特別的日子聚會或者是用餐…習慣選擇王品集團旗下的餐廳，
今年轉角的生日…同樣選擇王品集團旗下的餐廳，
去年在夏慕尼吃鐵板燒，今年則選擇陶板屋吃和風創作料理，
同樣都是第一次到訪…對於菜色的口味及擺盤算是喜愛…
一進餐廳…左側為接待及結帳櫃檯，
一旁的櫥窗內擺放許多會員禮。生日禮。結婚週年禮…
來用餐前…記得先加入網路會員，會有入會禮的兌換券…
若遇到特殊節日…像是生日或是結婚週年…
還有生日禮及週年禮可兌換~
笑臉面紙套為來店會員禮…而餐盤則是今年的生日禮~
早早訂了位…餐廳安排我們在1樓櫃檯旁的座位~
一樓的座位不太多…
座位與座位間其實還蠻近的，隔壁桌在聊什麼一清二楚~
接著上來到2樓…以裸空的木質櫥櫃做為簡單的屏風~
2樓的隔局…有舒果的影子~
座位也較多…相對的如果滿座，應該也比較吵雜些~
我喜歡這個區塊…座位皆前後…較不會有旁人走來走去~
同樣以黑色為最大的裝潢元素…簡單大方~
餐具…入座後服務人員會添上溫熱順口的麥茶~
陶板屋菜單及服務人員的服裝以紫色為主，帶點神秘的色彩~
菜單分秋冬及春夏…參考官網的菜單會比較詳細~
用餐前可先買市售的餐券510元…約便宜39元~
餐廳亦有推出兒童餐400元+10%…限12歲以下兒童點選，
餐點除了前菜及沙拉沒有之外，其餘皆相同~
主餐提供香蒜瓦片牛肉。陶板原塊牛肉。陶板雞。
和風熟烤牛肉。陶板魴魚…
今天點了2份套餐…以及1份兒童餐~
沙拉：
西芹燻雞鮮蔬捲~
厚度僅有2mm西洋芹菜薄至透光，捲入煙燻雞肉、美生菜、綠捲鬚等鮮餡料，
佐上日式美乃滋調味芥子醬，清爽與濃郁間，塑造出平衡對稱獨特滋味~
果香蘋果莎莎~
蘋果不僅是食物也是餐具，整顆蘋果挖空為容器，
填入番茄、雞肉丁組成的綜合沙拉，特製無花果和風醬，讓口感更為清爽~
前菜：
烤杏鮑菇~
白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，
鮮嫩的口感洋溢在嘴裡~
湯：
田園蕃茄濃湯~
番茄、馬鈴薯、蔬菜等大量的根莖食材打成泥過濾，
慢火熬煮做為湯底，濃郁的蔬果的香甜盡收嘴裡~
蕃茄海鮮清湯~
嚴選渾圓飽滿蕃茄加入魚片、蟹管肉等新鮮海鮮高湯燉煮，
鮮甜蒜香完全滲透，簡單的滋味，卻最耐人尋味~
牛蒡雞肉湯~
採用日本進口的牛蒡，搭配特選鮮嫩的腿肉，具有滋補強身的功效~
原先幫去停車的W爸點了田園蕃茄濃湯，不過…
濃湯內含有W爸不能品嚐的蝦蝦，告知服務人員後…馬上貼心的更換成雞肉湯~
飯糰：
時菇季節蒸飯~
晶透白米先以高湯浸泡，再經過高溫悶炊讓鮮美滲入飯心，
拌入洋菇、杏鮑菇、生香菇等多種菇類一同炊煮，豐富口感層次~
櫻花蝦青蔬飯糰~
結合日式和風料理手法與西方調味概念，飯糰內餡拌入香味撲鼻的櫻花蝦及韭菜花，
表面炸至金黃外皮酥脆，內層保有濕潤口感，海洋風味令人回味~
很喜歡這道料理的表現，佐上一旁的芥茉調味醬…更是提味~
桑椹醋汁~(可續…)
微酸的口感非常開胃~
主餐：
陶板魴魚~
香醇的日式海鮮抹醬烘烤而成，下層搭配特製洋芋，
淋上茄香羅勒醬，口感獨特~
魚肉口感鮮嫩又紮實…佐上醬汁很開胃…Winnie很喜歡這道料理~
嫩煎豚排~
嫩煎豚排選用上等里肌蓋肉，佐以進口嚴選海鹽，口感香Q有嚼勁~
豚排口感Q脆揪洗…非常入味，不管是單吃還是佐上海鹽提味都讚！
陶板海陸(魚。雞)~
陶板雞及魴魚組合的陶板海陸，佐以特調醬汁，肉質鮮嫩多汁 ~
陶板雞肉嫩且揪洗…可佐上黃色的微辣紅味噌醬，
或是蒜香的黑糊椒醬，皆可提味…單吃的感覺也不錯，
而魴魚則是佐上蕃茄蘿勒醬汁…一道料理多種口感，感受更為豐富呢！
甜點：
紅豆抹茶奶酪~
奶酪滑嫩咕溜…口感較像布丁，可惜乳脂香不夠濃郁，
不過佐上飽滿的紅豆餡及一旁的抹茶調味醬，還是好吃~
檸檬舒芙蕾~
法式舒芙蕾的膨鬆綿密，檸檬風味的微酸帶甜…
讓這道甜點很清爽，一點都不會膩口~
與一般常吃的舒芙蕾不太相同，較偏向慕斯的口感~
冷月紫米~
以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成，口感富有嚼勁，
搭配主廚特製香芋泥，是一道溫熱的甜品~
這道甜點讓芋泥控的轉角超愛的呢！
尤其是中間不甜膩又綿密的芋泥，溫熱的口感更是加分~
訂位時即告知慶生，餐廳貼心的送上烤布蕾慶生，
不過年紀漸長的轉角選擇不唱生日歌，也不再請店家幫我們拍照，
一家人一起吃頓飯開開心就足夠~
餐盤旁還繪上可愛的圖示…
但小熊的嘴似乎呈現倒V…不太快樂的樣子~
蜂蜜茉莉釀~
黃金香柚茶~
桂花烏梅露~
這道飲料對轉角來說微酸而已，但不太常吃酸的W爸喝一口就不願再喝，
轉角只好一次喝了2壺飲料…整個飽到嘴邊~
陶板屋裕誠店
地址：高雄市左營區裕誠路475號
電話：07-5509983
營業時間：11:30 - 14:30 (最後點餐時間 14:00)
17:30 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)
餐點的表現大致上都很喜歡，
最近陶板屋推出許多春夏較爽口的新菜色…
有機會可以試試唷…
