高雄美食┃龝田熟成咖哩：19種香料、28天熟成！台電舊宿舍改建的日式超人氣老屋餐廳
高雄前鎮廣西桂林聚落越來越熱鬧，
原是荒廢多年的舊台電老屋宿舍群，
經改建翻修重生後，餐飲陸續進駐，
除了若生靜巷、小燉食室、斑蘭茶事…
日式禪風建築門面的龝田熟成咖哩
亦是火紅台電老宿舍群改建的餐廳之一，
主打以19種香料結合當季蔬果熬煮，
再經28天熟成的酸甜微辣溫潤咖哩，
日式清新氛圍環境和餐點一樣令人喜歡，
目前依然超人氣的龝田尚不提供訂位，
平假日都建議提早出發，以免久候唷！
龝ㄑㄧㄡ 田熟成咖哩
高雄市前鎮區廣西路224號
0974-282736
12-14/17-20
不定時休 (臉書會提前公告)
無服務費。低消一份主餐。限50分鐘。現場候位。可外帶
? 北高雄巨蛋分店2022/5已開幕
龝田 熟成咖哩環境
經網路爬文，龝田是”裹麵”的新品牌！
日式木質調建築環境，由外延伸至內，
裝潢簡約，空間明亮，氛圍舒適，
瀰漫榻榻米藺草香的室內空間不大，
加上外帶窗口吧檯椅，客席區滿載僅20多個座位，
平日幾乎一開店就9成滿，
假日更是搶手，建議提早20分鐘較保險！
桂林街上有收費停車場，交通不麻煩…
後方的榻榻米座位區，有偽包廂的錯覺
龝田 熟成咖哩菜單
日式熟成咖哩專賣，主餐品項不算多，
使用台梗9號米，搭配28天熟成咖哩，
套餐附醃漬小菜、味噌湯、馬鈴薯、溏心蛋，
另有炸物、飲料可加點，
咖哩帶點辣度，不吃辣需提前告知，
咖哩醬可以免費續一次！！✍️
內用時間僅50分鐘，
吃飯較慢的人建議外帶唷！以免消化不良…
不收服務費，
需自行到櫃檯點餐結帳、取餐與餐盤回收，
全部自助式…
熟成咖哩餐點介紹
當天點了兩份菜單上最推薦的主餐，
炸豬排與唐揚雞都很有水準，
加上帶點顆粒感的微辣咖哩醬，
整份輕鬆完食不膩口，喜歡咖哩的人必收藏！
↓『豬排咖哩』220元
斷筋處理過的嫩口帶勁豬里肌，
包裹酥脆不油膩的麵衣，
再搭配帶果酸與微辣提味的濃醇咖哩醬，
加上Q彈白米飯，每一口都很滿足！
生洋蔥丁拌著吃，又是不同層次…
溏心蛋剛剛好的水嫩熟度，
一旁還有香煎馬鈴薯增加飽足感
香柚醃漬的脆口白蘿蔔，爽口解膩
不死鹹的濃郁味噌湯，輕鬆飲盡
↓『唐揚雞咖哩』240元
醃漬入味，外脆內嫩又多汁的唐揚雞，
比豬排更深得我心，
下回再訪，一定要另外加點一份才過癮！
座落廣西桂林聚落的龝田熟成咖哩，
以當季蔬果加19種靈魂香料熬煮，
再經28天熟成的溫潤迷人口感，
搭配日式質感環境，至今依然超人氣！
假日需有候位的心裏準備，推薦給喜歡咖哩飯的你~
龝田熟成咖哩
地址：高雄市前鎮區廣西路224號 (google地圖)
電話：0974-282736
營業時間：12-14/17-20
無服務費。低消一份主餐。限50分鐘。現場候位。可外帶。店家FB
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