高雄美食┃若生靜巷:藏身巷弄宛若新生,台電老宿舍改建的日式超人氣咖啡廳

高雄咖啡廳、下午茶、甜點蛋糕麵包店

位於前鎮桂林街8月初開幕的若生靜巷

肯定是近期大受歡迎的老屋咖啡廳之一,

由台電老宿舍群改建,低調藏身高雄巷弄,因此命名!

LOGO選自蒲公英與紫薇的花語,永不止息、神秘…

咖啡職人出身的主理人們也都大有來頭,

2020年高雄咖啡烘焙賽-亞軍,

時光河流 X 豐榮商行川式手沖助教,

蔡豐榮老師的烘豆工作室也設置在此,

除了各式義式咖啡、手沖咖啡、茶飲,

還有每日限量供應的自製甜點、輕食三明治、紅酒燉牛肉與烤飯糰…

若生靜巷附近就有收費停車場,

是放空休憩、充電、聚餐聊天的好地方…

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

若生靜巷

高雄市前鎮區桂林街58巷8號

07-3345685

二三日10-18/五六11-20

周一四公休 (試營運期間每周公告)

無服務費。插座。低消飲料一杯。限2小時。現場候位。可外帶

高雄下午茶、咖啡館   高雄住宿參考

 

若生靜巷環境

路口就有收費停車場,停車不麻煩,

白牆黑瓦木框的低調日式懷舊門面,

推門入內又是不同風情,非常吸引人

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

由兩間老宿舍打通改建的咖啡廳,

清水模、裸露紅磚牆、日式榻榻米、老物件、木樑、磨石子地板…

保留老宅的部份元素,加入新裝潢,

新舊交陳完美融合,儘管人潮喧囂,

仍能感受時光流淌下的歲月靜好

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

層次分明的通透空間,非常好拍!

不難想像一開幕便爆紅,

吸引眾多網美前往朝聖的原因,

值得走一趟細細品味的職人咖啡館…

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

不收服務費,茶水、紙巾請自理,

舊式保險櫃、電源開關…角落細節無一處不講究

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

來自宜蘭手作布椅點綴沉穩空間,

一旁為蔡老師的烘豆工作室,滿屋子咖啡香

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

紅磚牆隔出不同寧靜自在的用餐空間,

視覺的延伸感非常好,由裏到外別具特色

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

私心最愛靠窗榻榻米臥榻區,

採光明亮,慵懶氛圍最到味!

窗邊還擺有蔣勳的〖歲月靜好〗一書

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

吧檯後方牆面,

運用改善水庫淤泥的樂土塗抹,

沉寂老宿舍被延續了新生命,實在太美!

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

現場有豐榮商行自家烘焙的咖啡豆、咖啡器具販售

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

若生靜巷菜單

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳 菜單

 

提供不同焙度的義式咖啡特調,

莊園單品咖啡可選川式手沖或賽風虹吸壺

若生靜巷是少數以川式手沖出杯的咖啡廳

另外還有茶飲與限量供應的自製鹹甜點,

甜點、米飯、輕食品項每日隨機,

建議出發前先參考店家粉專公告

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳 菜單

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

川式手沖

三段細水柱高沖,

展現各種焙度、咖啡產區的香氣,

入口清爽滑順,餘韻細緻香甜,最早在May16 cafe體驗過…

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

紅酒燉牛肉、手作麵包、銅鑼燒、乾咖哩烤飯糰 (相片來自店家FB好友的支援)

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳 菜單

 

若生靜巷餐點

來訪時僅供應手作甜點、咖啡與假日限量4份的紅酒燉牛肉,

除了牛肉無福消受外,其餘甜點各一,

目前已新增乾咖哩厚蛋三明治、烤飯糰,

選擇更豐富了,但依然限量供應,相嚐請早…

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

↓『櫻花餅/秋釀漫漫 限量組合』160元

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

經過減糖改良的日式甜點,

糯米粉製作的Q彈粉色餅皮,

包裹細緻紅豆泥內餡,外層再以鹽漬櫻花

與櫻花葉包覆,口感鹹甜,

秋釀漫漫是柑橘果凍,味道酸甜

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

↓『長崎原味蜂蜜蛋糕』100元

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

長崎蛋糕作法習自日本無油配方,

底層的二砂糖粒是傳統特色,

帶點彈性的鬆軟蛋糕,很適合配咖啡,

上桌後要盡快享用,避免失去水份,

若覺甜度不夠,一旁還附有龍眼蜜

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

↓『森半抹茶長崎蜂蜜蛋糕』100元

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

原味的升級版,加上抹茶茶香更迷人,

甜度也比原味稍低,更喜歡!

同樣附有台灣小農的龍眼蜜…

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

↓『日曬衣索比亞 夏奇索 花之神』150元

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

選擇川式手沖,

有著酒香、巧克力味與黑醋栗果香…,

果酸較不明顯,口感清爽且餘韻綿長,

Fire King Jane Ray翡翠古董杯盛裝,

咖啡杯盤相撞的聲音相當清脆好聽…

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

↓『黑糖檸檬美式』150元

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

中焙義式咖啡豆、新鮮檸檬與黑糖調製,

泡沫細緻口感酸甜冰涼順口,

若酸度再提升些會更喜歡…

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

 

若生靜巷 咖啡館

如其名 藏身靜巷 宛若新生

重生的斑駁老房子,非常有故事性,

透視感的室內裸露紅磚牆太迷人,

空間設計樸實獨特,充滿層次且不浮誇,

連角落、餐具都細膩到位,

自家烘焙的咖啡、手作甜點也很特別,

即便特地跑一趟都值得,推薦給大家!

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

高雄 若生靜巷 老屋咖啡廳

若生靜巷

地址:高雄市前鎮區桂林街58巷8號 (google地圖)

電話:07-3345685

營業時間:二三日10-18/五六11-20 (周一四公休)

無服務費。提供插座。低消飲料一杯。限2小時。現場候位。可外帶。店家FB

高雄住宿推薦:AgodaBooking

 

延伸閱讀:

高雄必吃早午餐餐廳

高雄早餐。早午餐

高雄下午茶、咖啡館、甜點蛋糕

高雄旅遊景點懶人包

 

Facebook 留言

You Might Also Like