曾來過墾丁華泰瑞苑享用英式三層架午茶，
當時對這裏清幽舒暢的地理環境、親切服務、美食均非常喜愛，整整待了近4小時，
也計劃著有機會一定要入住(至少)一晚，好好體驗這自然寫意的閒適氛圍，
隔沒多久便有這趟兩天一夜的南國之旅…
這棟超過50年的建築，原是林務局的辦公場所，
後來因風景秀麗，被蔣公選定為南台灣的行館之一，
民國101年，華泰大飯店集團向林務局承租，接續經營墾丁賓館，
將其重新命名為華泰瑞苑墾丁賓館，
整體設計概念以『與自然共處』為主軸，展現回歸自然的設計，
為保留這棟古樸建築，外觀不能有太大的變化…
✍️ 屏東/墾丁2日遊行程回顧：
Day1 高雄出發 → 正黃家綠豆蒜/車城福安宮 → 恆春阿伯綠豆饌
→ 入住：華泰瑞苑 墾丁賓館(1泊2食)/墾丁苗圃導覽/賞夕陽
→ 晚餐：華泰瑞苑 沐餐廳/夜晚觀星導覽 → 晚安
→ 白羊道柴燒麻糬 → 阿國臭豆腐 → 萬丹夜市 (燈泡奶茶) → 回高雄溫暖的家
飯店位於墾丁國家公園內，進大門牌樓後約2.7公里路程，
再左轉即抵達入口，會有服務人員接待並詢問用餐還是住宿…
正門入口處以石牆來阻隔墾丁出名的冬季落山風…
沈靜優雅又不失氣派的大廳，天花板為巨大的竹編裝置藝術，
竹篩上六角形狀與地面上六角地磚相互輝映，象徵六六大順、長壽之意…
等待辦理住房手續時，服務人員便端上沁涼好喝的冬瓜檸檬，夏天則是洛神花茶…
更喜歡夜晚點上暖黃燈光後的大廳，充滿著慵懶閒適寧靜的渡假氛圍…
大廳旁的伴手禮區
融合當地傳統特色及現代工法的建築方式，營造低調簡約、自然寫意的氛圍，
並規劃『蔣公書齋』展示蔣公行館歷史及故有文物，免費開放參觀，
每日有四場專業人員解說導覽，記得先向服務台預約，用餐的食客亦可參觀與預約導覽…
拿到房卡後，便隨服務人員前往入住的『海悅客房』，入住的方案是1泊2食，
含晚餐與早餐，我們一家三口出遊，有另加1床，房內格局與原貌會有小小的差異，
華泰瑞苑全館僅2間4人房房型，有需求的話記得提早(電話)預訂…
走道上地毯的吸音效果很好，房內的隔音也很棒…
這天入住的是『2208』號房，面對建築大門的話，靠近右側，臨近大尖石山，
位於大草原(原直升機停機坪)上方，陽台視野極佳…
約12坪大小的房間屬狹長型，
入口右側是行李置放台、雨傘、衣架、保險箱、蘭草編織拖鞋置放處… 點我查最低房價
蘭草編織的拖鞋可以帶回家紀念，伴手禮區亦有販售，250元/雙
入口左側是乾濕分離的浴室，浴缸、洗手台、免治馬桶、淋浴間各自分開，
很棒的設計，各做各的事…互不打結
盥洗用品齊全，另還提供泡澡的玫瑰浴鹽…
採用的是上山採藥沐浴組系列與法國DAMANA香皂，香氣淡雅舒暢…
非壁掛式手按到抽筋的吹風機，這個好…
房內以簡單配色，樸實色調的視覺，和諧融入山林溫潤質地的暖意，
低調簡約中又不失優雅大方…
前方有L型沙發，因另加一床在此，空間有小小的改變…
床頭右側與浴室互通，右側設計有拉門，泡澡時若害羞可拉上關起…
Mini bar 內有 煮水器、冰箱、膠囊咖啡機、膠囊咖啡球、茶包、杯具組…
老實說，從沒使用過膠囊機，一家三口研究了好陣子，挺好笑的…
喝不夠，還可以再向房務索取咖啡膠囊…
飯店為響應環保不提供瓶裝水，而以水壺取代，水壺可以帶回家當伴手禮，很棒的理念，
