說到蜜糖吐司…名聲響亮的『Dazzling cafe'』大家應該都不陌生，
自從台北開了第一家店後，全台無不瘋狂『蜜糖吐司』這道甜點，
當時還只有台北吃得到，
後來…南部只要聽聞哪間店推出『蜜糖吐司』這道餐食，
食客隨即蜂擁而上，即便過甜…只要擺盤夠美，大家都願意嚐試~
漸漸的…『蜜糖吐司』普及了，已不再被大家所瘋狂追求，
不過，店家只要有這道甜點，都還是會想品嚐看看，
得知台北一位難求的『Dazzling cafe'』南下至台南三越展店後，
立馬要求W爸帶轉角來品嚐，
即便自己都會製作蜜糖吐司了，還是會想朝聖…一親芳澤~
各分店以顏色區分與裝潢，
台南店是『Blueberry』…裝潢、菜單、名片多為紫色系，
但不曉得為什麼，感覺台南店的內裝很掉漆，沒看到半盞啵鈴啵鈴的水晶吊燈，
就極簡單的木板隔間，很像小朋友在辦家家酒的娃娃屋，一點都不氣派
吧檯上的糖果擺飾，一旁還寫著純擺飾非賣品，大概有小朋友想買來吃吧！
店內擺放許多印上自家商標的產品，不曉得是否有販售，沒詢問~
靠牆均為沙發區，座位很舒服…但僅有1.5小時的用餐時間，
屁股還沒坐熱，就必須離開了~
座位。桌子都不大…餐點全上桌時會有些擠，上餐、收盤均迅速，
就唯獨『加水』需要特別提醒，服務上有待加強
分餐點菜單與甜點飲品菜單
甜點菜單有著美麗的圖片供參考，不懂均可以詢問服務人員
雖到店時正值午餐用餐時間，但僅僅1個半小時，
我怕來不及『拍與吃』蜜糖吐司及鬆餅…
既然蜜糖吐司是強項，還是來嚐甜品就好
黑色幽默蜜糖吐司~240元
巧克力冰淇淋、卡士達醬、酒釀黑櫻桃、美國進口草莓、吐司條
冰淇淋與卡士達醬均不甜膩，搭上微酸脆口的草莓，
外酥內綿充滿奶油香氣的吐司條真的很好吃
喜食甜的捧由，還可以自行淋上一旁所附的蜂蜜增加甜度
蜜糖吐司有幫切的服務，
工作人員亦會詳細解說食用方式，即便大家早就都很清楚了，
除了我很care的『草莓沒去蒂頭』，老實說真的好吃
草莓繽紛冰淇淋鬆餅~230元
口感可選擇『正常』或是『酥脆』，
酥脆鬆餅、微酸草莓冰淇淋、草莓淋醬、煉乳淋醬
鬆餅就像朵盛開的花，看到擺盤的草莓全去了蒂頭，超開心…
所搭配的鮮奶油一點都不甜膩，
但為了身材著想，淺嚐而已，全刮除後才品嚐
當天的鬆餅沒特別選擇口感就非常酥脆，咬下時在耳邊還會傳來響亮的『咔嗞』聲，
帶些微誘人焦香、蛋香、麥香…澤潤度亦夠，真好吃呢！
果然甜點是Dazzling cafe' 的強項，連怕甜的我都很喜歡
所搭配的草莓醬微酸微甜很香濃
喜食甜者就大方淋上香濃的煉乳吧！
我最喜歡品嚐原味，覺得原味鬆餅就很可口
熱拿鐵(香奶)~120元
點餐時服務人員會詢問咖啡濃度要加重嗎？
加重=香濃，一般就是香奶，我選擇了一般…
果然，咖啡韻味不明確，奶香較濃郁，不過…還是一樣順口
(冰)皇家伯爵奶茶~140元
奶茶上桌時為無糖，附有果糖自行調配甜度，小貼心…
伯爵茶香明確，奶香濃醇，還不錯
不曉得啥時會來高雄展店，
如果不想等…就直接殺到台南店朝聖吧！
雖然店內裝潢很掉漆，但甜品均有其水準，
有機會我還會想試試其它品項呢！
Dazzling Cafe
地址：台南市中西區中山路162號2樓 ( 新光三越-中山店2樓 )
2019/3補充：3/31租約到期後此分店已歇業
南部可至高雄新光三越三多店3樓用餐
電話：06-2232988
營業時間： 11：00 ~ 22：00
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