高雄美食┃兔思糖法式甜點:抹茶控必訪的超人氣蛋糕店,新增內用座位與手刷抹茶飲

兔思糖法式甜點開業於2014年底,

原僅網路接單、宅配或高雄工作室自取,

2017年門市成立,提供法式甜點、蛋糕現場選購,

2019年9月中,兔思糖2.0登場,

新增內用座位與手刷抹茶飲,可悠閒享受下午茶,

兔思糖是兩位成大碩士畢業年輕夫妻檔,攜手打造的甜點品牌,

皆法國藍帶學院日本東京分院 Le Cordon Bleu學成歸國,

強調頂級食材、低糖、低油、無香料、無化學添加…,

使用日本丸久小山園的抹茶粉製作甜點,

已累積不少抹茶控忠實顧客,是眾多網友推薦必訪的高雄甜點店,

原一周只營業3日,擴大營業後,讓眾多抹茶控超開心,

除了門市選購、內用,官網上也有常態性宅配產品的選擇唷!

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

 兔思糖法式甜點 Tu’s Town Patisserie

 高雄市前鎮區沱江街183號

 07-3341168

平日14-19/六日13:30-18

周一二三 公休

wifi。無服務費。低消160元。不限時。外帶。官網訂購宅配

 高雄下午茶      高雄住宿參考

 

兔思糖門市位於民權國小門口斜對面,店內空間不算大,

目前新增內用座位,滿載約13個左右,

門口擺有座椅,依序進店採買即可

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣 門面

 

每日門市販售的甜點品項,會在臉書上公佈,

有季節限定、新產品、人氣熱銷品…

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

堅持採用:法國進口伊思尼發酵奶油、法國CACAO BARRY莊園巧克力、

英國唐寧茶葉、日本鳥越豎琴麵粉、日本小山園抹茶、美國杏仁粉、

新鮮水果、牧場雞蛋…及天然食材製作各式甜點,

收藏兔思糖好陣子才來,也時常被店家臉書上的產品照片燒的心癢癢,

若太晚來,甜點容易被掃光,限量的抹茶系列更是搶手…

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣 環境

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

從第一次採買到目前應該有10訪,算忠實顧客吧!?

低糖高質感的法式甜點,隨便點樣樣驚艷,抹茶控更是不能錯過!

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

還有各式可愛造型馬卡龍,官網上都可以訂購

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

不管選擇內用還是外帶,均需依序排隊,

親切闆娘兔思一次僅接待一組客人唷!

選完想買的甜點、飲料結帳後再入座,或由闆娘、服務員打包外帶,

甜點依當日冷藏櫃內提供的為主…

兔思糖飲料菜單

除丸久小山園現刷抹茶系列,還有台灣好茶、特調、無咖啡因與微醺氣泡飲

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣 菜單

 

重新改裝後的兔思糖2.0,內用座位雖不多,

但座位寬敞,空間明亮且不限用餐時間,可悠閒享受極抹的下午茶

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣 環境

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

不收取服務費,茶水請自理

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

這回除現刷抹茶飲、台灣茶飲、栗子甜點外,

其餘品項之前都採買過,可參考文末前幾訪的介紹

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

↓『經典藍姆蒙布朗』150元

第一次嚐到這麼不甜膩帶酒香又有層次的蒙布朗,

不嗜甜的轉角超怕吃到偏甜的栗子類甜點,

沒想到!!!口感令人這麼驚艷,一點都不誇張~超愛!

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣 栗子

 

垂抹三尺(150元)的抹醬比以往濃醇厚,香氣更是提升,

2X青苔(160元)是抹茶控必嚐的極抹塔,

建議擺最後一個吃,以免蓋掉其它抹茶類甜點在嘴裏的滋味,

抹茶蛋黃酥(95元)、抹茶土鳳梨酥(70元)是每年超限量的限定商品,有見到絕對別錯過!