伴手禮區亦有水壺的販售，199元/支，房務已先幫我們將大水壺裝好水，
喝不夠再到走廊上的飲水機取用即可…
冰箱內的飲品與床上的餅乾均免費提供，吃不完可以帶回家…
鏡面設計的電視，隱藏在立鏡後方，記得拉上窗簾較不會反光，飯店亦提供百來片DVD供借取…
iPhone播放器，舊機種才可以使用的扁寬接頭，我們家老舊哎配正好派上用場…
陽台視野無敵，除了賞景吹吹海風外，還可以賞夕陽…
房內亦貼心擺放日落時間提醒小黑板…
隔日一早的景色，搭配大尖石山與大灣海景，絕對是墾丁秘境來著，
輕鬆享受與自然融合的無敵美景…
大草原肯定是溜小孩與閒適散策的好地方…
泡杯咖啡，即可在陽台放空久久，
W爸說…這麼享受的渡假氛圍，令人好不想回到現實的工作崗位上了呢！
住房這側另有設計快速通道前往停車場，不必再經過大廳…(由外進入需使用房卡)
大廳入口通道
捷徑通道
利用晚餐前，恣意於館內其它地方逛逛，賞美景…
後方泳池區
還有大型西洋棋可下
大草原，有提供飛盤、球類供借取，這裏是早期直升機的停機坪…
假日下午於大廳會不定期舉辦活動，這日是紅豆餅與雞蛋糕，免費參加…點我查空房
接著來到離飯店有一小段步行距離，位於停車場旁的健身房兼生態展示館，
這裏由原蔣公行館的停車場所改建…
飯店提供多項生態導覽行程，有自費有免費的，均採預約制，
我們報名了兩項免費行程，『墾丁苗圃』與『夜晚觀星』導覽，
林務局管轄的墾丁苗圃不對外開放，華泰瑞苑房客可採預約制由飯店人員帶往導覽，
很棒的森呼吸體驗…
四周廣植台灣原生種植物植株，以免外來侵略性植物使台灣原生植物滅絕，
漫步於墾丁苗圃間，讓身心靈舒展，來趟森呼吸，有機會一定要參加…
由飯店人員的帶領，加碼頂樓賞夕陽，搭配飯店提供恆春在地的溫熱港口茶，
好棒的行程…
接著前往『沐餐廳』享用當日的晚餐，228連假期間住房是客滿的，
於是『沐餐廳』與『MU LOUNGE』的活動隔間整個拉開打通，讓空間更開擴，
晚餐時間：17點半~22點
MU LOUNGE與戶外用餐區，享用下午茶即在此區，可遠眺大尖石山的壯麗視野…
夜晚點上暖黃的燈光後，浪漫氛圍更升級…
沐餐廳有大大小小的包廂區，與一般座位區
一泊二食方案，晚餐採套餐方式，嚴選來自香草園或墾丁周邊的時鮮，
每季提供不同的菜色，豐富呈現在地美味…
↓【墨西哥烤餅】佐酪梨醬、泰式酸辣醬
原先提供的是泰式蝦餅，因W爸吃蝦會過敏的關係，飯店幫我們全更換成墨西哥烤餅，
其實，其中一份來蝦餅沒關係的啊。。。
此為兩人一份，烤餅香酥脆，搭配醬料讓口味更升級，我們一致較喜歡泰式酸辣醬的口感…
↓【炙燒鮪魚┃無花果烏魚子┃炙燒花枝】
餐廳會先詢問是否敢食用生食，我們還蠻常吃生魚片的，所以不必更換菜色，
海鮮非常新鮮，搭配軟糯蘿蔔糕，烏魚子下方為來自雲林的無花果，
對我們來說都是新的嘗試，另還有腥味全無的嫩口新鮮海膽，
不僅是味覺享受，同樣也是視覺享受，擺盤好美…
↓【何首烏燉排骨湯】
這道湯品感覺很補，但口味卻清爽無比，搭配豐富餡料，很享受的燉品
↓【碳烤波士頓龍蝦】佐沙拉、蝦膏
太享受了這道，無過多調味，品嚐到的全是來自食物本身的鮮甜海味，再加上碳烤香，
讓嗜食海鮮的Winnie超兒樂，啃的超乾淨，肉質多汁帶彈性，真的好好味…
↓【楓糖丹麥豬佐青醬燉飯及季節時蔬】
