高雄美食┃簡愛咖啡工作室：當星星愛上月亮，有趣土耳其咖啡占卜，巷弄間的老房子咖啡館
不必飛出國，就能體驗神秘的土耳其咖啡與占卜，挺新奇有趣的呢！
W爸由咖啡賴群組得知『簡．愛咖啡』，
體驗過的咖友，無不嘖嘖稱奇，
想揪轉角一起去看看到底有多神奇不下數回，
我總覺是無稽之談而一再推託，
直到耳朵快塞破布了才答應跟著去瞧瞧，沒想到占卜結果挺令人驚訝的呢！
J．E CAF’E 簡．愛 咖啡館
高雄市苓雅區四維三路8巷49號
遷址：高雄市鼓山區綠川里河川街76巷6弄2號 (2018/10更新)2022/12遷址：全面臉書預約制
預約制
無服務費。低消飲品一杯或套餐。提供wifi
咖啡館就位在文青甜點店日食生活隔壁(簡愛已遷址)，同為巷弄內的老房子，
販售自家烘焙咖啡、飲品、點心、預約製餐食、咖啡教學、土耳其咖啡占卜…
室內裝潢溫馨，小物件非常多，但又不太像一般常見的日雜風格，挺有家的味道…
Jane(簡)和Emma(愛瑪)兩位好朋友合開的咖啡館，
店名就取自兩人的名字，
一次的蘇格蘭之旅，碰撞出意外的火花，
提取了記憶中的迷人景象，簡．愛 咖啡也因此成型，
舒適放鬆的空間及音樂，笑容溫暖的店長們，
手工烘焙的香醇咖啡及點心，構成一個令人難忘的悠閒片刻…
當天相機只是帶U比，若有淨空就拍，沒有就算了，
沒想到…差點包場了一下午，
主顧客多為附近商辦的上班族，
假日除了加班的熟客外，很少會有像我們這種第一次上門的，
厚話的轉角加上健談的店長們，差點聊到把屋頂掀了，氛圍好熱鬧啊！哈…
店長們都有教職背景，早期是旗山幼教同事，所以…帶小朋友來玩，也是okder
雖有店狗，但它太害羞且怕生，所以…沒辦法跟客人玩
店內販售有咖啡器具、自烘咖啡豆、耳掛包、沖煮器具、自製點心，
餐食價位親民，感覺就是來交朋友的…
無服務費，茶水、紙巾請自理
接著來看看菜單，除了咖啡、無咖啡因飲品、點心、咖啡教學外，
最令人覺新奇的就是…這裏除有土耳其咖啡外，還包含5分鐘的咖啡占卜，
有機會可以來體驗看看唷！目前占過的都說~~準~~
這天專門來體驗土耳其咖啡，其中一份點心加價30元升級，
沖煮的過程，Jane 會詳細介紹土耳其咖啡的背景文化，以及小故事，生動又有趣呢！
不是『不濾渣+大量糖』就叫做土耳其咖啡，
而是以這器具沖煮出的咖啡，都叫做土耳其咖啡，
所以…豆子的好壞，也直接影響了咖啡的品質，另…這裏的咖啡是沒有加糖的唷！
豆子夠新鮮，才有辦法大量冒泡與澎漲
直接把土耳其咖啡的沖煮過程錄成影片，有興趣可以參考~
↓【當星星愛上月亮】250/份 (其中一份甜點升級成布朗尼+30元)
含土耳其咖啡、咖啡占卜5分鐘、小點心
有冰、熱兩種溫度的咖啡，先喝冰的讓口中其它味道去除，
其實稍微等一下下，咖啡渣就下沉了，小心一點就不會喝到渣，
且我覺挺好喝的也，跟喝單品咖啡差不多，加了冰塊的…味道有稍微淡一點
這日正常提供的點心是 ↓『杏仁餅』，類似中式大餅的口感，
不過甜且充滿杏仁香，酥鬆軟綿的口感，挺好吃的唷！
+30元升級的 ↓『布朗尼』，潤澤且札實，巧克力夠濃醇，
甜度雖比我能接受的稍微高一點，但微苦的口感中和掉部份甜度，
是苦甜的大人味，挺不錯吃的，30元升級非常值得！
主角 ↓『土耳其咖啡』，完全顛覆我對土耳其咖啡很苦很甜的印象，沒想到…挺好喝的也
若是不敢喝黑咖啡的，一旁的軟糖可以配著吃，而咖啡要喝多少則取決於自己，
有此一說是喝8分，剩下2分來占卜…
占卜前會有個小儀式，心裏默想著自己最近最想要完成的一件事
利用剩下的咖啡渣由Emma來占卜，大致的圖形有5種，各代表不同意義，
最想做的事只有自己知道，占卜出來的結果會告訴你…
順利或是會遇到什麼樣的阻礙，
轉角和W爸的結果都很神準，哈…非常有趣！
與店長們聊天聊的太盡興，W爸先離開去接Winnie下課，
沒想到…也帶她來體驗土耳其咖啡的樂趣，
Jane 除了說明土耳其咖啡的文化背景外，
又多增加其它有趣的小故事，過了一個超充實的下午…
↓【當星星愛上月亮】250元
土耳其咖啡、咖啡占卜5分鐘、小點心
利用Emma的幼教背景，幫我糾正不少Winnie平時很難改的壞習慣，
小朋友果然都比較聽外人的話(嘆！)
Winnie的占卜結果如何？哈…圖型跟W爸的差不多，應該也算是準吧！
離開前，在櫃檯上見到酒瓶裝的冰滴咖啡，直接又外帶了一瓶
↓【極品冰釀】120元 (拿空瓶回來裝可折抵30元)
充滿發酵香氣，是帶果酸味的咖啡，入口後嘴裏會飄滿烘焙香氣，
在這可了解更多異國咖啡知識與小故事，
還可以體驗有趣的土耳其咖啡占卜，
店長們都很健談很好聊，可當心靈導師無誤，
是家很有溫度的咖啡館，像來到朋友家作客一樣的自在，
在土耳其，咖啡早已成為一種社交文化，
土耳其人有句諺語『喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年』，
有機會來喝杯咖啡吧！
簡愛咖啡工作室
地址：
高雄市苓雅區四維三路8巷49號遷址：
高雄市鼓山區綠川里河川街76巷6弄2號 (2018/10更新)2022/12更新：再遷址，全面臉書預約制
營業時間：預約制
提供wifi。無服務費。店家FB
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