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

↓『又玄-刷御抺茶』180元

比熟悉的若竹系列更高等級,

文化中心手刷茶飲店的口感相當,同樣令人喜愛,

充滿鮮明的海苔香,且口口回甘又迷人

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

↓『若竹-厚抹茶鮮乳』150

若竹系列建議添加鮮乳再以微微的糖提味,

奶香、抹茶香恰到好處的迷人,每口都意猶未盡且唇齒留香

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

↓『阿里高山春茶』120

茶湯清透香醇迷人,適合喝淡茶的人

高雄下午茶 兔思糖 抹茶 甜點 蛋糕 飲料專賣

 

以下為初訪至N訪有記錄的甜點品項,往下滑即可參考

初訪挑了6款甜點、6顆造型馬卡龍,一個原味費南雪,

圓形的比較划算,每顆價差30元,且口味都一樣,

假掰轉角為了拍照,造型系列是唯一選擇😂

高雄 兔思糖法式甜點

 

拎回家後先冷藏一陣子才拿出來拍照

高雄 兔思糖法式甜點

 

這絕對可榮登療癒系法式甜點,不只外型吸睛,口味也棒,

尤其大馬卡龍,根本捨不得吃下肚,太可愛了…

高雄 兔思糖法式甜點

 

↓『抹茶三重奏(小塔)』140元

兔思糖 抹茶三重奏

 

可吃到三種不同抹茶的層次與香氣,

塔皮微脆,充滿奶油香氣且不甜膩,還帶點鹹味解膩,

中央紅醋栗有畫龍點睛的作用,

外表雖非華麗系,但抹茶滋味濃郁,推薦必嚐…

免思糖 抹茶三重奏

 

↓『超酸藏心檸檬塔』110元

兔思糖 超酸藏心檸檬塔

 

法國依思尼發酵奶油與日本麵粉製成的塔皮,

表層以檸檬輕奶油霜與紅醋栗裝飾,

內餡就像吃了一整顆檸檬的天然清香,與台南露露麗麗的口感類似,

酸的有感且舒服,嗜酸控必嚐,檸檬內餡中央有層橘色藏心,是百香果凍…

兔思糖法式甜點 藏心檸檬塔

 

↓『矢野焙茶芝麻(切片)』150元

兔思糖 矢野焙茶芝麻切片

 

日本矢野焙茶、台灣芝麻、日本小山園抹茶製作出的層次,

濕潤細綿的抹茶蛋糕體,香濃芝麻奶霜慕斯,以及濃郁的焙茶慕斯,

整體口感滑順、濃郁,相互融合、互不搶味

有層薄且香酥的餅乾底增加層次,表層還有堅果、芝麻奶霜提香,

官網有6吋可訂購,直接喀掉6吋非難事

兔思糖法式甜點 矢野焙茶芝麻切片

 

↓『木瓜牛奶糖』155元

兔思糖法式甜點 木瓜牛奶糖

 

外形像俄羅斯教堂的洋蔥頭,

是市售少見的木瓜牛奶口味,且一點苦澀味都沒有,

有著淡淡木瓜香與奶香,香酥餅乾底增加層次,

4款甜點中甜度較接近大眾口味,深得小螞蟻Winnie的心

兔思糖法式甜點 木瓜牛奶糖

 

↓『大馬卡龍』180元/兔兔、柴犬造型/抹茶、檸檬 兩種口味

搭配季節限定的水果-覆盆子、藍莓或草莓

兔思糖法式甜點 狗狗大馬卡龍

兔思糖法式甜點 抹茶大馬卡龍

 

減糖的大馬卡龍,外層微脆,裏層鬆軟,

超酸檸檬與濃郁的抹茶口味都好吃,新鮮藍莓多汁香甜,

更吸睛的是外型,實在有夠可愛!

兔思糖法式甜點 兔兔大馬卡龍

兔思糖法式甜點 藍莓檸檬大馬卡龍

 

↓『原味金磚費南雪』40元

兔思糖法式甜點 費南雪

 

淡淡的榛果與杏仁香氣,甜度不高潤澤度夠,

不像市售的那麼油膩,口味清爽

兔思糖法式甜點 原味費南雪

 

↓『小馬卡龍』圓形60元、造型90元/個。滿6個有外盒

6種口味:檸檬優格、蔓越莓乳酪、小山園抹茶、咖啡歐蕾、濃醇巧克力、伯爵乳酪

兔思糖法式甜點 造型馬卡龍

 

馬卡龍從來都不是怕甜轉角的愛好者,

為了這些可愛外型,我願意嚐鮮,

各自有個透明外殼保護,買滿6個還有紙盒,

送禮體面又大方,吸睛度百分百呢!

