嘉義美食┃北歐工坊：荷蘭娃娃主題餐廳~戶外環境
源起於北歐森林裡的精靈傳說(Gnomy’s Diaries) ，造型質樸可愛，
充滿歐洲鄉村風情的荷蘭娃娃，在美女藝術家充滿想像力的捏塑創作下誕生，
短短幾年就在全世界各地，擁有數以百萬的熱情Fans及收藏者，
第一家以荷蘭娃娃(Gnomy’s Diaries)為主題的複合式餐廳，
位置在168公路和157公路交叉的地方，
歐式鄉村式的房舍風格，有走入異鄉國度的fu呢！
原先預定上週前往嘉義1日遊，無奈~下大雨啦！只好作罷…
順延一週來到了國慶日連假，星期六還出太陽的天氣，
沒想到一覺醒來，天空竟也飄下了喵喵雨…厚~
但是~隨著越往北行，雨滴也越下越大，心情整個當到了谷底~
下雨的天氣…是要怎麼拍板頭村的交趾剪黏工藝呀！
原本計畫地方小吃鴨肉羹解決午餐，
因網友分享的文章太生火而做了改變，
雖然早早訂了位，還是無緣坐在窗邊 (店內燈光昏暗，下雨天又更慘~)
約 11：30來到了板頭村，看到了滿滿的人潮又下著喵喵雨，
想說…先往餐廳前進吧！(約相差半小時車程)
訂位當時僅剩 13：30 的時段可選…沒關係，先來去拍照也ok~
餐廳僅提供2小時的用餐時間，先拍照…才不至於用餐時間不夠~
第一家以荷蘭娃娃(Gnomy’s Diaries)為主題的複合式餐廳
，位置在168公路和157公路交叉的地方~
歐式鄉村式的房舍風格，有走入異鄉國度的fu呢！
來到餐廳外圍…整排滿滿具童趣的歡迎陶器迎接客人的到來~
這裏絕對是拍照天堂，如果您有很重的拍照癮，記得提前到餐廳拍照先~
2007年，在Fans及收藏者引頸企盼下，
台灣第一家荷蘭娃娃主題餐廰「北歐工坊」終於誕生了！
一如荷蘭娃娃來自寧靜的北歐森林，北歐工坊一樣遠離大都市的喧囂，
選擇座落在嘉南平原上，風光明媚的朴子溪畔。
循著潺潺的流水聲，走過木板搭建而成的小橋，
以紅磚與原木作為主建築結構，搭配上銅器、燭台、瓷飾，營造出濃厚的鄉村風情~
北歐工坊一開始其實是女主人黃灑淑的個人畫室。
因為熱愛荷蘭娃娃獨特質樸的風格，成為超級粉絲，開啟了收藏之路。
本身是畫家的她，更讓荷蘭娃娃成為她畫中的主角。
畫室裡大大小小，來自世界各地的荷蘭娃娃，加上黃灑淑的畫作，
營造出溫暖浪漫的氛圍，也成為當地藝文界人士平日聚會交流的場所。
後來在家人、朋友的鼓勵下，黃灑淑決定讓個人畫室改建成為餐廰，
讓更多人都可以感受到荷蘭娃娃的迷人魅力。
憑著一股熱情，北歐工坊從裝潢到擺設，黃灑淑都親自設計，
再由先生吳柏成花了二年的時間，一磚一瓦搭建而成。
北歐工坊的誕生，可以說是夫妻兩人夢想的實現。
餐廰裡每個荷蘭娃娃都是黃灑淑的收藏，
其中不乏有現在已經買不到的絕版品，她也不吝與來店裡的客人分享，
大方陳列，讓客人隨意的拍照合影。作為台灣第一家的荷蘭娃娃主題餐廳，
北歐工坊裡處處可見的獨特與巧思，成為荷蘭娃娃迷朝聖必訪之處~
Gnomy生活在一個美麗如畫的荷蘭村莊Balloo ，他於1683年出生，
自1717年以來他將他每天的生活點滴寫在日記上，
數年前， Gnomy遇見了一個富有藝術天份的美女藝術家，
他和美女藝術家分享了他的日記，從此美女藝術家走進了精靈的世界，
向我們展示了精靈世界的秘密。
Gnomy是歐洲神話四大元素精靈中，掌管地元素的大地精靈Gnome。
Gnome 個詞來源自希臘文的“gnosis”(知 識)。
這麼稱呼他們是因為他們清楚知道大地上的一切。
