高雄岡山餐廳┃一新羊肉：三代祖傳土產羊肉店
高雄岡山是羊肉土產店的大本營，
有名氣的店家非常多，
也各自有各自的擁護者，
來介紹一家我們很常去吃的羊肉店，
這是W爸住在附近的同事介紹的，
可說是從年輕吃到老的老主顧
一新羊肉
高雄市岡山區公園西路三段199號
07-6260690 / 07-6267550
10:10-14:30/16:30-22:00
目前無公休
✅ 高雄中式餐廳
一新羊肉店為2間店面大，
門口即可停車
入店前會先看到半開放式的廚房，
煎。煮。炒。炸…的過程全都清楚呈現
在廚房外頭即有菜單及價位可供參考，
份量均有大。中。小…當然價位也不同，
所使用的食材還有SGS檢驗合核標章(左下角)
入內後全都是大圓桌，
就算僅有少少的2個人，
還是可以佔領一個大圓桌，
入店前約7分滿，
剛好2大桌客人用完餐離席，
才可拍到比較淨空的照片
店裏牆上亦有簡單的菜單，
上頭的八卦鐘還蠻吸引轉角的目光，
是要用來降…『小三嗎？』
哈…開完笑的啦！中了犀利人妻的毒
桌上均有Menu…點完菜，
可自己拿去給工作人員，
若工作人員不太忙時也會協助點餐
點完餐即會送上店家的獨門豆瓣沾醬，
羊肉沾上這沾醬後，更是提味，
這豆瓣醬及醬油膏店家也有在販售
白飯10元/碗~
香Q的米飯不過軟也不過硬
炒高麗菜50元
火候拿捏的將將好，
高麗菜吃起來爽脆鮮甜多汁
蔥爆羊肉(小)100元
這道料理超下飯的，
羊肉吃起來是比較彈牙有嚼勁，
非軟嫩的口感
竹筍羊肉(小)100元
超愛竹筍的酸，再加上辣度提味，
這道菜就足以讓人多吃了1碗飯，
這道料理的羊肉是屬於鮮嫩的口感，
搭配爽脆酸辣的竹筍，
讓層次感更豐富了
炒菠菜50元
菠菜炒得翠綠不軟爛，
味道剛剛好
椒鹽排骨(小)100元，
這可是店內的招牌唷！
醃製過再炸得酥脆的排骨，
並不會過於乾澀，再加上椒鹽提味…
好吃到快連盤子都給啃下去了
大骨湯(小)100元
內含4隻大骨
湯頭甘甜濃郁，
不會有任何不喜歡的中藥味，
最重要的是湯頭還可以一直續，
工作人員會拿著大勺子，
隨桌尋問須不須要加湯，
我們總共續了2次，真的是太好喝了…
（更：目前改為點火鍋才能續湯）
大骨湯的精華就是在這4隻大骨裏的骨髓
拿起桌上的吸管，用力的吸吮…
管它是不是很大聲，
但這就是好喝的聲音，
骨髓吸不乾淨時，
還可以加入少許湯頭吸乾淨些，
內含豐富的鈣質，
正值成長期的 Winnie 也超愛吃的
這樣滿滿一大桌5菜1湯，
就是我們一家子的晚餐…是不是很豐富呀！
喜歡吃土產羊肉的捧由，
轉角推薦『一新羊肉』給你，
絕對不會讓您失望的，
有機會別忘了體驗看看唷！
其它還有很多好吃的菜色(之前吃過的)，
我們這次用餐才3個人能點的就這多，
其它的美味料理，
還須等你們自己去挖掘分享
地址：高雄市岡山區公園西路三段199號
電話：07-6260690 / 07-6267550
營業時間： 10:10-14:30/16:30-22:00
店家備有真空包裝，全省宅配到府，貨到付款。國民旅遊卡特約商店
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