高雄下午茶┃Birdy Pancake:超人氣平價舒芙蕾鬆餅,最貴一份才79元

Birdy Pancake是高雄近期爆紅的超人氣舒芙蕾鬆餅專賣店,

印象中的舒芙蕾鬆餅一份售價多少?

少說也要150元以上起跳!

Birdy Pancake的舒芙鬆餅,

使用日本熊本麵粉與法國依思尼奶油製作,

最貴的一份竟然只賣~79元!!!

沒看錯,真的只要79元,

Birdy Pancake是家位於巷子口的迷你甜點店,

6月底才剛試賣開幕,立馬於IG、網路平台上爆紅,

口味多元的銅版美食人人愛,

享受美味舒芙蕾鬆餅的下午茶不必花大錢,

只是…想嚐爆紅後Birdy Pancake的舒芙蕾鬆餅,

就必需多花點時間等待與預約,

目前店家臉書僅開放隔日的預訂,

或直接殺到現場,待親切的老闆們有空時,再登記預訂嘍!

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

 

 Birdy Pancake 舒芙蕾鬆餅

 高雄市新興區青年一路202號

 0928-722728

 15-售完為止

 周一公休

 無服務費。無低消。僅5個戶外座位。預約制。內用。外帶

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轉角將Birdy Pancake收入口袋名單後,

出發前忘了再次爬店家臉書確認,

因此,第一次因沒預約而撲了空,

第二趟在順利預約成功後前往,

短短半小時內至少出現5組沒預約的撲空客,

採預約制是想縮短大家等待的時間,

想嚐美味又平價的舒芙蕾鬆餅,記得多點耐心,

現點現製作,預約時也需先預訂份數,好方便老闆們備料,

店很迷你只有5個座位,位於巷子口不難找尋,

除了舒芙蕾鬆餅還有茶飲,茶飲不必預約…

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 5個座位

 

Birdy Pancake的菜單,

除原味舒芙蕾69元外,其餘均一價79元/份,

口味上有原味、黑糖波霸、巧克力、牛奶糖、抹茶、可爾必思共6款,

另還有4款茶飲特調,價位在35-79元間,非常平易近人

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 菜單

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 菜單

 

前一周預約時即預訂3份,3份都超級好吃!

尤其可爾必思口味,酸酸甜甜的口感令人驚艷,

細綿輕盈的舒芙蕾鬆餅,幾乎入口即化,

充滿蛋香,甜度不高,是值得等待的好味道!

曾見網友分享,Birdy Pancake老闆們是對年輕情侶,

因嚐過台南 Autumn舒芙蕾熱鬆餅後為之驚艷,而自己研發製作並開店,

不過,兩家的鬆餅口味並不相同,

Birdy Pancake較具空氣感,類似woosa屋莎雲朵鬆餅的口感…

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

 

↓『可爾必思舒芙蕾』79元

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 可爾必思

 

蛋糕體細緻潤澤,充滿空氣感,猜想麵粉比例不高,

一共三塊,完食後覺意意猶未盡,

一次來兩份應該也很ok

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

 

酸甜可爾必思醬解膩又開胃,表層的彩色棉花糖甜度低

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 可爾必思

 

↓『黑糖波霸舒芙蕾』79元

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 黑糖波霸

 

舒芙蕾鬆餅表層除了鮮奶油還有軟Q波霸與誘人黑糖漿,

大量波霸隨著鮮奶油瀑布下滑至盒底,

來不及拍剛上桌時的誘人模樣 T^T

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 黑糖波霸

 

有品嚐黑糖波霸鮮奶的fu,潤澤細緻的鬆餅口感都相同,

甜度不高,口味上也令人喜歡,

若尚未預訂到鬆餅,也可以先點杯黑糖波霸鮮奶嚐鮮唷!

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

 

↓『抹茶舒芙蕾』79元

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

 

表層原擺放兩顆Q彈白玉,隨著抹茶醬瀑布下滑與另一顆團聚,

同樣來不及拍剛上桌時的誘人模樣 T^T

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 抹茶

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

 

抹茶醬微苦回甘,甜度同樣不高,充滿抹茶的誘人香氣,

搭配細緻鬆發的舒芙蕾,好享受的三份鬆餅,

一家三口每種口味均各嚐一片,一整個不過癮啊。。。

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake 抹茶

 

想品嚐日本熊本麵粉與法國依思尼奶油製作的平價鬆餅,

記得隨時發露Birdy Pancake粉絲頁

老闆們還在尋找兩全其美的預約方式,

縮短大家等待與老闆們處理預約的時間,

目前的遊戲規則是只開放隔天的預訂,

或直接到現場找老闆們預訂其它時間,

若剛好巧遇客人跑單,說不定就可以順利品嚐,

還沒試過的,要不…待熱潮過,

要不…就乖乖等店家發預約文排單預約吧!

是值得等待的美味下午茶~

高雄 舒芙蕾鬆餅 Birdy Pancake

地址:高雄市新興區青年一路202號 (google地圖)

電話:0928-722728

營業時間:15-售完為止 (周一公休)

無服務費。無低消。僅5個戶外座位。預約制。內用。外帶。店家FB

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