高雄美食┃RE Earth:純白質感平價甜點藏身鹽埕巷弄,老屋改建的咖啡廳

高雄咖啡廳、下午茶、甜點蛋糕麵包店

網購宅配起家的RE Earth甜點店,

藏身高雄鹽埕區巷弄的實體門市,

在網友期盼下於2020年底成立,

一整排老屋中的純白質感門面格外顯眼,

自許巷弄內最美的手作甜點店,

每日平價提供6~10款法式甜點,

近年很受歡迎的千層蛋糕這裏也有,

另有義式咖啡、特調、法國瑪黑茶,

除提供舒適的下午茶空間與訂單自取外,

對於喜餅彌月禮盒、生日蛋糕的呈現,也較方便討論…

高雄鹽埕區甜點 re rarth

RE Earth 法式甜點

高雄市鹽埕區大仁路204巷28號

13-19

周三+不定時休,會公告

wifi。低消100元。限2小時。外帶。宅配。客訂蛋糕。禮盒小物

 高雄下午茶、咖啡廳  千層蛋糕總整理

 

RE Earth環境

RE Earth藏身鹽埕區巷弄,

隔壁有家超人氣的溫洲大餛飩-知味村

離捷運鹽埕埔站步行約10分鐘,

輕軌文武聖殿站較近,約5分鐘,

寧靜的巷弄,純白門面不易錯過!

店內環境明亮,質感白色系裝潢,

搭配植栽點綴氛圍悠閒,喝午茶好地方…

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

客席區主要在2樓,

1樓僅一桌雙人座與美拍網美座

高雄鹽埕區甜點 re rarth

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高雄鹽埕區甜點 re rarth

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

狹長型的用餐空間,

若客滿,迴音會稍大,

新舊交陳的現代化裝潢,

現場氛圍比照片的呈現更舒適典雅

高雄鹽埕區甜點 re rarth

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

手工甜點品項

法式甜點以當日甜點櫃提供的為主,

品項會以店家粉專IG的限時動態公告,

除此外,架上也會有部份手工餅乾,

甜點價位平易近人,均百來元左右,

不到百元的檸檬塔、提拉米蘇與蛋糕捲,

訂價實在佛心!

千層蛋糕整顆預訂需3日前,

低消100元,不限飲料或甜點,

有選擇性障礙的,老闆會親切詢問喜好再推薦

高雄鹽埕區甜點 re rarth

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高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

咖啡飲料菜單

另提供義式咖啡、風味茶飲

與數款法國瑪黑茶可佐甜點,

一旁有聞香瓶可參考

高雄鹽埕區甜點 re rarth

高雄鹽埕區甜點 re rarth

高雄鹽埕區甜點 re rarth 飲料菜單

 

即便不點飲料也沒關係,

另有自助茶水提供,

可以把荷包扣打全留給甜點💕

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

甜點口味介紹

來訪這日,甜點品項齊全,共10款,

兩人使出渾身解數仍無法全梭哈😅,

挑了7款嚐鮮,並搭配一壺法國瑪黑茶,

外表樸實、價位親民、份量大,很推薦!

高雄鹽埕區甜點 re rarth

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↓ 季節限定『草莓千層蛋糕』130元

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

新鮮大湖草莓搭配帶點口感的千層餅皮,

滑順鮮奶油,甜度不高,

底層還有自製草莓奶酪夾餡增加層次,

酸甜口感,搭配親切價位,是草莓季的人氣商品

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

↓『烏龍千層蛋糕』100元

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

難得在實體門市見到百元訂價的千層,

搭配焙茶粉沫,與底層焙茶奶酪夾餡,

層次豐富,茶香濃郁,很好吃!

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

↓ 季節限定『草莓原味生乳捲』90元

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

這應該是我見過最便宜的草莓生乳捲,

潤澤紮實充滿蛋香的蛋糕體,

搭配冰淇淋口感生乳內餡與酸甜草莓,

份量大又好吃!

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

↓『伯爵茶生乳捲』110元

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

充滿伯爵茶香的潤澤蛋糕體,

搭配茶香濃郁的滑口內餡,

還有伯爵茶奶凍夾餡,同樣可口!

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

↓ 季節限定『草莓塔』120元

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沒附刀子餐具可以美切😅,

酥鬆充滿奶油香氣的塔皮,

搭配新鮮大湖草莓、自熬草莓果醬、杏仁奶餡與潤澤蛋糕夾餡,

同樣是季節限定的人氣商品

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↓『酸酸檸檬塔』85元

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

檸檬餡酸度夠,甜度低,

表層鮮奶油增加入口的滑順,

但也減低了整體酸度,

嗜酸控如我,會覺得稍微不過癮,

寫文時發現店家的檸檬塔外觀已改版,更美!

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

↓『玫瑰』130元

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

表層有美麗白巧克力玫瑰花,

怕甜的人,老闆建議花可以不要吃,

內餡以荔枝果肉、覆盆子醬、玫瑰花瓣醬、玫瑰慕斯、杏仁蛋糕組成,

口味酸甜、層次豐富有質感,

尤其荔枝果肉的點綴,口感令人驚艷

高雄鹽埕區甜點 re rarth

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↓『法國瑪黑茶1854』130元 (可回沖)

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

最經典具代表性的法國瑪黑茶,

為了紀念創立元年而命名的招牌茶,

印度、中國茶葉混合後摻入少許綠茶,

除了豐富茶底,

還薰入佛手柑、茉莉花與白毫…

優雅溫柔的淡淡花香,味道迷人

高雄鹽埕區甜點 re rarth

高雄鹽埕區甜點 re rarth

 

特地選在鹽埕巷弄開店的RE Earth,

除了自許巷弄內最美的手作甜點店外,

更希望來訪顧客有巷弄挖到寶的fu,

悠閒寧靜的用餐空間,可遠離城囂,

用心體驗這食材嚴選的美味手作,

平價質感甜點店,推薦給大家~

高雄鹽埕區甜點 re rarth

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RE Earth手作甜點

地址:高雄市鹽埕區大仁路204巷28號 (google地圖)

營業時間:13-19 (周三公休)

提供wifi。無服務費。現場候位。限2小時。低消100元。可外帶。客訂禮盒蛋糕。店家FB

高雄住宿推薦:AgodaBooking

 

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