12/29是轉角和W爸結婚滿12週年…
日子過的真快，
去年剛好也在聖誕節當天前提慶祝結婚週年…
沒想到~今年不僅同在聖誕節當天慶祝，
且同樣都在中正店…實在是太巧了~
高雄有兩家王品分店，9月份W爸生日時…已在明誠店用過餐，
所以這次就選擇中正店，回來後整理相片時發現…
剛好都是中正店…果然是每年都一樣沒創意啦！
而且聖誕樹的造型…跟去年都一模一樣呢！
環境的部份就不再介紹~
王品在沙拉及主餐有推出新菜色，這次都有體驗到呢！
餐前酒~
以白酒及香檳調製而成~
法式千層麵包。德國雜糧麵包及鵝肝醬。奶油…
這次用餐…服務人員都沒詢問…還需不需要麵包捏…(小失望)
燻鮭魚蘿美鮮蝦~
由台灣特產草蝦及進口煙燻鮭魚，搭配新鮮蘿美蔬菜組合而成，
配上法式沙拉醬汁，口感酸甜爽口~
餐點由左至右吃過去，一道比一道讚…新鮮滿點~
松露鮮筍佐海鮮烏魚子~
台灣特有鮮筍搭配松露醬及特選鮮貝；
特選台灣烏魚子，以西式料理方式搭配蒜苗製成蒜苗凍；
飛魚卵搭配章魚薄片加上洋芋及蘆筍，可品嚐到多層次口感~
酥皮海鮮清湯(後)…酥皮的部份轉角通常不吃，因熱量驚人~
法式麵包玉米濃湯(前)…玉米濃湯的湯碗是由法式麵包所做成的，
非常的香酥可口~
Winnie贈送的湯品，亦是選擇法式麵包玉米濃湯~
上主餐前會先來兩杯紅酒，訂位前先告知慶祝結婚週年即有~
Winnie的部份是綜合蔬果汁，以西瓜當基底…
熱酸梅湯去油解膩…增加纖維質的配菜~
這回的酸梅好好吃，現在想起…讓人口水狂泌呀！
香烤豬大排~
專為喜歡吃豬排的貴賓所設計的，是經過多種佐料浸泡二天二夜，
再烘烤一個小時而成的~
上層里肌肉，肉質彈牙不含肥肉，下層肋排會另外烘烤10分鐘處理過~
同樣都很好吃~
法式春雞佐櫻桃酒香鴨~
特選春雞先烘烤後再油淋至外酥內嫩，搭配特調翡翠清蓉醬，
可品嚐到淡淡薄荷清香與辛香~
鴨肉則採中西料理手法烹調，油淋加上cheese烘烤，
搭配主廚特調櫻桃紅酒醬及紅酒蜜洋蔥，帶有微微酸甜及淡淡酒香~
鴨肉非鴨胸肉…吃起來會有一絲絲像火雞肉飯那種感覺…
而且太重鹹了，連轉角口味偏鹹的人都覺得鹹，
不過~櫻桃紅酒醬本身帶點甜味，鴨肉佐著醬汁一起食用非常OK，
但單吃就太鹹了，醃料的部份可能要再調整…(有寫意見表)
相片中可看出春雞的外皮極其酥脆…
但~轉角先品嚐了重鹹的鴨肉，所以口味適當的春雞變得索然無味，
可惜呀！下回要記得先品嚐嫩口的雞肉~
蘿美生菜佐油醋醬~
新鮮水果…這次沒有奇異果，且份量也縮水~
鮮果葡萄柚雪酪~
台灣特產鳳梨及鮮奶製作的綿密雪酪，搭配葡萄柚醬汁及新鮮水果，
清爽不甜膩~
烤濃漿巧克力冰淇淋~
將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，
搭配冰淇淋一起享用，冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮~
喜歡這種切開後濃醬瞬間流出的快感…
這回服務人員也沒詢問需不需要再一球冰淇淋…(又再小失望)
熱大吉嶺高山紅茶~
熱拿鐵~
帶著奶香及微苦香醇的拿鐵…轉角很喜翻…
不過…跟正統咖啡廳的好喝拿鐵還是有些距離啦！
提拉米蘇奶茶~(Winnie贈送的飲料)
是帶著浪漫元素的粉紅色…不甜膩的口感，很特別呢！
餐後來點薄荷糖清清口中的氣味，做個完美的 Ending~
今年的結婚週年來店禮…來自埔里鎮農會的~山玫瑰美妍皂…
帳單…目前王品1份1300元，總共2600元…9折卷已抵掉服務費~
雖然用餐的過程有些小插曲，比如餐盤底部缺角…
一開始上餐速度過快，讓愛拍照的轉角有點措手不及…
還好完美的結束了這個結婚週年慶宴…
希望未來還會一直有週年慶宴~
