存在甜點藏身高雄鹽埕區巷弄,
臨近鹽埕埔捷運站,更名:望思甜點,
是2019年底新開幕的咖啡甜點蛋糕店,
年輕美麗的闆娘人生經歷非常豐富,
是美食部落格萱萱萱炫美食的版主,
曾待過行銷公關公司,當過百貨服飾銷售櫃姊,
精進服裝設計課程時也一邊在咖啡廳工作,
接著進入國際精品DIOR任職,
此時,成立存在甜點這個新品牌,並開始接受訂單身兼多職,
北漂10年後回到高雄,從無到有打造存在甜點門市,
生活經驗、品味的累積,也讓甜點很與眾不同,
加上不限用餐時間,是親友聚會喝下午茶的好地方~
存在甜點
2020/7因商標法更名:望思甜點
高雄市鹽埕區莒光街171號
07-5311245
12-18
周一二公休
無服務費。wifi。不限時。低消120元。現場候位。外帶。客訂蛋糕
『這世界甜與苦是並存的,覺得生活苦嗎?為生活加點甜吧!』
為提供快樂泉源『甜點』而存在的店,因此命名,
典雅木質空間由裏到外充滿植栽點綴,氛圍舒適放鬆,
內用座位不算多,若遇客滿就外帶甜點到駁二野餐也不賴
甜點品項每日隨機,前一晚會公佈在店家粉專,
若剛好有想品嚐的,隔日請早,亦接受客訂、宅配、生日蛋糕預訂
無收取服務費,茶水、紙巾請自理
存在甜點 飲料菜單
除甜點櫃內的品項外,
還提供 美式 義式 手沖咖啡、茶飲、氣泡水、奶類特調與比利時啤酒
低消120元,沒有限制甜點或飲品,且不限用餐時間
這日有兩攤下午茶,就沒有點太多,
5款甜點搭配一壺熱茶,一家三口分食,
終於嚐到當今最火紅的巴斯克乳酪蛋糕(Burnt Cheesecake),
可惜沒吃到草莓抹茶滿足杯,只好留待下回,
口味層次與以往到訪的甜點店不太相同,滿意的一桌
↓『若竹抹茶生乳捲 佐黑糖蜜紅豆』145元
使用小山園若竹等級製作,份量十足,抹茶粉也灑的不手軟,
抹茶蛋糕體濕潤鬆綿,搭配飽滿像冰淇淋口感的生乳內餡與濃郁的抹茶淋醬,
抹茶香氣溢滿嘴,微苦回甘的餘韻太享受,抹茶控必訪!!
一旁搭配的黑糖紅豆泥竟然不會太甜,
紅豆與黑糖香氣提升了抹茶捲入口的層次,推薦必吃!
↓『蘭姆葡萄巴斯克乳酪』120元
Burnt Cheesecake 就是『燒焦的起司蛋糕』,
最早起源於西班牙的巴斯克(Basque)地區,
後來不僅在日本大紅,還被紐約時報奉為2019年度甜品,
口感順滑輕盈介於輕重乳酪蛋糕間,
表層多了微微烤焦的脆殼,散發迷人的焦糖香,
加入酒漬蘭姆葡萄讓層次、風味更提升
↓『草莓便當』180元
是一款超邪惡的草莓甜點,
細綿濕潤的香草戚風蛋糕舖底,
加上大量新鮮草莓,最後以原味香緹填滿方型盒,
柔滑不膩口的鮮奶油非常好吃,飽滿草莓酸甜可口,
但愛蛋糕多過於鮮奶油的我會希望蛋糕體再厚一點,或直接疊兩層
↓『蜂蜜威士忌可可戚風』150元
選用進過波本桶熟成的威士忌,木質酒香與蜂蜜、奶香的結合,
戚風蛋糕不是濃厚的可可風味,威士忌酒香亦淡雅,
入口餘韻細柔且融合,味道舒服,是一款很耐吃的蛋糕…
↓『日間提拉米蘇』130元 (無酒精版)
手指餅乾吸滿新鮮濃縮咖啡,再舖上香濃滑口的馬斯卡彭起士,
咖啡、奶香濃郁,可可香氣稍不足,
覺可可粉量可以再多一些或中層也來點
↓『有機紅烏龍』120元 (可回沖)
茶湯清透,甘醇順口,有著獨特的淡淡風味,
適合搭配甜點
吃得出食材高檔與製作者的用心,
美麗闆娘希望這不只是一間甜點咖啡店,
更是一個乘載故事、情緒與療鬱的空間,
下回想為生活加點甜時,
不妨來存在甜點享受療癒人心的下午茶吧!
存在/望思甜點
地址:高雄市鹽埕區莒光街171號 (google地圖)
2020/7因商標法更名:望思甜點
電話:07-5311245
營業時間:12-18 (周一二公休)
提供wifi。無服務費。低消120元。不限時。現場候位。外帶。客訂蛋糕。店家FB
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