水刺床是高雄知名韓式烤肉餐廳，
青海店鄰近美術館周邊，澄清店位於文山特區，
主打韓式烤肉與韓國各式經典料理，
口味道地外，還有專人桌邊代烤服務，
是相當受歡迎的韓式料理餐廳，
"水刺"韓文指的是古代朝鮮宮廷御膳料理，"床"則是桌子，
"水刺床"是指擺放御膳的桌子，即君王的餐桌！
餐廳擺設、器具及調味料皆來自韓國，
堅持完整呈現道地韓國傳統風味，
水刺床營業到半夜12點，追完韓劇不怕沒地方解饞，
假日聚餐建議事先訂位唷！生意非常好…
水刺床青海店
高雄市鼓山區青海路207號
🚊輕軌/台鐵美術館站 步行約7分鐘
07-5866222
平日17-24。六日/假日11:30-24
目前無公休日
10%。刷卡。90分鐘。訂位。外帶。桌邊烤肉服務。低消餐點一份(130cm以上)
水刺床青海店
青海店位於美術館周邊的餐飲一級戰區，
旁邊就有收費停車場、路邊停車格，
離輕軌/台鐵美術館站 步行僅需7分鐘，
交通上不麻煩，聚餐推薦！
室內空間寬敞不擁擠，冷氣也夠強！
採用韓國新式烤肉店的排煙方式，
上吸式抽風系統、HEPA高效濾網，
室內沒什麼油煙味，用完餐身上也幾乎沒有
走道寬敞，座位間距大，環境乾淨整潔，
用餐氛圍舒適，服務人員也相當親切
桌上備有韓國扁筷、湯匙、韓國進口不沾烤盤，
面紙在桌子邊緣，方便抽取
水刺床菜單
提供各式經典韓式料理、烤肉拼盤、酒水、果汁，
春川雞、拌飯、鍋類、煎餅、道地風味餐…，
套餐、單點任君選擇，
小菜、麥茶、菜盤都可以續加，
餐食選擇很豐富，若有選擇性障礙的，
也可以直接請教親切的服務人員，
水刺床不同於一般韓式烤肉餐廳，
不以過多副食模糊了烤肉這個主角，
嚴選優質肉品、有機小農鮮蔬、自製小菜…用心看得見！
餐點口味介紹
這日點了伊比利豬肉拼盤/雙人套餐，
再加上豬五花、辣拌魷魚與辣炒年糕單點，
專人桌邊烤肉，精準掌控肉品熟度，
也會幫忙將肉剪成好入口的大小，很享受…
▼泌涼迎賓無糖麥茶 (可續)
▼韓國果汁/真露燒酒
除了冰麥茶，也可以加點韓國人氣果汁，
這日喝到水蜜桃、水梨與葡萄口味，都很喜歡
▼『伊比利豬肉拼盤』1390元/雙人
➰伊比利豬梅花、伊比利豬梅花薄片、伊比利豬肋條
➰韓式營養飯
加價180換 全州拌飯
加價200換 石鍋拌飯
➰大醬湯
加價150換 豆腐鍋/泡菜豬肉鍋/部隊鍋
加價230換 鮑魚海帶湯
加價280換 韓式牛排骨湯
加價480換 綠豆人蔘雞
➰煎餅 (馬鈴薯/泡菜/海鮮 三選一)
➰綜合時蔬
➰隨機5款韓式小菜
▼韓式小菜 (可續)
隨套餐提供5款經典小菜，每日隨機，
這日嚐到清爽脆口醬醃黃瓜，
現切現拌多汁脆爽的新鮮拌白菜，
香甜綿密醬燒地瓜，
酸甜開胃醬醃蘿蔔片，
以及入味可口的醬燒鵪鶉蛋、青龍椒，
喜歡也可以買回家，餐廳、官網都有販售
▼綜合時蔬 (可續)
綜合時蔬包括：馬鈴薯片、韓式泡菜、黃豆芽、杏鮑菇片、切片洋蔥與新鮮生菜
生菜內有有機芝麻葉、蘿蔓與芥茉葉，
芝麻葉與在地小農配合種植，供貨受季節影響，
出發前可先電話確認是否有提供
西班牙國寶伊比利豬有"世界上最好吃的豬肉"美稱，
擁有大理石紋般的迷人油花，蘊藏橡樹果實芳香，
加熱後香氣四溢且入口軟嫩，口感與頂級穀飼和牛相似
▼伊比利豬梅花薄片
桌邊幫烤肉服務，火候專業拿捏，
不怕優質肉品會烤壞，呈現最佳口感，
先將時蔬盤內食材平舖於接油出口，
烤肉逼出的油香，浸潤出口處的烤時蔬，
吃起來會多一股入味肉香…
見服務員熟練的在烤盤上快速翻炒，
肉片滋滋作響噴香無比，讓人垂涎欲滴，
肥瘦各半肉質鮮嫩的梅花肉，幾乎入口即化
提供3款烤肉沾醬，可依喜好做選擇
韓國香油+海鹽、特調韓式烤肉醬、芥茉洋蔥醬油
生菜、烤肉、泡菜包起來後往嘴裡一口塞，爽口好吃很過癮！
▼伊比利豬肋條
豬背脊旁肋骨的邊肉，帶有筋膜的肋條口感軟嫩有嚼勁，
外酥內嫩專業分切好就口
▼伊比利豬梅花
厚切伊比利豬梅花比薄切多了點嚼勁，
不一樣的入口層次，都喜歡
▼豬五花 350元/單點
選用台灣信功豬肉，厚切咬起來更過癮，
油脂豐富、口感嫩實的豬五花，
外層焦香酥脆，不同肥瘦肉相間，
軟嫩多汁相當可口…
▼石鍋拌飯 / 加價200元
色澤繽紛且豐富的食材與白飯、辣醬充分拌勻，
焦香鍋粑增加香氣與層次，讓人一口接著一口
▼豆腐鍋 / 加價150元
選用韓國豆腐鍋專用豆腐，像豆花般滑嫩綿密 ，
內含蛤蜊、蝦仁、洋蔥、雞蛋、泡菜…等食材，
微辣鹹甜的湯頭相當鮮美好喝，濃郁又暖胃
▼海鮮煎餅
海鮮煎餅以魷魚、蝦仁、蔥段、紅蘿蔔絲與麵粉蛋汁調配製作，
外酥內Q的煎餅口感，搭配鮮度十足的沾醬，口感立馬升級
▼辣拌魷魚 230元/單點
屬於冷盤料理，4人套餐內有包含這道，
雙人則必需加點才有，
以蘿蔓、小黃瓜、魷魚搭配特調醬汁製作，
魷魚Q嫩帶勁，醬汁甘甜中帶點辣度，非常喜歡
▼辣炒年糕 230元/單點
內含Q彈年糕、入味魚板、水煮蛋、韓國泡麵、蔬菜…
甜辣唰嘴的嚼咀系美食，比咬珍珠還過癮…
水刺床餐點均韓國主廚精心設計配套，
器具食材多數韓國進口，忠於韓國傳統口味，
嚴選新鮮優質肉品，不經醃漬的原塊肉，
手作韓式小菜、有機小農鮮蔬…，用心看得見！
專業桌邊烤肉服務，小菜可以續加，
是追完韓劇解韓式料理饞的首選，聚餐、約會推薦！
水刺床韓式烤肉餐廳
青海店地址：高雄市鼓山區青海路207號 (google地圖)
電話：07-5866222
澄清店地址：高雄市三民區澄清路542號 (google地圖)
電話：07-7670686
營業時間：平日17-24。六日/假日11:30-24
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