傳說中的大地精靈是大自然的守護者，他們過著自給自足的生活，努力工作，
守護著大自然的花草樹木和小動物。
大幅的精靈油畫上寫著來自荷蘭森林裡的可愛精靈傳說~
在幾百年前的北歐森林裡，
住著一群樂天勤奮只有 15cm 高的小精靈 (Gnome 諾姆 )，
他們動物們和樂融融在森林裡快樂的生活著，
有一天，族裡面最有冒險精神的 Gnomy諾米族，
發現森林裡開了幾株從未見過的紅色花朵 (鬱金香)，
諾米們便深深為之著迷，他們捨不得花瓣從此枯萎，於是將花瓣搗碎，
做成染料，把他們平常工作戴的尖帽染成紅色，
並在帽子上畫上了心形的圖案，希望能為族人帶來好運。
就這樣豐衣足食地過了幾百年，諾米們，對鬱金香還是無法忘懷，
於是決定展開尋找鬱金香的旅程，一路上矮小的諾米們戴著紅色尖帽，
憑藉著不屈不撓的精神，和動物朋友們的幫忙，幸運的度過重重的難關，
終於在荷蘭鄉間名叫 Balloo (貝盧) 的地方，找到他們最愛的鬱金香，
並且住了下來。
幾百年後，在貝盧旅遊尋找創作靈感的美女捏塑家 Annekabouke (安娜卡布)，
意外地與諾米長老-小老頭相遇，小老頭為了紀念這段奇妙的緣份，
便將記錄諾米族幾百年來生活的日記拿出來與安娜卡布分享，
諾米們純真快樂，如童話般的生活，深深感動了安娜卡布，
從小就擁有靈巧雙手的她，
決定用心地將諾米們在森林裡的生活一點 一滴的捏塑出來，
希望藉此將諾米的好運分享給世人，讓每個人都能擁有守護幸運，
帶來幸福快樂的精靈。(以上部份餐廳介紹文來自於官網分享~)
光是餐廳戶外的環境，即可看出女主人的用心及巧思~
一旁異國文化雜鋪內販售許多可愛的作品~
喜歡的話…花了錢，就可以通通帶回家~
滿屋子大大小小的作品~
印象最深刻的是這個造型特別的馬克杯，把她拍下來分享，
男生應該會想收藏吧！
復古電話…也是有販售的呢！
進餐廳前先在庭院幫Winnie拍些相片，怕等等又開始下雨~
各個角落的擺飾都別有巧思呢！
大門口的歡迎列隊~
輕輕推開厚重的大門，彷彿進入遙遠又神秘的北歐森林裡，映入眼簾，
一個又一個動作俏皮可愛的荷蘭娃娃，滿滿的包圍了整個一樓用餐區，
加上用原樸磚頭砌成的牆面，讓餐廰處處充滿樸質的異國風情~
(門後的風景…留待下篇分享~先賣個關子)
餐廳分為1。2樓，這裏是通往2樓的走道梯楷，
同樣也可以讓人殺掉一堆記憶體~
每個角落精心佈置，空間上絕對不浪費~
可愛的土著鐵器~
連樓梯手把平整處亦不浪費空間呢~
賣個關子…這是1樓大門推入後的相片，經簡單的後製處理，
即可成為一幅美麗的粉彩畫，可見得餐廳環境有多美了吧！
1樓的用餐空間，比起2樓氛圍營造更佳，荷蘭娃娃擺飾更豐富，
訂位時可預先指定1樓用餐唷！
接~ 餐廳環境及餐點分享文，待續~
北歐工坊餐廳資訊~
電話：05-3708320
地址：嘉義縣朴子市天星新村112號
衛星導航 緯度：23.468029，經度：120.255253
營業時間： 11：00 ~ 21：00
假日用餐限2小時~
預約訂位招待水果一份。每週一公休。低消80元~
嘉義1日遊回顧：
高雄出發 –> 北歐工坊~戶外環境篇 –> 北歐工坊~餐廳環境及餐點篇
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–> 仁德休息站小7~享受不一樣的晚餐 –> 回高雄溫暖的家
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