沐樢(ㄇㄨ、)藏身高雄大立百貨附近巷弄，
是近期新開幕的綠意森林系餐廳，
除提供義大利麵、燉飯等義式料理外，
還有早午餐拼盤、個人小火鍋、甜點與咖啡飲品，
與其稱沐樢為義式餐廳，不如說複合式較貼切，
灰白門面點綴滿滿的綠意植栽，氛圍清新，
入口處有面美美的沙發標語打卡牆，
客席區雖不大，但環境舒適好拍，
精心佈置加上服務親切，一開幕便人氣滿滿，
用餐建議提早訂位，以免久候或白跑一趟唷！
沐樢mumu
高雄市前金區長生街9號
07-2414599
11-18
周一公休
無服務費。低消100元。訂位。外帶
藏身巷弄的沐樢，是2019年底開幕的義式餐廳，
離大立百貨、捷運中央公園站皆不遠，
附近亦不少收費停車場，交通上不麻煩，
灰白門面充滿綠意，拼花地磚也很美，
雖扛棒不明顯，路過仍不易錯過
客席區分一二樓，一進門便可見美麗的標語沙發打卡牆，很網美！
→ I am the ocean, I am the sea.
意指：人生雖然總是隨波逐流，但你才是自己的主宰
吧檯貼滿復古仿舊的西班牙進口磁磚，挺有質感呢！
半開放式廚房佔了一樓大部份空間，
客席區僅四張雙人座椅，主要用餐區位於二樓
2樓客席區由三個不同佈置區塊所搭配，
黑色鐵件高腳椅、木質溫馨座椅、窗前網美拼花桌沙發椅與寬闊視野，
用餐空間相對1樓寬敞許多，也較為舒適…
訂位首選窗邊，也是店內最搶手的座位區
如果可以選擇，訂位時盡量排除不好坐的高腳椅區，
店名直接反射在牆面，加上部份留白，看起來很有質感
不收取服務費，冰涼檸檬水、紙巾、餐具、調味料請自理
沐樢最新菜單
與剛開幕時的菜單稍有不同，
提供義大利麵、燉飯、早午餐拼盤、個人小火鍋、甜點、飲品咖啡特調，
餐點價位在49-259元間，
主餐可+45/+90/+135 升級套餐，沙拉、例湯、布丁 擇一/擇二/全選
食材嚴選、物有所值、高貴不貴，依自己的喜好來選擇即可，
店家說 在還沒能控制好出餐等候時間前，不會限制用餐時間
當天選擇一份義大利麵、一份拼盤、一份火鍋，
一份主餐升級全選套餐，再加點一杯飲料，
原屬意好拍且每日限量的南瓜牛奶鍋，
討厭牛奶鍋的W爸，怎樣都不願妥協😭，只好選養生鍋，
點餐迅速以至於上餐也算迅速…
↓『清炒蒜香蛤蜊 義大利麵』239元
鮮甜肥美多汁蛤蜊給足十多顆，
帶著濃郁蒜香與微辣提味，再加上帶嚼勁的義大利麵與配菜，
餐點擺盤雖樸實，整份海味十足且可口
↓『套餐』135元 (例湯、沙拉、焦糖布丁)
這日提供南瓜玉米濃湯，
玉米已打成碎粒，南瓜味嚐不太出來，
算有著南瓜色澤的玉米濃湯，口味上不錯
新鮮爽脆生菜佐香濃胡麻醬，很開胃
外觀沒什麼氣孔的咕溜布丁，可見烤溫控制得宜，
每一口都充滿蛋香，甜而不膩焦糖是點綴，不沾也很可以
↓『嫩煎雞腿排拼盤』259元
薯條、菇菇蛋、沙拉(胡麻/和風柚 擇一)、麵包、燕麥優格、雞腿排
表皮煎恰恰的雞腿排，嫩口入味且不乾柴，
單嚐的話，脆雞皮的鹹度對我來說稍微高了一些，
整體仍是好吃的…
選擇微酸開胃的和風柚子醬搭配爽脆生菜，
與胡麻醬一樣都令人喜歡
酥脆不油膩薯條，喜歡沾著番茄醬一起享用，
涼了也不會出油…
麵包是帶嚼勁的法國長棍，
外層抹的香蒜奶油醬超提味，很涮嘴
搭配燕麥、黑糖、堅果的健康優格，拌一拌後很好吃
↓『酸甜檸檬氣泡飲』79元
低甜度且爽口清涼的檸檬氣泡飲，若酸度再提升些會更過癮
↓『巧膳養生鍋 (牛/豬)』259元
湯頭甘甜淡雅，沒有太濃郁的中藥味，
所有食材丟進去煮後會更好喝
火鍋配菜挺豐富的，廉價的火鍋料不多，
大部份都是新鮮食材，很不錯，
不吃牛的我們選擇豬肉，肉質新鮮，厚薄度也很剛好
附有新鮮生雞蛋、沙茶醬與Q彈白飯
轉角喜歡全部食材丟下去煮熟後再品嚐，
W爸喜歡邊煮邊吃，
光是丟一部份食材入湯底拍照，就被碎碎唸到想翻白眼🙄
藏身大立百貨商圈巷弄的隱藏版義式餐館-沐樢，
餐點選擇上雖不多，但也道道經典，
充滿綠意網美風的環境很舒適，服務上也非常親切，
下回想聚餐就挑這吧！假日建議事先訂位唷！
沐樢mumu
地址：高雄市前金區長生街9號 (google地圖)
電話：07-2414599
營業時間：11-18 (周一公休)
無服務費。低消100元。訂位。可外帶。店家FB
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