高雄下午茶┃WE餵口甜點工作室:巷弄隱藏的甜點店,方形塔好特別

WE餵口甜點由網購宅配起家,

2017年底才在小港成立甜點工作室,

提供少量可享用下午茶的座位,

人手不足下還是以外帶為主,

沒多久食尚玩家便來採訪與推薦,

主題是內行人才找得到的巷弄甜點店,

餵口甜點是兩位高餐畢業年輕情侶檔,攜手打造的甜點品牌,

提供價格合理且少見的方形甜點塔與手工餅乾,

亦有彌月喜餅、禮盒客製的提供,

網友說是高雄小港難得出現的好吃甜點店…

高雄下午茶 WE餵口甜點工作室

 

 WE. 餵口甜點工作室

 高雄市小港區新昌街3-3號

 07-7912787

 14-21 (完售會提早打烊)

 周一二公休

 無服務費。提供wifi。低消100元。內用。外帶。宅配

 高雄下午茶、咖啡館

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門牌旁有這些英文字

The thing delivering happiness, we call it dessert.

即店名”餵口”的由來,是we call的諧音,

意指提供快樂的事物~甜點,

餵口甜點門面素白,內部環境亦然,

後來才得知還有2樓,但目前僅假日才會提供…

WE餵口甜點工作室 門口

高雄小港 WE餵口甜點工作室

WE餵口甜點工作室 環境

 

當日甜點以冷藏櫃內提供的為主,

有選擇性障礙的轉角,最怕立在甜點櫃前了,

最後…除了兩款奶酪外,全梭哈,

價位平易近人,高貴不貴,

甜點的個頭不算太大,8款3人分食很ok

WE餵口甜點工作室 甜點菜單

 

亦有手工餅乾、達克瓦茲與常溫蛋糕瑪德蓮的販售,

原想離開前外帶一些回家配咖啡的,後來竟然忘了!!

沒關係…待下回吧~

WE餵口甜點工作室 手工餅乾

 

前陣子剛推出的飲料菜單,僅咖啡與巧克力飲,選項不多,

低消100元沒有限制甜點或是飲料,當天把全部扣達都給了甜點…

WE餵口甜點工作室 飲料菜單

 

若沒點飲料,也會有茶水的提供唷!

WE餵口甜點工作室

 

一共點了這8款甜點塔,少見的四方形塔真是特別,

隨季節變換,甜點的品項也會更著變換,

主要提供當季水果與巧克力口味的甜點塔,工整的造型很是吸引人呢!

高雄蛋糕 WE餵口甜點工作室

 

↓『檸檬塔』90元

檸檬奶餡、白巧克力慕斯、手工捏製塔皮

WE餵口甜點工作室 檸檬塔

 

即便怕酸的人也可以嚐,酸甜度舒服,

對嗜酸的人來說…會不過癮,

不得不兒樂這酥香脆口的塔皮,非常好下刀,厚薄度也剛剛好,

所有甜點的甜度都不高,即便沒搭配茶飲,吃多也不會膩呢!

WE餵口甜點工作室 檸檬塔

 

↓『草莓生乳酪』100元

澳洲進口乳酪、自煮草莓果醬、手指餅乾、手工塔皮、草莓果乾

WE餵口甜點工作室 草莓生乳塔

 

類似鏡面蛋糕,表層的乳酪淋醬亦含草莓果粒,便沒有光滑平整的外表,

餅乾底酥香且硬脆,與其它塔皮不太相同,也非常好吃,

整體口感酸甜,充滿草莓迷人香氣,微酸草莓果乾有畫龍點睛的作用

WE餵口甜點工作室 草莓生乳塔

WE餵口甜點工作室 草莓生乳塔

 

↓ 季節限定『芒果塔』110元

卡士達慕斯、新鮮愛文芒果、自煮芒果果醬、手工捏製塔皮

WE餵口甜點工作室 芒果塔

 

入口層次舒服,充滿迷人的芒果香氣,

但似乎盛產的季節快結束了,

若有遇到,絕對別錯過這季節限定的好味道…

WE餵口甜點工作室 芒果塔

 

↓『濃生巧克力塔』100元

54%(裏層) 70%(表層) 甘納許、法芙娜脆球、杏仁餡、手工捏製塔皮

WE餵口甜點工作室 濃生巧克力塔

 

巧克力控別錯過這款濃生巧克力塔,

濃醇的苦甜巧克力,加上法芙娜脆球與杏仁餡香氣,

讓入口的層次豐富,在嘴裏的滋味迷人,價位也非常親民…

WE餵口甜點工作室 濃生巧克力塔

 

↓『炙烤起司塔』70元

Mascarpone cheese、cream cheese、手工捏製塔皮

WE餵口甜點工作室 炙烤起司塔

 

兩款乳酪所搭配而成,充滿乳脂香氣,

表層還有薄薄的焦糖片提香,

微流動凝乳狀的內餡,讓起司控Winnie非常愛…

WE餵口甜點工作室 炙烤起司塔

 

↓『咖啡米蘇塔』100元

咖啡慕斯、馬斯卡邦慕斯、法芙娜脆球、手工捏製塔皮

WE餵口甜點工作室 咖啡米蘇塔

 

大堆這款甜點,在口腔裏的記憶點非常鮮明,

咖啡香醇,可可香濃郁,再搭配馬斯卡邦慕斯與法芙娜脆球,

非常有層次的一款甜點,咖啡、巧克力控的味蕾都被收服了呢!

WE餵口甜點工作室 咖啡米蘇塔

WE餵口甜點工作室 咖啡米蘇塔

 

↓ 季節限定『覆盆子百香塔』100元

百香果奶餡、新鮮覆盆子、覆盆子果醬、手工捏製塔皮

WE餵口甜點工作室 覆盆子百香塔

 

嗜酸控必嚐,酸酸甜甜的口感很迷人,

半流動狀的百香果奶餡滋味不錯,

再加上酥香脆的塔皮,與新鮮酸甜覆盆子,層次豐富…

WE餵口甜點工作室 覆盆子百香塔

 

↓『藍莓塔』120元

白巧克力慕斯、新鮮進口藍莓、自煮藍莓果醬、手工捏製塔皮

WE餵口甜點工作室 藍莓塔

 

飽滿的藍莓多汁新鮮,搭配白巧克力慕斯,

與底層的香甜藍莓果醬,入口層次舒服,甜度同樣不高

WE餵口甜點工作室 藍莓塔

 

很開心又找到一家滋味迷人的甜點店,

爬文時才曉得食尚玩家報導過,

可惜並沒有把餵口甜點的優點給特別強調,

3位大男人來介紹甜點店,吸引力超級薄弱啊!

若你也喜歡平價且用料實在的甜點,

那絕對別錯過藏身小港巷弄的WE餵口甜點,

小聲說…老闆們是親切小鮮肉與大美女的組合呢!

店門前正好是廈莊兒童公園綠地,視野不錯…

高雄下午茶 WE餵口甜點工作室

WE餵口甜點工作室 環境

高雄小港 WE餵口甜點工作室

高雄 WE餵口甜點工作室

地址:高雄市小港區新昌街3-3號 (google地圖)

電話:07-7912787

營業時間:14-21 (售完提早打烊,周一二公休)

提供wifi。無服務費。低消100元。內用。外帶。網購宅配。客製蛋糕禮盒。店家FB

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