漢來翠園粵菜┃高雄巨蛋店:好口碑的道地港式飲茶,商務、家庭聚餐首選

口味道地精緻並擁有好口碑的漢來翠園粵菜

向來是家庭聚餐首選的餐廳之一,

翠園首創將中國南北特色點心、主廚私房料理及甜點、飲料融為一爐,

以中西融合、時尚東方風為整體印象,

半開放式廚房結合料理劇場概念,

可邊用餐邊欣賞廚師們忙碌的出餐節奏,

高雄除了漢來本館店,還有離捷運站很近的巨蛋店,

交通方便外,用完餐還可以逛街消化食物,一舉多得,

近期又推出超值龍蝦雙人分享餐(原價2288/特價1699),

集結翠園多年來的招牌菜,想嚐記得先訂位,以免假日久候…

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店

 

翠園粵菜

高雄市左營區博愛二路777號9F(漢神巨蛋百貨)

07-5559168

11-14/17:30-21:30。假日11-21:30

高雄市前金區成功一路266號10F(漢來大飯店)

07-2135737

11:30-14:30/17:30-21:30

目前無公休日

10%。wifi。刷卡。停車場。包廂 (漢來本館)。線上訂位

 高雄港式粵菜料理    高雄住宿參考

 

翠園巨蛋店位於漢神巨蛋百貨9樓電梯出口附近,

比起宴會廳,出入口顯得低調許多,

以往與長輩聚餐多選擇漢來本館,這回是第一次來到巨蛋分店,

接待櫃檯前方候位區排滿座椅,建議假日一定要先訂位!

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 環境

 

用餐空間明亮清爽,座位間隔寬敞舒適,

2~多人座位都有,適合家庭餐敘、好友小聚

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 環境

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 環境

 

牆面擺滿賞心悅目的琉璃藝術品

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 環境

 

半開放式廚房,餐點現點現製作,新鮮看得見

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 廚房

 

漢來翠園粵菜 菜單

由香港名廚精心烹調極品粵菜、廣式點心、粥品及特色糖水等港式飲茶美點,

結合上海滬點及主廚私房菜色,

並定期更換主廚推薦料理,發揮季節食材特色,

除了基本的飲茶與港式燒臘外,合菜與單點菜色的選擇性也多,

有提供素食套餐,

價格合理,依自己的口袋深度來點餐,

這次是為了超值龍蝦雙人分享餐而來,份量非常飽足,

茶資每人30元,亦可選擇免費的溫開水,

詳細菜單請參考翠園的線上菜單

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 菜單

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 菜單

 

除了超值龍蝦雙人分享餐,再加點幾項想品嚐的菜色,

一家三口分食,

沒想到分享餐的份量就不少,一整個點太多

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店

 

早上才喝咖啡,便把茶資省略,喝白開水佐餐就好

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 茶水

 

以下為『超值龍蝦雙人分享餐』內容:

原價2288/特價1699元

 

↓『燒味拼盤 (叉燒、海折絲、油雞)』

挑選豬頸肉製作的叉燒,即俗稱的松阪肉,

先醃再烤,嚼起來入味又香醇,

油雞皮香肉嫩,搭配特製油蔥醬超對味,

微酸提味的脆口海折絲與搭配的醃蘿蔔也都不錯吃

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 燒味拼盤

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 燒味拼盤

 

↓『街邊碗仔翅』

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 街邊碗仔翅

 

使用牙揀魚翅,將去頭尾豆牙菜川燙軟嫩,

以熬煮8小時的濃湯為基底,一同煨煮4小時至濃稠即完成,

膠質豐富飽滿,入口滋味迷人,非常好喝

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 街邊碗仔翅

 

↓『鮮蝦腐皮捲/松露蝦餃皇』擇一

不同常見以新鮮腐皮包裹蒸煮,而是以油炸方式,

入口不膩且充滿鮮蝦香氣,內餡豐富口感飽滿有層次

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 鮮蝦腐皮捲

 

↓『文火炆牛肉/松板咕咾肉』擇一

不吃牛的我們選擇咕咾肉,

類似糖醋料理手法,非常下飯的一道

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 松板咕咾肉

 

↓『金蒜波士頓龍蝦』半隻

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 金蒜波士頓龍蝦

 

嚴選500~550克左右的龍蝦,

加上炸與未炸的蒜蓉、醬油來炊蒸,最後再淋上熱油與灑香蔥,

龍蝦肉飽滿鮮甜,口感紮實,香氣十足,

底部滿舖的粉絲煲搭配帶辛味與香氣的蒜蓉也非常對味

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 金蒜波士頓龍蝦

 

↓『原煲臘味飯』

這道是翠園的招牌,臘味潤口不死鹹,

底下澆有醬汁的米飯嘗來鹹甜香氣足,招牌有理!

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 原煲臘味飯

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 原煲臘味飯

 

↓『濃湯浸時蔬』

濃湯喝起來有味噌香氣,蔬菜軟嫩入味,還有火腿絲提香

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店

 

↓『熔岩黑金包/楊汁甘露/杏仁茶』擇一

選擇得到打狗包子爭霸賽冠軍的熔岩黑金包,

採用黑芝麻內餡,

竹炭粉與麵粉混合,經自然發酵,呈現飽滿外觀的麵衣,

表層刷上金箔粉後,更增添時尚感,

熔岩黑金包是漢來蔬食菜單內的品項,翠園也吃得到,

鬆軟綿密且嫩口的外皮,搭配迷人不甜膩且香濃的芝麻內餡,超!好!吃!

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 熔岩黑金包

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 熔岩黑金包

 

這些是另外加點的

↓『上海小籠雞湯包』200元

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 雞湯包

 

先數看看是不是21折,且要提如籠坐如鐘才算合格,

皮薄質軟滑,呈半透明,輕輕開個小洞口,鮮美湯汁即源源不絕流出,

輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡,

每一口都像喝著老母雞湯般的鮮美,令人驚艷,

搭配微酸醬汁與薑絲超提味!

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 小籠雞湯包

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 雞湯包

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 雞湯包

 

↓『珍菇水蓮菜』240元

菜炒的不會過於軟爛,保有水蓮的爽脆鮮甜並帶點蒜香

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 炒水蓮

 

↓『臘味蘿蔔糕』98元

外層煎至恰恰,內層帶Q且內餡食材豐富,

臘味、蝦米的提香,再搭配蒜蓉醬油超好吃

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 蘿蔔糕

 

↓『木桶豆花』180元

這日嚐到的豆花口感偏粗,不清楚是否凝固時有晃動到,

與之前嚐到充滿黃豆香氣的嫩口豆花完全不同,有些失望!

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 薑汁豆花

 

搭配老薑熬煮的糖漿更提味

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 薑汁豆花

 

美味熔岩黑金包餐廳內有販售,

也可以到漢來美食官網下單宅配

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店 熔岩黑金包

 

漢來翠園粵菜價格合理,用料實在,服務親切,

環境乾淨舒適不擁擠,商務、家庭聚餐都適合,

巨蛋店目前還有肥美波士頓龍蝦的超值雙人分享餐,

出發前別忘了先訂位,以免久候…

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店

漢來翠園粵菜 高雄巨蛋店

翠園奧菜餐廳 巨蛋店

地址:高雄市左營區博愛二路777號9F (漢神巨蛋百貨,google地圖)

電話:07-5559168

營業時間:11-14/17:30-21:30。假日11-21:30

wifi。10%。訂位。刷卡。用餐可抵停車。官網菜單漢來軒FB

高雄住宿推薦:AgodaBooking

 

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