨上帕瑪森
泰式打拋在夾入吐司前，會在煎檯上再微炒加熱過
厚片吐司底層夾入歐姆蛋，再疊上配料，
挑了 泰式打拋混蛋吐司(70元) 與 泡菜鮪魚混蛋吐司(75元)，
使用拌過美乃滋的鮪魚罐頭+韓式泡菜
完成後，
吐司頂端會貼心黏上塑膠封膜，
再以提袋包裝，以免食材漏出來，
為了拍照方便請店家省略封膜
熱煎過的吐司外酥內鬆軟，帶些微奶油香
盒裝吐司外貌，比常見的紙袋或塑膠袋多些質感，
滿足愛拍照的虛榮，
店家還準備一個粉色大油桶當拍照桌面，
讓大家方便取景，甚是貼心
吐司完成後會再淋上美乃滋與灑上洋香菜葉，
泰式打拋則多了七味唐辛子提味
脆口韓式泡菜不太酸也不太會辣，
鮪魚沒再與泡菜拌一起調味過，口味上較平淡些…
喜歡微辣口感的泰式打拋多過泡菜鮪魚，
兩款搭配吐司與嫩口歐姆蛋一起，
不會像網友說的吃到後來會覺膩口，
若路過不必排隊會想再買來吃，
還沒試過混蛋吐司的，有機會可以跟風嚐鮮，
接受事先預訂，忘了預訂而想吃就只能早點去排隊，
高雄目前除了鼎中店，楠梓分店也在籌備中，
應該不久後就會滿地開花了吧！？
混蛋吐司Mixegg鼎中店
地址：高雄市三民區鼎中路144號 (google地圖)
電話：0910-690602 (周一公休)
營業時間：6-13 (完售提早打烊)
僅提供外帶。可事先預訂。店家FB
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