高雄美食┃Sayang東南亞創意料理餐廳：各式植物香料入菜的異國美食，色彩繽紛又開胃
Sayang(莎揚)在馬來語中是『愛』的意思，
Wendy(店長)與媽媽來自馬來西亞，
媽媽是檳城人、爸爸是台灣人，
Wendy很小的時候父親便過世了，
成年後的Wendy帶著媽媽舉家來到台灣，
將對父親的思念與莎揚透過南洋料理傳遞給高雄，
於是開了這家Sayang東南亞創意料理，
馬來西亞共13州，依各州特色設計了13道特色主食，
是與台式口味融合改良過的馬來西亞料理，
Sayang門口很有南洋渡假風，網路上的風評也都不錯，
高雄天氣越來越炎熱，去吃爽口開胃的南洋美食正好！
Sayang 東南亞創意料理
高雄市前金區仁義街291號
07-2411009
11：30-14：30 / 17-22
每月單數週的週四公休
無服務費。提供wifi
仁義街上的餐廳不少且風格多元，而新店的替換率也是挺高的，
附近有不少大小型收費停車場，停車不麻煩…
牆上有許多曼陀羅花的圖騰，
假日訂位幾乎全滿，當天見到的多是親友聚會，
建議出發前先訂個位，以免白跑一趟
各式植物香料入菜
除了特色飲料外，還有調酒的販售…
雖不收服務費，
入座後店家會送上冰茶水，之後的添水頻率亦高
當天來的稍早，不會介紹餐食與點餐的廚房阿姨招待了自製蜂窩餅，
嚐起來像薄脆款麻花捲，挺香挺好吃的，店內也有販售…
若是第一次來訪，會詢問是否吃辣，及依用餐人數推薦招牌餐食
進店時先參考了宣傳單上的招牌餐點，心裏大致上有個底，
看著沒有相片的菜單本，說真的…會不曉得要怎麼點餐
Sayang(莎揚)在馬來語中是『愛』的意思，Wendy(店長)與媽媽來自馬來西亞，
媽媽是檳城人、爸爸是台灣人，Wendy很小的時候父親便過世了，
成年後的Wendy帶著媽媽舉家來到台灣，
將對父親的思念與莎揚透過南洋料理傳遞給高雄…
馬來西亞共13州，依各州特色設計了13道特色主食，
是與台式口味融合改良過的馬來西亞料理
醬一桌豐富且繽紛的餐食量，約4人份，
一家三口幾乎完食，僅剩少量的泰國香米飯，
口味上都有喜歡，餐食幾乎都帶點辣度，讓吃小辣的轉角開心品嚐
6. ↓【招牌拼盤】688元 (2-3人份)
沙拉、魚柳、花枝、豬肉串、咖哩雞、印度脆餅、三色飯，推薦初次來訪可以點這道！
泰式酸辣醬、酸甜泡菜、涼拌黃瓜、花生粉調製的沙嗲醬，
泡菜與黃瓜是解膩用，酸辣醬佐以魚柳、花枝一起嚐，
豬肉串則可沾取花生粉調製的沙嗲醬，
印度脆餅是全素的，可以單嚐，也可以與餐食一起入口，品嚐方式多元，隨自己喜好
充滿南洋風味且帶辣度的咖哩雞，有回到柬埔寨旅遊的錯覺，
差在柬埔寨的食物大多不會辣，且香茅味也沒那麼重，
嫩口咖哩雞可單嚐，可佐以印度脆餅，
也可以與三色泰國香米飯一起入口，非常下飯，
辣度是這日點的餐食之最，吃小辣的轉角覺嘟嘟好的提味…
秘製香料醃漬過的豬肉串，
沾取甜辣花生粉調製的沙嗲醬，讓口味更升級
充滿泰式風味的炸花枝，嫩中帶勁，
魚柳則非常嫩口，沾不沾泰式酸辣醬都好吃
三色泰國茉莉香米飯，藍花飯(蝶豆花)、薑黃飯、原味，都好吃…
↓【鮮蝦肉餅】160元
有點像蚵嗲的口感，但外皮沒那麼酥脆，佐以泰式酸辣醬讓口味更升級
11. ↓【印度媽媽炒麵】230元
麵條不會過於軟爛或油膩，
整份都很入味且充滿蛋香，是南洋香料風味炒麵，
若沒吃到細切的辣椒絲，就不太會辣，
是不吃辣的人也能接受的辣度，
搭配印度脆餅、花枝與貼心剝殼鮮蝦，份量挺多的…
↓【玫瑰塞拉西】99元
請店長推薦好喝又美美的飲料，首推這杯3色漸層的玫瑰塞拉西，
以椰奶、玫瑰糖漿、蝶豆花、青蛙下蛋…所調製，拌勻後品嚐，並不會太甜，
像喝帶玫瑰香氣的奶茶，榮登浪漫飲品之一
餐畢，工作人員送上 ↓【椰奶紫米】，說是點飲料附贈的甜品，
椰奶、紫米喝的出來，另還有一股說不上來的香甜滋味，挺好喝的
Sayang的餐點份量大方、色彩鮮艷，又與台式口味融合改良過，
講究酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡，
初次用餐的經驗很美好，下回想再去品嚐其它餐食，
如果你也喜歡各式植物香料入菜，
道地馬來西亞料理，充滿南洋風味的異風美食，
有機會不妨試試…
Sayang東南亞創意料理
地址：高雄市前金區仁義街291號 (google地圖)
電話：07-2411009
營業時間：11點半-14點半 / 17-22 (每月單數週的週四公休)
無服務費。提供wifi。店家FB
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