又是一道吸睛的擺盤，搭配來自鶯歌的陶藝，說這道是藝術品也不為過，
豬肉入味多汁嫩口，最重要的是一點都不會塞牙縫，帶米心的燉飯充滿咀嚼感，
一旁微酸莓果好開胃，整份充滿驚喜，好喜歡…
↓【甜點~提拉米蘇】
這日提供的甜點是提拉米蘇，讓巧克力控的Winnie愛死嘍！
微苦可可粉，搭配不甜膩口感滑順的馬斯卡彭起司，與吸飽咖啡香的潤澤手指餅乾，
吃再多都不膩口，一旁搭配的是新鮮西瓜與甜棗…
↓【花果茶】
茶香四溢甘醇順口，但我忘了詢問是哪支茶品了，
餐廳另有提供紅白酒、香檳供選擇，因當晚還參加了觀星活動，便沒品嚐，
在這極佳氛圍的晚宴小酌一番，肯定更享受…
晚餐後接續報名體驗的『夜晚觀星』導覽，直接到飯店頂樓觀星，不必再外出，
也因此得知Winnie的星象星座知識還不差說，說是小五老師教的好呢！
當晚雖雲層稍厚，但因風大雲散的也快，很享受的星象導覽時光，
第一次拍星空，把星星拍的有點兒小，但仍不難看出當晚的滿天星星，
左下一排有紅色點點的是飛機不是星星…
半小時觀星活動結束後，至泳池處夜拍，再至櫃檯借DVD回房觀賞，
飯店的夜晚非常寧靜，加上柔軟又舒適的大床，很快便進入夢鄉… 點我查優惠房價
一夜好眠後，接著來到『沐餐廳』享用早餐，早餐同樣採套餐方式，
有多款品項供選擇，最重要的是…從早上7點開始供應至11點半，
非常適合早上會賴床的我，完全是早午餐的概念，超讚的！
↓【手工麵包】可無限續…
當日提供的是 軟法麵包、巧克力夾心麵包、核桃歐式麵包，
搭配的佐醬有 油醋醬、奶油蜂蜜米香、莓果醬，溫熱的麵包噴香好吃，
搭配的佐醬也都很喜歡，麵包又再續了幾次呢！
↓【現打果汁】可無限續…
當日提供的是西瓜鳳梨汁，酸甜好喝，同樣也再續了好幾杯…
↓【花園沙拉佐蘋果油醋醬】2人一份
愛吃草的我超喜愛這份沙拉，自己一個人就解決了一份，
搭配酸V油醋醬，非常開胃，啃草啃得很過癮…
↓【肯瓊香料雞腿】手打麵、太陽蛋、油菜
淋上油蔥的手打麵很合W爸的味，搭配入味雞腿肉，很好吃…
↓【爐烤火腿】大蘆筍、水波蛋、綜合菇
Winnie說荷蘭醬充滿奶油香，蘆筍新鮮脆口，爐烤火腿嫩口帶嚼勁，
整份都很喜歡…
↓【中式粥品】中式粥、精緻小菜
覺得這道最有飽足感，也最豐盛，很對我的味，只可惜…紅蘿蔔有我害怕的肉桂味，
只好忍痛放棄請W爸幫我完食，我超愛吃紅蘿蔔的啊。。。(桑心)
荷包蛋、新鮮嫩口的煎魚、豆腐乳、微酸脆口的醃製小菜
沒想到當日提供的是鮑魚粥，太享受了我…
最後的ending有 茶 or 咖啡，以及新鮮水果，水果同樣是2人一份，另一份沒拍到，
因還要回房玩膠囊咖啡機，便都選擇了熱紅茶…
看完轉角的介紹，是不是覺得華泰瑞苑榮登墾丁秘境當之無愧，
若經濟許可，我也願意在這裏 Long Stay，太享受了，
真開心許願入住終於實現，
在這絕美的自然境地，不僅有美景，還有豐富的美食呈現，
肯定是你沈澱身心靈，慢活南國之旅的首選之一，
快安排一趟充滿無限愜意的森活之旅吧！
華泰瑞苑墾丁賓館
地址：屏東縣恆春鎮公園路101號 (google地圖)
衛星座標：21.955629, 120.809167
電話：08-8863666
*本文與華泰瑞苑合作體驗*
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