嘉義美食┃品安豆漿豆花:古早味燕麥豆漿豆花承襲台南安平老師傅60年手藝,香濃芝麻糊也很推薦,近嘉義文化路夜市

品安豆漿豆花鄰近嘉義文化路夜市

是媒體與在地人爭相推薦的嘉義美食,

周邊還有知名的林聰明砂鍋魚頭御香屋郭家雞肉飯

根本是嘉義必吃美食集中地,

豆漿豆花是嘉義知名的傳統小吃,

不同於一般常見的糖水豆花,

品安豆花承襲安平老師傅60年手藝,

更創新推出添加燕麥的基底豆漿,

並使用無負擔的葛鬱金粉製作嫩豆花,

除了古早味豆漿豆花,香濃芝麻糊亦是必吃招牌

品安豆漿豆花

1510155535 db373a756b0281b406baf508e985c11c 品安豆漿豆花

20200805150315 79 嘉義市東區中正路335號

20200805152956 73 05-2280689

20200805150342 65 平日13-22/假日11-22

20200805150412 44 目前無公休日

20200805150429 45 無服務費。內用外帶都需先排隊點餐結帳,再由店家安排座位

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品安豆漿豆花環境

品安豆漿豆花位於美食戰區中正路上,

左右鄰居分別是御香屋與林聰明,

嘉義文化路夜市周邊有收費停車場,

離嘉義火車站步行約15分鐘,交通不麻煩,

排隊人潮是一陣一陣的,很考驗人品?,

據說連平常日也一樣會大排長龍

品安豆漿豆花

 

品安豆花承襲台南安平老師傅60年手藝,

店名來自老闆兒子的名字,

門面古樸簡單乾淨,有幅絲線繡的招牌,

牆上掛著老件擺飾,桌子是裁縫機改裝,

還有眾多明星媒體加持的簽名牆

品安豆漿豆花

品安豆漿豆花

 

座位分佈在兩間店面的騎樓與室內,

無論內用、外帶都需先排隊點餐結帳,

再由店家安排座位,不必自己找,

翻桌率高又快,花在排隊上的時間而已

品安豆漿豆花

 

品安豆漿豆花菜單

門口有菜單,排隊時可先參考,

依季節提供冷、熱豆花/冷、熱飲,

最近新增了咖啡品項,很跟得上潮流

品安豆漿豆花

 

總共有6種湯底,焦糖、豆漿、紅豆湯、

檸檬焦糖、枸杞銀耳、芝麻糊,

豆漿還可以選擇甜度,正常、微、無糖,

配料的選擇也相當豐富,可複選疊加,

夏天還會提供冰沙、綜合剉冰,

冬天則有薑汁豆漿、薑母茶、紅豆湯…,

芋頭控/咀嚼控別錯過地瓜芋圓、芋泥與珍珠

品安豆漿豆花菜單

品安豆漿豆花菜單

 

品安豆漿添加燕麥可減少脹氣,

使用加拿大進口非基因改造的黃豆,

遵循傳統古法,銅板價供應,

以對人體無負擔的葛鬱金粉製作豆花,

不加石膏、消泡劑,每日新鮮現製,

選用屏東的檸檬、紅豆、大甲芋頭、水林番薯

品安豆漿豆花菜單

 

咖啡是新上市的品項

品安豆漿豆花菜單

品安豆漿豆花

 

即便有選擇性障礙也不怕,

老闆娘超級會幫客人點餐,

速度快又專業,結帳支援各種線上支付

品安豆漿豆花

品安豆漿豆花

 

品安豆漿豆花介紹

豆漿豆花是嘉義必吃的傳統點心,

網友推薦芝麻糊豆花亦是招牌,

清爽檸檬焦糖豆花似乎也很受歡迎,

十字鳴心咖啡館下阿里山來到市區,

挑了三款豆花,全部都好喜歡,

N訪不是問題!!超級好吃…

品安豆漿豆花

 

▼ 豆漿豆花 $30/ 配料 珍珠$5+地瓜芋圓$15+芋泥$15

品安豆漿豆花

 

配料本身帶點甜度,搭配無糖豆漿很剛好

咀嚼控+芋頭控絕對別錯過

Q彈珍珠、軟糯彈牙咬勁十足地瓜芋圓,

以及吃得到芋頭顆粒的綿密芋泥,

下回直接3球起跳,超讚!

品安豆漿豆花

 

香濃燕麥豆漿加上細滑嫩口豆花,

以及各種真材實料配料,每一口都滿足!

品安豆漿豆花

 

▼ 豆漿豆花 $30/ 配料 珍珠$5+花生$10

品安豆漿豆花

 

花生飽滿細綿,珍珠雖不大顆,但很Q

品安豆漿豆花

 

▼ 芝麻糊豆花 $55/ 配料 小薏仁$5

品安豆漿豆花

 

喜歡香濃芝麻糊的絕對別錯過,

可以以無糖豆漿來調整甜度,

香氣十足的芝麻糊與嫩豆花真的很搭,

充滿米香的滑Q小薏仁也好吃

品安豆漿豆花

品安豆漿豆花

 

到嘉義吃豆花,當然首選豆漿底,

芝麻糊第二,再來是檸檬焦糖,

豆香濃郁爽口滑嫩的品安豆漿豆花,

真的是一吃驚艷,再吃難忘,

連配料也都好喜歡,尤其芋頭,

推薦一定要列入嘉義必訪的行程清單!

若怕總店人太多,也可以選擇水上店,

再順便來支六哥古早味烤玉米,完美~

品安豆漿豆花

 

林聰明砂鍋魚頭 / 郭家雞肉飯

品安豆花離林聰明砂鍋魚頭非常近,

下午4點才營業,3點就已排滿人潮,

果然是嘉義文化夜市周邊必吃的排隊美食

郭家雞肉飯別忘了一起收藏!

御香屋需至圓環總店購買,中正路上的二店暫停營業中

@ 林聰明砂鍋魚頭

地址:嘉義市東區中正路361號 / 電話:05-2270661

營業時間:16-22 / google地圖

@ 郭家雞肉飯

地址:嘉義市東區文化路148號 (文化路夜市) / 電話:05-2256214

營業時間:9-15;17-凌晨5點 / google地圖

林聰明砂鍋魚頭

品安豆漿豆花

地址:嘉義市東區中正路335號 (google地圖)

電話:05-2280689

營業時間:平日13-22/假日11-22

內用外帶都需先排隊點餐結帳,再由店家安排座位。店家FB

 

@ 水上店

地址:嘉義縣水上鄉中華路10號 (google地圖)

電話:05-2601768

營業時間:11-20 (周二公休)

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