高雄美食┃LA ONE 歐陸廚房&烘焙坊:質感氛圍聚餐首選

每每奔馳於博愛路上,總會見著這棟外觀低調、坪數大,

有著大大英文店名的『LA ONE』,

說要來嚐鮮不知幾回了,某次想起,趕緊撥電話預約,

沒想到電話那頭的回應是『全。數。額。滿(假日)』,

接著便壓入箱底忘了要來嚐鮮這回事,

數個月後,W爸心血來潮提議到『LA ONE』用餐,我說…訂得到位再說吧!

嗯。。。第二回仍是『全。數。額。滿(假日)』,

不死心的預訂隔幾日的【平日】,這下總該有座位了吧!

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『LA ONE』是前『帕莎蒂娜』廚藝總監『簡天才』的第三間店,

前兩間位於『高雄軟體科學園區』內,離我較遠也較無動力,便先品嚐新店,

為了比較與舊店的不同,近期也有造訪,除了配菜上的差異,主餐口味差別不大,

以環境來論。。則新店面大勝許多,

若路邊沒找到停車格,則可停於大樓後方廟宇的收費停車場 ((車位數量不多))

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1樓是自家新成立的烘焙坊,歐陸廚房位於2樓,在烘焙坊10點半營業前便離開,沒參觀到

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四周大面積窗戶,使得店內採光不錯,搭配義式地磚,質感裝潢,

低調中又不失大方,很喜歡醬的環境…

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這片窗戶後面是半開放式大廚房,由倒影中可看出對面窗外視野綠意一片很舒服

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樓梯旁的恒溫酒藏室

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這裏是廚房旁邊的用餐區,四周沒有窗戶,燈光也較昏黃

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一入座服務人員更添上檸檬水,以及餐點的介紹

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分早、午、午茶、晚餐的方式供餐,也會於下一段用餐時間抵達前10分鐘清場,

僅拍了早餐菜單,其餘詳細菜單請詳看官網上的介紹 → 菜單(點入連結)

早餐含飲品6選1及10%服務費

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桌上備有紅白方糖及搭配麵包的奶油

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我們是第一組客人,出餐速度挺快的,咚~咚~咚~不一會就全數上桌到齊

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【招牌早餐】~ 330元

太陽蛋(2顆)。炒洋芋。菌菇。培根。肉腸。蕃茄。油醋醬沙拉。歐式麵包。飲品6選1

整份挺有飽足感,口感亦豐富

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麵包、手工果醬應該是隨機,與2訪時所搭配的不同,

這次提供了歐式麵包與葡萄柚果醬,麵包上桌前會烘烤過,嚐來外酥內具嚼勁,啃的很過癮,

而果醬對我來說則甜度高了些,感覺再多些檸檬解膩更好…

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冷熱食全放在同一盤內,較喜歡『LA One Cafe』將沙拉以另一玻璃碗盛裝的方式,

才不會吃到後來因盤底積了一層油,使得油膩感上升…

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2顆沒見到太陽的太陽蛋,蛋黃可選擇全熟或8分熟,這天…服務人員並沒有特別提

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肉腸保有水份與脆度,亦不會過鹹,最愛炒洋芋,帶點微焦香的口感,好洗番

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沙拉爽脆加上雙色葡萄乾與核桃增加口感,油醋醬的酸度對Winnie來說偏高了些,

2訪時有帶著她,邊吃邊問一定要完食嗎?並露出痛苦的表情…

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【豬肉排早餐】~ 300元

豬絞肉佐紅醬。太陽蛋。洋芋沙拉。菌菇。蕃茄。沙拉佐油醋醬。麵包。飲品6選1

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麵包上桌前同樣有微烤過,外酥內鬆軟亦好吃

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這份提供的是芋泥蛋沙拉,口味上也不錯,但~我和W爸都一致喜歡炒洋芋的香氣

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大概另一顆蛋使用在芋泥蛋沙拉上,這份沒有太陽的太陽蛋是1顆

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多汁的豬肉排搭配紅醬,非紮實口感,不錯吃

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附餐飲品方面一杯選擇 【熱拿鐵】,另一為 【卡布奇諾】,卡布上頭會灑上肉桂粉,

咖啡屬於較濃醇厚實的口感,搭配著奶香,還不錯喝

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2訪其實不在計劃中,也沒預期會有座位,還好得到了倒數第2沒訂位的桌次,

座位的安排會比較偏向沒靠窗的黃光區醬…((以下為手機拍攝))

歐姆蛋餐及招牌早餐所提供的是軟式核桃起司麵包,搭配的是草莓手工果醬,

甜度比葡萄柚醬來的低,我喜歡再多些檸檬酸度的口感…

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因前一天才在 LA One Cafe 享用過其它餐點,便同樣選擇 【招牌早餐】~ 330元

這回的太陽蛋有見到太陽,而且有著新鮮雞蛋才會出現的3個圓圈((Winnie說的)),

餐食則比初訪來的油膩些,看得出因假日生意太好,小細節給乎略了,

口感雖有打折,還不致於影響過大…

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【歐姆蛋捲早餐】~ 300元

除了油醋醬偏酸,整份Winnie都很喜歡,尤最愛這份量不少且嫩口的歐姆蛋捲,與內含的起司,

白豆(黃豆?)以紅醬料理…

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【火腿菠菜水波蛋早餐】~ 300元

布里歐麵包位於水波蛋的下層,搭配火腿、菠菜、水波蛋與荷蘭醬,口感也洗番

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飲料選擇了 【冰紅茶去冰(附果糖自行添加甜度)。熱拿鐵。熱卡布】

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離店前到1樓挑選麵包與司康,口感讓父女倆都很喜歡,我連影子都沒見到…更別說有嚐了,

最後還預訂了母親節蛋糕(香緹蜂蜜莓果),到4月底前付清的話,打85折,

經詢問服務人員烘焙坊可以拍照,便隨拍了幾張,但卻忘拍最吸睛的冷藏櫃甜點 ((摔手機)),

麵包陸續出爐中,尚未將展示櫃給滿鋪,官網上說明是以高品質食材製作,醬的訂價並不高…

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依時段供餐,餐食選擇亦多元,

再加上親切的服務,難怪生意這麼好,

欲前往請記得先訂位,用完餐還可逛逛1樓的烘焙坊,

『LA ONE』是近期個人很喜歡的餐廳,還想找時間再去品嚐其它時段的餐食,

若你也喜愛醬的環境與餐食,有機會不妨試試…

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LA ONE 歐陸廚房&烘焙坊

地址:高雄市三民區博愛一路380號 (近愛河之心)

電話:07-3228864 (歐陸廚房) / 07-3228354 (烘焙坊)

營業時間:8點 ~ 22點 / 早餐8-11 / 午餐11點半-14 / 午茶14點半-17 / 晚餐17點半-22

10%服務費。提供wifi。低消100元。店家FB

 

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『高雄美食』下午茶。咖啡館。甜點蛋糕

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