高雄美食┃龝田咖哩專賣:19種香料、28天熟成!台電舊宿舍改建的日式超人氣老屋餐廳

高雄日、韓式料理

高雄前鎮廣西桂林聚落越來越熱鬧,

原是荒廢多年的舊台電老屋宿舍群,

經改建翻修重生後,餐飲陸續進駐,

除了若生靜巷、小燉食室、斑蘭茶事…

日式禪風建築門面的龝田熟成咖哩

亦是火紅台電老宿舍群改建的餐廳之一,

主打以19種香料結合當季蔬果熬煮,

再經28天熟成的酸甜微辣溫潤咖哩,

日式清新氛圍環境和餐點一樣令人喜歡,

目前依然超人氣的龝田尚不提供訂位,

平假日都建議提早出發,以免久候唷!

龝田熟成咖哩

龝ㄑㄧㄡ 田熟成咖哩

高雄市前鎮區廣西路224號

0974-282736

12-14/17-20

不定時休 (臉書會提前公告)

無服務費。低消一份主餐。限50分鐘。現場候位。可外帶

高雄日式料理  高雄住宿參考

 

龝田熟成咖哩環境

經網路爬文,龝田是”裹麵”的新品牌!

日式木質調建築環境,由外延伸至內,

裝潢簡約,空間明亮,氛圍舒適,

瀰漫榻榻米藺草香的室內空間不大,

加上外帶窗口吧檯椅,客席區滿載僅20多個座位,

平日幾乎一開店就9成滿,

假日更是搶手,建議提早20分鐘較保險!

桂林街上有收費停車場,交通不麻煩…

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

 

後方的榻榻米座位區,有偽包廂的錯覺

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

 

龝田熟成咖哩菜單

日式熟成咖哩專賣,主餐品項不算多,

使用台梗9號米,搭配28天熟成咖哩,

套餐附醃漬小菜、味噌湯、馬鈴薯、溏心蛋,

另有炸物、飲料可加點,

咖哩帶點辣度,不吃辣需提前告知,

咖哩醬可以免費續一次!!✍️

內用時間僅50分鐘,

吃飯較慢的人建議外帶唷!以免消化不良…

龝田熟成咖哩菜單

 

不收服務費,

需自行到櫃檯點餐結帳、取餐與餐盤回收,

全部自助式…

龝田熟成咖哩

 

熟成咖哩餐點介紹

當天點了兩份菜單上最推薦的主餐,

炸豬排與唐揚雞都很有水準,

加上帶點顆粒感的微辣咖哩醬,

整份輕鬆完食不膩口,喜歡咖哩的人必收藏!

龝田熟成咖哩

 

↓『豬排咖哩』220元

龝田熟成咖哩

 

斷筋處理過的嫩口帶勁豬里肌,

包裹酥脆不油膩的麵衣,

再搭配帶果酸與微辣提味的濃醇咖哩醬,

加上Q彈白米飯,每一口都很滿足!

生洋蔥丁拌著吃,又是不同層次…

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

 

溏心蛋剛剛好的水嫩熟度,

一旁還有香煎馬鈴薯增加飽足感

龝田熟成咖哩

 

香柚醃漬的脆口白蘿蔔,爽口解膩

龝田熟成咖哩

 

不死鹹的濃郁味噌湯,輕鬆飲盡

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

 

↓『唐揚雞咖哩』240元

龝田熟成咖哩

 

醃漬入味,外脆內嫩又多汁的唐揚雞,

比豬排更深得我心,

下回再訪,一定要另外加點一份才過癮!

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

 

座落廣西桂林聚落的龝田熟成咖哩,

以當季蔬果加19種靈魂香料熬煮,

再經28天熟成的溫潤迷人口感,

搭配日式質感環境,至今依然超人氣!

假日需有候位的心裏準備,推薦給喜歡咖哩飯的你~

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

龝田熟成咖哩

地址:高雄市前鎮區廣西路224號 (google地圖)

電話:0974-282736

營業時間:12-14/17-20

無服務費。低消一份主餐。限50分鐘。現場候位。可外帶。店家FB

高雄住宿推薦:AgodaBooking

 

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