高雄美食┃Amis Cafe:深夜不限時咖啡廳、宵夜甜點、客訂蛋糕

藏身高雄文化中心周邊巷弄的Amis Cafe,2013年初開業,

由一對親切的年輕夫妻(小白、咪嚕)所經營,

Amis是法文”朋友”的意思,音”鑀覓”,

期盼客人如朋友般無拘束與壓力來店裡,因此命名,

多年來,早累積眾多喜愛 Amis 咖啡的忠實顧客,

為了陪伴兒子成長,曾短暫休息半年,改變經營模式後再出發,

目前轉型為深夜咖啡館,一周只營業三天,每日四小時,

提供自家烘焙咖啡、茶飲、特調,與每日隨機的限量甜點,

甜點品牌挑嘴小姐的客製蛋糕則需一周前預訂,

不限用餐時間的Amis咖啡,讓夜貓族多一處深夜聚會、晚茶宵夜的好地方…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe

 

Amis Cafe

高雄市新興區信守街99號

07-2236789

20-23:59

周日一二三公休

無服務費。wifi、插座。低消任一品項。現場候位。客訂蛋糕

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住店合一且藏身巷弄的Amis Cafe,外觀非常低調,

加上夜晚視線不明,走過路過接著錯過很正常,

微亮的扛棒也不大…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 門面

 

營業時間一到,熟客便陸續出現,

不一會兒店內就幾乎客滿,可見已經營出不錯的口碑,

空間不算大,座位約十來個,氛圍舒適放鬆且溫馨,

老闆與闆娘也親切客氣,

這裏不接受訂位,想嚐闆娘好手藝與老闆的好咖啡請早…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 環境

 

私心最愛這個座位,搭配深藍色牆面,隨拍都美…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 環境

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 環境

 

沒想到可與老闆們話家常的吧檯前搖滾區最早客滿,超驚訝!

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 環境

 

後方也有簡單幾桌,一旁看起來像老闆娘製作甜點的工作區

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 環境

 

第一杯水由店家端上,之後就請自理,

不忙時,老闆或闆娘也會親切幫忙添水,

店內不定期舉辦攝影或繪畫展,提升多層次的觀感

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 環境

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 茶水

 

除了限量甜點,也有手工餅乾

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 手工餅乾

 

自家烘焙的咖啡豆,不定時更新豆單,

亦是以愛樂壓、摩卡壺出杯的特色店…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 自烘咖啡豆

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 菜單

 

Amis Cafe 菜單

飲品、甜點菜單在進門的牆面,

提供單品、義式、美式、特調咖啡、茶飲、酒香特調咖啡…,

甜點每日限量,品項不定,

客訂蛋糕只提供6吋大小或蛋糕捲,需一周前預訂,

食材嚴選搭配小農蔬果,是單純無負擔,樸實不做作的甜點,

真材實料、物有所值…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 菜單

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 菜單

 

將當日的甜點全梭哈,再加上三杯咖啡,

吃過後覺得相見恨晚,是家想私藏的深夜咖啡館,

超開心之後宵夜想吃甜點時,不怕沒地方去惹…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe

 

甜點都還會加上水果、果醬、依斯尼鮮奶油…擺盤,好吃又好拍

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 抹茶甜點

 

↓『抹茶奶凍蛋糕捲』120元

潤澤澎鬆的抹茶蛋糕體,搭配柔滑鮮奶油與微Q抹茶凍,

不甜不膩的口感令人好愛,擺盤的水果也鮮甜無比,超好吃

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 抹茶蛋糕

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 抹茶奶凍捲

 

↓『抹茶戚風』100元

鬆綿潤澤的抹茶戚風蛋糕,搭配柔滑抹茶鮮奶油,

比抹茶捲還讓我們喜歡,完食後超想再續,

下次想直接訂一顆6吋吃個夠!

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 抹茶戚風

 

↓『伯爵草莓蛋糕捲』140元

潤澤澎鬆的伯爵茶蛋糕體,

搭配柔滑伯爵茶香鮮奶油、新鮮草莓與草莓凍,

擺盤內除了新鮮草莓外還有手工熬煮的草莓果醬,一次多款吃法,

感覺是款厚工的蛋糕捲…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 伯爵草莓捲

 

↓『芋泥蛋糕捲』110元

潤澤澎鬆的蜂蜜蛋糕體,

搭配不甜膩芋泥餡、柔滑鮮奶油與微鹹肉鬆提味,

多層次口感是芋頭控不能錯過的好味道,超愛!😍

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 芋泥捲

 

↓『無花果磅蛋糕』110元

充滿奶油香與無花果特殊香氣的紮實潤澤磅蛋糕,

搭配無花果醬與依斯尼鮮奶油讓味道更提升,

沒想到無花果醬吃起來有草莓果醬的fu,好妙!

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 磅蛋糕

 

↓『卡布奇諾』110元

充滿咖啡烘焙香,奶泡細綿,

尾韻的果酸會隨溫度降低而更明顯,順口好喝!

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 卡布奇諾

 

↓『咖啡拿鐵』130元

喜歡碳焙果酸香濃郁的就挑卡布,喜歡奶香與咖啡香平衡的就挑拿鐵

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 拿鐵

 

↓『冰滴咖啡』110元

難得有支被W爸兒樂的冰滴咖啡,

充滿迷人酒香、花果酸香,碳焙層次鮮明,濃醇順口!

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe 冰滴

 

深夜咖啡館Amis,一週三天,一天4小時,

親切老闆與闆娘可許你一個暖心的夜,

空間雖不大,處處佈置溫馨,

甜點、咖啡都好喜歡,一吃難忘,

推薦給和轉角一樣喜歡把甜點當宵夜的人,

周末舒適放鬆的好去處…

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe

高雄深夜咖啡廳 Amis Cafe

Amis Cafe

地址:高雄市新興區信守街99號 (google地圖)

電話:07-2236789

營業時間:20-23:59 (周四五六營業)

無服務費。wifi、插座。低消任一品項。現場候位。Amis Cafe FB。客訂蛋糕。挑嘴小姐FB

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