高雄美食┃大城老船麵:酷!室內路邊攤,神還原泰國平價街頭小吃/傳統道地料理

高雄中、泰式、南洋料理、便當

大城老船麵藏身高雄巷弄,3月初開幕,

老闆本身是泰國華僑,有多年餐飲經驗,

花費一年多的時間,不斷調整與改良,

只為呈現純正泰式口味的傳統道地料理,

進口泰國當地食材,講究烹飪細節,

不僅神還原泰國北部平價街頭小吃,

還將泰國常見的路邊攤搬進室內,超酷!

用心打造的用餐環境,猶如置身泰國街頭,

不能出國的時候,可來這回憶美好,

燉湯精華的蘿蔔排骨提供給食客免費取用,超佛心💕

還沒營業就開始排隊,怕久候的話,建議離峰時段再前往…

高雄 大城老船麵 泰式料理

大城老船麵 ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ

高雄市新興區復橫一路268號

07-2619619

11-20

 休假詳見店家臉書公告

無服務費。現場候位。可外帶。防疫期間滿300可外送

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大城老船麵環境

餐廳位於復橫一路巷子內,近南華市場,

離高雄捷運美麗島站步行約5分鐘,

周邊也有收費停車場,交通不麻煩!

刻意營造低調泰國船家門面,

室內神複製泰北街頭路邊攤小吃風情,

採現場候位,神通廣大網友們都早早就來卡位,

客席區分1、2樓,半小時內客滿,生意非常好…

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

進店後彷彿一秒來到有冷氣的泰國街頭,

掛滿炸豬皮的攤車、帆布桌巾、鐵捲門、

泰國廣播電台背景音、老式紗窗、餐具、

茶水、泰國電視頻道播放、電線電纜柱…

到處都是值得欣賞的泰式細節

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

攤車上除滿掛的酥脆炸豬皮,

一旁還有免費取用的入味燉湯精華,

蘿蔔、排骨、鳳梨…都非常好吃!

防疫無內用期間外帶船麵或船飯,亦直接送一包燉湯精華(依店家公告為主)

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

↓『燉湯精華』免費取用

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

↓『酥脆豬皮』20元/包

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

1樓座位擁擠些,2樓客席區較寬敞,

同樣滿滿泰式風情,到處可見店家的用心

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

桌上備有餐具、紙巾與醬料,

特製船麵醬、魚露、辣粉、辣椒醋,可依口味喜好自行添加

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

無收取服務費,茶水請自取,

還原泰北小吃的舀水勺,超酷der!

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

大城老船麵菜單

提供的餐點以泰北路邊攤小吃為主,

船麵就是當地的粿條湯、米粉湯,

搭配各式泰式點心、飲料與冰品,

冬季才有供應船麵火鍋,

強調口味道地,平價方式供應,

推薦菜色會加上標示,初訪可先參考,

全是適合炎熱天氣的開胃料理,很過癮!

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

餐點口味介紹

研究了網友推薦的菜色,

船麵、金拌飯、手工烤丸子、魚香三層肉、串燒/涼拌泰北豬肉、酥脆豬皮必點,

飲料隨自己喜好,甜點留待下回,

用餐經驗很美好,每道都很有特色,

尤其船麵與魚香三層肉,會想再去吃其它料理…

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

↓『船麵』120元

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

別忘了加包酥脆不油炸豬皮,

湯頭以數十種中藥材、泰式香料、蘿蔔、鳳梨、台灣豬大骨慢火燉煮,

微辣香醇的湯頭,搭配Q彈泰國米麵條,

配料有台灣豬肝、豬肉片、豬腳筋、手工豬肉丸…非常豐富,

口感類似肉骨茶河粉,可先嚐原味,

再依口味喜好添加船麵醬、辣粉、魚露調整

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

↓『烤丸子』80元

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

Q脆入味手工丸子先刷上特製鹹甜醬料後再燒烤,

爽脆小黃瓜很解膩

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

↓『金拌飯』40元

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

泰國香米搭配特製醃料醃漬過的生蛋黃,

一旁提供的醬料酸辣開胃,

鹹香半熟蛋黃別急著拌開,

香米搭配一些蛋黃再沾上醬料,才是正統吃法,很特別!

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

↓『魚香三層肉』80元

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

醃製入味且酥烤過的噴香五花肉,

可再搭配一旁醬料提升酸辣度,

屬於重口味餐點,小黃瓜可解膩,

這道單吃也很下飯,非常喜歡!

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

↓『串燒泰北豬肉』80元

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

正統泰北做法,口感像QQ的多汁魚板,

不是印象中的串燒豬肉,很特別!

可醮點醬料提升酸辣度,又是不同層次,

爽脆小黃瓜可解膩

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

↓『羅望子汁』30元/『泰式奶茶』40元/『小粉紅奶』40元

最喜歡酸甜開胃的羅望子汁,有點像酸梅湯,

無色素的泰奶大約8分糖甜度,可等冰塊溶化後再喝,

沒小湯匙就直接拿筷子攪拌😎

充滿粉紅泡泡的小粉紅奶是大螞蟻的菜,

像草莓+玫瑰泰奶的綜合體,適合點來拍網美照😂

錫杯盛裝的是小杯份量,點大杯的話是外帶杯唷‼️

高雄 大城老船麵 泰式料理

 

第一次嚐試道地傳統泰北街頭料理,

對轉角來說是全新的餐飲體驗,很特別!

喜歡泰式小吃的人,絕對別錯過大城老船麵,

神還原的不只泰式餐點還有裝潢風格,

難怪營業時間一到總座無虛席,

從中午營業到晚餐,下午不休息,

怕久候的話,建議離峰時段再前往,

防疫期間暫停內用時,可多利用外帶或外送唷!推薦給大家~

高雄 大城老船麵 泰式料理

高雄 大城老船麵 泰式料理

大城老船麵

地址:高雄市新興區復橫一路268號 (google地圖)

電話:07-2619619

營業時間:11-20

無服務費。現場候位。可外帶。防疫期間滿300可外送。店家FB

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