高雄美食┃高廬專廚 法式餐廳
周末，
一家人來到了位於高雄中正路上的高廬。法式餐館用餐，
餐廳在網路上的名聲響噹噹，較被網友推薦的是商業午餐，
價位在一般人可以接受的400~600元，
晚餐的價格就高出了許多，約800~1500元不等
高廬。店家資訊
地址：高雄市新興區中正四路53號
2020/9 遷址：高雄市左營區明誠二路476號
電話：07-2412068
營業時間：11：30~22：00 每週一店休
無特約停車場
大門口
飲料外帶區
戶外候位區
門口黑板寫著主廚推薦菜色
進入餐廳後~感覺餐廳沒特別華麗的裝潢，
不過柔和的燈光增添了溫馨感
百合花。餐廳內所有花都是新鮮的
這百合花超香~轉角坐在附近一直聞到花香
上面有個小閣樓，僅3桌，適合約會
環境
餐廳內沒看到酒藏，卻有座礦泉水櫃…
每一桌桌上都有擺放新鮮的玫瑰及小菊花
餐具及Menu
Menu上僅有主餐名稱，
其它開胃菜。湯。飲料。甜點。全由服務人員口述
桌上已擺放的法式薄餅，脆口、嚼起來也香，還不錯…
第1杯水是法國進口含氣泡及無氣泡式的礦泉水，免費提供，
之後加的是一般水
今天總共點了2份主菜套餐類~所有餐點均再加10%服務費
內含：麵包、前菜、湯、沙拉、雪霜、主餐、甜點、飲料
還多點了Winnie 的飲料~小朋友是沒有低消的
。麵包。超級有嚼勁，連用手都撕不太開，牙口不好的需費點力…
沾麵包的。鵝肝醬慕斯及鹹奶油。
。前菜。螯蝦蛋派沙拉。內含。螯蝦。乳酪。蛋派。甜黑豆
。鮮蝦南瓜濃湯。
湯裏頭還有一些馬鈴薯泥
。法式洋蔥湯。
湯頭喝不太習慣，有點像牛排館的蘑菇醬汁…
。高廬3步曲沙拉。
食用方式為由右至左，從清淡到濃馥的口感…
這道挺好吃的
上頭的是~蕃茄冰淇淋。底層是~天使蛋糕 (不含蛋黃的蛋糕)，
初次品嚐蕃茄口味冰淇淋，口感微鹹很特別~
。鮮蝦南瓜奶酪。
口感不錯，僅小嚐了一口，其它由Winnie 解決了~
。珊瑚貝。和風山藥醬汁
。蘿美生菜沙拉。紅黃椒油醋醬
。檸檬雪霜。上主餐前清一下味蕾
。烤虎斑大明蝦雙拼與菘露嫩煎小羊排(7分熟)。960元+10%服務費
小羊排雖然是7分熟，但是肉質不太軟嫩還帶點羊騷味，
紅酒醬汁嚐起來全是沙茶味，我不太喜歡沙茶
大明蝦的肉質新鮮Q彈又大隻
配菜為蔬菜杯。南瓜泥。鹹蛋。花椰菜。蘆筍。洋芋泥
蔬菜杯內含南瓜泥。山藥。菇類…
。沙普風燒脆皮豬腳佐芥末蜂蜜蛋醬。720元+10%服務費
芥末蜂蜜蛋醬…
配菜與前一道差不多…
豬腳肉很軟嫩多汁~口感不錯…這個可以推一下
。甜點3步曲。(右)芒果冰淇淋+天使蛋糕
印象最深刻的是奇異果超酸…
(右)司康+布朗尼~
(左)葡萄+粟子焦糖蛋糕
甜點整體來說不錯…不會甜膩
。冰咖啡。
W爸喝完說會有點心悸~(他幾乎是天天喝咖啡的人)
猜想可能是使用品質較差的商業豆
。瑪黛茶。來自巴拉圭~可以去油解膩…
服務人員說茶色深一點時，要把茶包拿出來，不然會苦
。百繪水果茶。單點180元+10%服務費
以濃縮柳橙加上紅石榴配色，
再加入許多水果丁~(蘋果、葡萄柚、奇異果、葡萄)
當天的餐點沒讓我們特別驚艷，但豬腳非常好吃，
晚餐不平價外，服務也soso…
整個用餐過程均沒詢問餐點合不合口，
高廬的羊排實在吃不太慣，
就當我味覺駑鈍，
不懂欣賞這網友口中的高檔美食吧！
延伸閱讀：
Facebook 留言