兔思糖法式甜點 造型馬卡龍

 

僅咖啡歐蕾餡對我來說稍偏甜,

其餘不管是造型上,還是口味都喜歡,

尤愛抹茶、檸檬、蔓越莓、伯爵四款,

減糖後的兔思糖馬卡龍,不必再半顆配一杯無糖茶飲,

一次品嚐兩三顆也很ok

兔思糖法式甜點 造型馬卡龍

 

搶到粉絲頁不定期po文的限量抹茶捲,隔周便再訪,

幾乎把冷藏櫃內沒吃過的甜點梭哈,也讓金主的臉綠了一片😂

高雄蛋糕 兔思糖

 

↓『無敵爆濃抹茶捲』558元

非常抹的潤澤蛋糕捲,苦到回甘的餘韻超棒…

高雄蛋糕捲 無敵爆濃抹茶捲

 

↓『垂抹三尺』150元(附抹茶淋醬)

細綿的慕斯口感,加上濃郁的抹茶淋醬,非常夠味

高雄抹茶甜點 兔思糖 垂抹三尺

 

↓『垂泰奶三尺』140元(附泰奶淋醬)

慕斯口感,同喝泰奶般的濃郁,茶香濃且甜度不高

兔思糖 垂泰奶三尺

 

↓『百香芒果白乳酪杯』155元

層次豐富,酸甜交織的口感,挺迷人的

高雄蛋糕 兔思糖 百香芒果白乳酪杯

 

↓『小山園抹茶(切片)』150元

官網另有6吋常態性販售,夾層是抹茶與黑糖紅豆,

層次豐富,甜度同樣不高,直接整模採買更划算,非常好吃

高雄抹茶蛋糕 兔思糖 小山園抹茶(切片)

 

↓『抹茶歌劇院』150元

看得出層層堆疊的抹茶,口感非常迷人且舒服,吃完會意猶未盡

高雄 下午茶 兔思糖 抹茶歌劇院

 

↓『半溶濃抹茶乳酪塔』140元

一款非常抹茶的塔類,冰凍吃像冰淇淋,

常溫放置一段時間後則是流動狀的乳酪,都好吃

高雄甜點 兔思糖 半溶濃抹茶乳酪塔

 

↓『天使的眼淚』165元

層次豐富、外型美、滋味迷人的水滴狀鏡面蛋糕,

是少見以荔枝與茉莉花香搭配的甜點,尤其荔枝凍,口感讓人驚艷…

高雄抹茶 兔思糖 天使的眼淚

 

終於買到可遇不可求的可露麗,不定時限量提供

↓『抹茶可露麗』80元

高雄 兔思糖 抹茶可露麗

 

搶到3盒中秋節限量推出的茶賞禮盒(850元/盒),

深綠抹茶蛋黃酥*3、抹茶/焙茶鳳梨酥 各*2、小山園抹茶乳酪。伯爵紅茶乳酪馬卡龍 各*2

全部都非常好吃,是以往沒品嚐過的驚艷感,

鳳梨酥內還夾藏了費南雪,吃起來更有層次,

家人超捧場,直說很好吃,明年中秋節若再限量推出,必搶!!!

高雄法式甜點店 兔思糖 中秋茶賞禮盒

高雄法式甜點店 兔思糖 抹茶蛋黃酥

 

很開心找到一家一再想回訪的甜點店,

更開心2019年9月兔思糖已擴大營業,並提供舒適的下午茶空間,

除了季即限定、新產品、人氣甜點與現刷抹茶飲…,

需至門市現場掃貨、品嚐外,

兔思糖官網亦提供部份常態性商品的宅配訂購,

是抹茶控不可錯過的好店~推薦給你!

高雄蛋糕店 兔思糖法式甜點

高雄蛋糕 兔思糖

高雄 兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點

地址:高雄市前鎮區沱江街183號 (google地圖)

電話:07-3341168

營業時間:平日14-19/六日13:30-18 (周一二三公休)

2019/9更新 免思糖2.0版增內用座位

提供wifi。無服務費。低消160元。不限時。外帶。宅配。FB官網

高雄住宿推薦:AgodaBooking

 

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