JA呷麵線位於鼎中路文藻商圈近鼎金交流道，
2019年初開業，立馬在高雄IG掀起一陣熱潮，
提供料好實在勾芡適中的麵線糊，
配料除了滷大腸、蚵仔，還多了蝦仁、小卷供選擇，
用餐環境乾淨整潔，加上乾燥花藝、植栽點綴，
帶點時下流行的文青網美風格，
雖不是什麼老字號的高雄小吃，
但食材新鮮、價格實在、擺盤用心，就是會吸引人來朝聖，
店內唯一的缺點是沒有冷氣，
趁天氣涼爽時來享用暖呼呼麵線糊最剛好！
JA呷麵線
高雄市三民區鼎中路761號
2020/2更新：呷麵線已歇業，換手翠華麵線糊經營
11-14 / 16:30-20
無服務費。無冷氣。內用。外帶。外送需前一日訂餐
JA呷麵線店外觀和一般傳統小吃沒兩樣，
扛棒在人行道上並不明顯，
這裏離鼎金交流道不遠，
附近的滷味王也是我們吃了N年的高雄小吃之一
走進店內，風格立馬轉變，
難得小吃店也有網美風，
乾淨明亮，加上永生花點綴，挺美的
JA呷麵線 菜單
僅販售麵線糊，配料有四種選擇，
大腸、蚵仔、蝦仁、小卷
可單一、擇二、擇三 自由配，也可選全部都加的綜合，
大碗僅需加10元，份量真的不少，適合男生，
轉角覺小碗就很夠吃了，
價位40~75元不等，經濟實惠！
多款組合自由配，
菜單上若沒有，直接跟老闆點就好，
香菜、蒜泥、薑泥、黑醋、加辣…，
啥不吃的點餐時記得先說
沒多久餐點就上桌嘍！
不能吃蝦的W爸除了蝦仁外，全都來一份並加量成大碗，
轉角就來份雙併的海鮮麵線糊並加辣，
辣椒醬是老闆自炒的，別忘了加點來提味
↓『蝦仁+小卷』60元
吃得出配料新鮮，蝦仁、小卷口感Q彈，
滿60元，老闆有時還會贈送限量的水煮蛋或沙拉，
微辣、黑醋、蒜香提味，可減低勾芡的甜度，
每一口都吃得到鮮甜海味的麵線糊，非常涮嘴…
↓『大腸+蚵仔+小卷』65元 → 大碗+10元
新鮮蚵仔很飽滿，雖不是非常大顆，也算不錯惹，
大腸滷的很透且入味，沒任何腥羶味，
大碗份量很足，加上豐富配料與水煮蛋，超滿足！
JA呷麵線的店名直白，就是賣麵線糊的，
麵線不會煮的過軟，勾芡濃稠度也很剛好不會太糊，
加上豐富的配料自由選，
擺盤用心、價格實惠、環境整潔明亮、料好實在，
暖呼呼麵線糊，微涼天氣很適合來上一碗暖胃，
有機會不妨試試，
有吃辣的人，別忘了加一瓢手炒辣椒醬提味唷！
JA呷麵線
地址：高雄市三民區鼎中路761號 (google地圖)
2020/2更新：呷麵線已歇業，換手翠華麵線糊經營
營業時間：11-14 / 16：30-20
無服務費。無冷氣。內用。外帶。外送。店家FB
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