每每奔馳於博愛路上，總會見著這棟外觀低調、坪數大，
有著大大英文店名的『LA ONE』，
說要來嚐鮮不知幾回了，某次想起，趕緊撥電話預約，
沒想到電話那頭的回應是『全。數。額。滿(假日)』，
接著便壓入箱底忘了要來嚐鮮這回事，
數個月後，W爸心血來潮提議到『LA ONE』用餐，我說…訂得到位再說吧！
嗯。。。第二回仍是『全。數。額。滿(假日)』，
不死心的預訂隔幾日的【平日】，這下總該有座位了吧！
『LA ONE』是前『帕莎蒂娜』廚藝總監『簡天才』的第三間店，
前兩間位於『高雄軟體科學園區』內，離我較遠也較無動力，便先品嚐新店，
為了比較與舊店的不同，近期也有造訪，除了配菜上的差異，主餐口味差別不大，
以環境來論。。則新店面大勝許多，
若路邊沒找到停車格，則可停於大樓後方廟宇的收費停車場 ((車位數量不多))
1樓是自家新成立的烘焙坊，歐陸廚房位於2樓，在烘焙坊10點半營業前便離開，沒參觀到
四周大面積窗戶，使得店內採光不錯，搭配義式地磚，質感裝潢，
低調中又不失大方，很喜歡醬的環境…
這片窗戶後面是半開放式大廚房，由倒影中可看出對面窗外視野綠意一片很舒服
樓梯旁的恒溫酒藏室
這裏是廚房旁邊的用餐區，四周沒有窗戶，燈光也較昏黃
一入座服務人員更添上檸檬水，以及餐點的介紹
分早、午、午茶、晚餐的方式供餐，也會於下一段用餐時間抵達前10分鐘清場，
僅拍了早餐菜單，其餘詳細菜單請詳看官網上的介紹 → 菜單(點入連結)
早餐含飲品6選1及10%服務費
桌上備有紅白方糖及搭配麵包的奶油
我們是第一組客人，出餐速度挺快的，咚~咚~咚~不一會就全數上桌到齊
↓【招牌早餐】~ 330元
太陽蛋(2顆)。炒洋芋。菌菇。培根。肉腸。蕃茄。油醋醬沙拉。歐式麵包。飲品6選1
整份挺有飽足感，口感亦豐富
麵包、手工果醬應該是隨機，與2訪時所搭配的不同，
這次提供了歐式麵包與葡萄柚果醬，麵包上桌前會烘烤過，嚐來外酥內具嚼勁，啃的很過癮，
而果醬對我來說則甜度高了些，感覺再多些檸檬解膩更好…
冷熱食全放在同一盤內，較喜歡『LA One Cafe』將沙拉以另一玻璃碗盛裝的方式，
才不會吃到後來因盤底積了一層油，使得油膩感上升…
2顆沒見到太陽的太陽蛋，蛋黃可選擇全熟或8分熟，這天…服務人員並沒有特別提
肉腸保有水份與脆度，亦不會過鹹，最愛炒洋芋，帶點微焦香的口感，好洗番
沙拉爽脆加上雙色葡萄乾與核桃增加口感，油醋醬的酸度對Winnie來說偏高了些，
2訪時有帶著她，邊吃邊問一定要完食嗎？並露出痛苦的表情…
↓【豬肉排早餐】~ 300元
豬絞肉佐紅醬。太陽蛋。洋芋沙拉。菌菇。蕃茄。沙拉佐油醋醬。麵包。飲品6選1
麵包上桌前同樣有微烤過，外酥內鬆軟亦好吃
這份提供的是芋泥蛋沙拉，口味上也不錯，但~我和W爸都一致喜歡炒洋芋的香氣
大概另一顆蛋使用在芋泥蛋沙拉上，這份沒有太陽的太陽蛋是1顆
多汁的豬肉排搭配紅醬，非紮實口感，不錯吃
附餐飲品方面一杯選擇 ↓【熱拿鐵】，另一為 ↓【卡布奇諾】，卡布上頭會灑上肉桂粉，
咖啡屬於較濃醇厚實的口感，搭配著奶香，還不錯喝
2訪其實不在計劃中，也沒預期會有座位，還好得到了倒數第2沒訂位的桌次，
座位的安排會比較偏向沒靠窗的黃光區醬…((以下為手機拍攝))
歐姆蛋餐及招牌早餐所提供的是軟式核桃起司麵包，搭配的是草莓手工果醬，
甜度比葡萄柚醬來的低，我喜歡再多些檸檬酸度的口感…
因前一天才在 LA One Cafe 享用過其它餐點，便同樣選擇 ↓【招牌早餐】~ 330元
這回的太陽蛋有見到太陽，而且有著新鮮雞蛋才會出現的3個圓圈((Winnie說的))，
餐食則比初訪來的油膩些，看得出因假日生意太好，小細節給乎略了，
口感雖有打折，還不致於影響過大…
↓【歐姆蛋捲早餐】~ 300元
除了油醋醬偏酸，整份Winnie都很喜歡，尤最愛這份量不少且嫩口的歐姆蛋捲，與內含的起司，
白豆(黃豆？)以紅醬料理…
↓【火腿菠菜水波蛋早餐】~ 300元
布里歐麵包位於水波蛋的下層，搭配火腿、菠菜、水波蛋與荷蘭醬，口感也洗番
飲料選擇了 ↓【冰紅茶去冰(附果糖自行添加甜度)。熱拿鐵。熱卡布】
離店前到1樓挑選麵包與司康，口感讓父女倆都很喜歡，我連影子都沒見到…更別說有嚐了，
最後還預訂了母親節蛋糕(香緹蜂蜜莓果)，到4月底前付清的話，打85折，
經詢問服務人員烘焙坊可以拍照，便隨拍了幾張，但卻忘拍最吸睛的冷藏櫃甜點 ((摔手機))，
麵包陸續出爐中，尚未將展示櫃給滿鋪，官網上說明是以高品質食材製作，醬的訂價並不高…
依時段供餐，餐食選擇亦多元，
再加上親切的服務，難怪生意這麼好，
欲前往請記得先訂位，用完餐還可逛逛1樓的烘焙坊，
『LA ONE』是近期個人很喜歡的餐廳，還想找時間再去品嚐其它時段的餐食，
若你也喜愛醬的環境與餐食，有機會不妨試試…
LA ONE 歐陸廚房&烘焙坊
地址：高雄市三民區博愛一路380號 (近愛河之心)
電話：07-3228864 (歐陸廚房) / 07-3228354 (烘焙坊)
營業時間：8點 ~ 22點 / 早餐8-11 / 午餐11點半-14 / 午茶14點半-17 / 晚餐17點半-22
10%服務費。提供wifi。低消100元。店家FB
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