高雄美食┃兔思糖Tustown藍帶甜點：將日本京都抹茶丸久小山園完美融入法式甜點，減糖版馬卡龍必吃，現刷抹茶、冰淇淋同步開賣
藏身高雄前鎮民權國小對面的免思糖法式甜點，
在網路上的抹茶臉書社團相當知名，
兔思糖是兩位成大高材生攜手打造的甜點品牌，
皆法國藍帶學院日本東京分院學成歸國，
2014年底開業，2017年門市成立，
去年擴大內用座位區與新增手刷抹茶飲，
提供可悠閒享受下午茶的空間，
強調食材嚴選、減糖、低油、無化學添加…，
將日本京都丸久小山園抹茶完美融入法式甜點中，
多年來已累積不少忠實顧客 (包括轉角自己)，
兔思糖是眾多網友推薦必朝聖的高雄甜點店，
擴大營業後，讓眾多抹茶控、低糖甜點控超開心，
除門市選購，官網上也有常態性、限量宅配產品，
好比每年限量推出的中秋禮盒，比搶演唱會門票還不容易…
兔思糖法式甜點 Tustown Patisserie
高雄市前鎮區沱江街183號
07-3341168
平日14-19/六日13：30-18
周一二三 公休
wifi。無服務費。低消160元。不限時。外帶。官網訂購宅配
兔思糖環境
兔思糖門市位於民權國小正門口斜對面，
近勞工公園，後方民權二路上有市立停車場，
離高雄捷運獅甲站步行約12分鐘，交通不麻煩，
藏身民宅、門面低調，內用空間不算大，
滿載約13個左右，時常營業時間還沒到，
門口便排滿外帶甜點或享用下午茶的人潮，
太晚來，甜點容易被掃光，抹茶系列更是搶手…
環境明亮整潔，蒂芬妮藍配色很有質感，
搭配綠植裁點綴，氛圍舒服，服務超級親切！
堅持採用：法國進口伊思尼發酵奶油、
法國CACAO BARRY莊園巧克力、英國唐寧茶葉、
日本鳥越豎琴麵粉、丸久小山園抹茶、
美國杏仁粉、牧場雞蛋…及天然食材製作各式甜點，
低糖高質感的法式甜點，隨便點樣樣驚艷，抹茶控更是不能錯過！
牆上掛著兔思糖兩位主廚的藍帶法式甜點證書
甜點目錄
門市販售的甜點、常溫點心、飲料品項，
會在營業當日早上10點臉書公佈，
有季節限定、新產品、人氣熱銷品…，
兔思糖不僅僅是抹茶控的愛店，
還有超多非抹茶類甜點陸續硏發上架，每次來都有驚喜❤️
部份產品、6吋蛋糕、馬卡龍…，官網也可訂購
飲料菜單
提供丸久小山園手刷抹茶、茶飲、特調、蘇打…，
內用、外帶均可，部份甜度可客製調整，
新增+30元可將厚抹茶的鮮奶換成植物性燕麥奶，
奶味較淡、不含乳糖，且更有飽足感
即便把扣打全給了甜點，亦有自助茶水提供
下午茶口味
來訪時正好搭上萬聖節順風車，
除了應景的造型馬卡龍，
甜點上的瑪琳糖也可愛到不行，
挑了幾款人氣招牌與新產品，搭配3杯飲料，
悠閒享受迷人的法式下午茶饗宴…
↓ 招牌『垂抹三尺』150元
抹茶、原味微乳酪雙色搭配，
底層是手工沙布列酥餅，增加入口層次，
細綿的慕斯口感，加上濃郁的抹茶淋醬，招牌有理！
↓『坦白2.0』155元
選用兩款大溪地香草莢製作的香草慕斯，
一層自家熬煮微酸的黑醋栗醬，
底層蘭姆葡萄費南雪與甜塔皮完美搭配，
再加上表層內凹處的香草牛奶糖流餡提味，
非常有層次的質感甜點！
↓ 限量『造型馬卡龍』90元/顆
兔思糖研發的減糖版馬卡龍，療癒系點心首選，
不必半顆配一杯無糖茶飲，
一次品嚐兩三顆也很ok，非常推薦！
萬聖節推出的限量造型馬卡龍，有濃起司夾餅乾與台灣桑葚兩種口味，
私心偏愛酸甜口感的台灣桑葚，
喜歡爆濃乳脂香的，則可挑濃起司夾奇福餅
↓『超級抹茶塔』150元
半球萌狀的超級抹茶塔，
以抹茶口味塔皮、抹茶蛋糕、濃抹茶慕斯、抹茶甘納許 所堆疊出的層次，
回甘茶香溢滿唇齒間，抹茶控必收藏！
↓『巴黎布列斯特泡芙捲』160元
加入大溪地香草熬煮的濃郁榛果餡，
夾入提味解膩的檸檬杏桃果凍，
再以比蛋糕稍札實的泡芙皮包裹，
表層擠上香草檸檬鮮奶油增加入口的滑順，
一款耐人尋味的濃郁榛果卷，很特別！
↓『厚抹茶達克瓦茲』90元
餅乾與蛋糕結合的厚實餅皮，搭配濃醇抹茶內餡，
中間還有小驚喜增加層次，非常好吃！
↓『巧克力沙哈夾心蛋糕』130元
濃醇巧克力餡，甜度不高，口感輕盈，
搭配加入脆餅的香濃花生醬夾心，
表層再以酸甜覆盆子草莓瑪斯卡邦解膩，
巧克力、莓果、花生層次豐富，味道平衡，巧克力控必收藏！
↓『2X青苔』160元
除非自許是重度抹茶控，
不然…別輕易嚐試這款~極~度~抹！的甜點，
像黃金999超純的抹茶塔，單純又濃到爆的口感太迷人，
內餡入口滑順，搭配抹茶塔皮，
充滿爆濃小山園獨特的茶香與回甘苦韻，令人迷戀…
↓『若竹-抹茶鮮奶』150（+30換燕麥奶）/『抹茶蘇打』140元/『花蓮蜜香紅茶』120元
手刷小山園若竹等級，
不管搭配鮮奶、燕麥奶又或是加了特調糖蜜的清爽氣泡水，都非常好喝！
蜜香紅茶即便不加糖，茶香濃且口味甘甜，很適合搭配甜點
↓『濃抹茶冰淇淋』70元/球
低糖、高濃度、高品質的抹茶冰淇淋，
無任何化學添加，溶化的速度非常快，
香濃回甘且清爽不黏膩，
單吃或自製成飄浮系列抹茶飲都很可以，
期待未來整盒販售，冷凍庫必備！
很開心找到一家超人氣的質感法式甜點店，
初訪兔思糖就立馬被圈粉，多年來已N訪無數，
除季節限定、新產品、人氣甜點與現刷抹茶飲…，
需至門市現場掃貨、品嚐外，
粉專不定時會推出限量下午茶宅配組合，
兔思糖官網亦提供部份常態性商品的宅配訂購，
是抹茶控、甜點控不可錯過的好店~推薦給你！
兔思糖Tustown 法式甜點
地址：高雄市前鎮區沱江街183號 (google地圖)
電話：07-3341168
營業時間：平日14-19/六日13：30-18 (周一二三公休)
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