高雄預約制無菜單季節料理-雅樂廚苑，
2017年開幕，以無菜單個人套餐為主，
提供每套1000元、1200元或1500元，
乃至預算無上限都可以客製，同桌需同價位，
餐廚團隊由旅居澳洲30多年的主廚-Lisa帶領，
強調只使用當季在地食材，結合中西式創意料理手法，
無過多調味，盡量呈現食材原貌，不定期更換新菜色，
搭配舒適典雅的用餐環境，與親切服務，
是網路上口碑不錯的約會餐廳，
即便平日也經常客滿，建議提前預約訂位…
雅樂廚苑
高雄市前鎮區林森三路17號
07-3337717
11:30-14/17:30-22
目前無公休日
💰 1000元、1200元、1500元、無上限客製/每人
10%。可刷卡。不限時。無菜單。預約制
內容目錄
雅樂廚苑環境
餐廳離三多商圈捷運站步行僅需6分鐘，
對面南北樓中餐廳後方有收費停車場，交通不麻煩，
中式風格門面低調，
需由一旁小巷走入才會到達餐廳入口，感覺很妙，
主要是想營造回家用餐的溫馨感受…
1樓客席區
1、2樓的裝潢氛圍大不同，
喜歡1樓的配色與舒適沙發，典雅氣息非常適合約會，
牆上畫框以各式各樣的酒標所組合，挺有特色
2樓客席區
2樓以長桌為主，適合商務、親友聚餐，
大面積落地窗，採光比1樓明亮，視野好
桌上已備好茶水杯、高腳酒杯、餐具、口布、濕紙巾，
餐具會隨著餐點而更換，
若沒加點佐餐酒，則酒杯會收掉
1000元套餐內容
初次來訪，選擇每人1000元套餐嚐鮮，
同桌需同價位，
一共7道，另有1200、1500或預算無上限可選，
若有不吃或會過敏的食材，訂位時一併告知即可，
以下為不吃牛菜色，
包含前菜、季節沙拉、湯品、熱前菜、主餐、甜點與現榨果汁，
餐點上桌時，服務員會親切介紹，
為了慶祝結婚21周年這個特別的日子而來，
可惜座位被安排在多人聚餐的2樓，鄰桌聊天分貝高了些…
↓『鮭魚捲前菜』
以越南春捲皮包裹生鮭魚、青木瓜與季節生菜所組成，
清爽又開胃的一道前菜
↓『西班牙火腿水果沙拉』
西班牙火腿、季節水果、新鮮生菜佐香柚百香果醬，
上桌時會再淋上阿里山初榨苦茶油提香，
酸甜爽口又層次豐富的一道沙拉
↓『椰香咖哩海鮮湯佐香料麵包』
屬於日式香甜口味的椰香咖哩，
搭配充滿海味的肥美馬祖淡菜、炸鵪鶉蛋、海鮮丸、鮮蝦與炙燒中卷，
單獨或搭配鬆軟香料麵包都好吃，
不清楚份量不多的麵包是否可以續…
↓『鳳凰雞翅』
去骨雞翅鑲入古早味油飯後以照燒醬碳烤，
搭配台式泡菜與泰式酸辣醬，外脆內Q有層次
↓『帶骨豬排佐霹靂醬汁』
入味多汁的台灣帶骨豬排，
搭配重口味不會辣的葡萄牙霹靂醬汁，
一旁還有南瓜泥、櫛瓜、紫地瓜泥、小番茄、玉米筍與解膩的醃漬紫甘藍，
擺盤挺美，口感也不錯
↓『手炒黑糖糕/羽衣甘藍冰淇淋』
甜點為手抄黑糖所製的Q彈黑糖糕，甜度不高，
搭配口感非常特別的羽衣甘藍冰淇淋，有小麥草汁的錯覺
↓『鮮果汁』
由火龍果、蘋果與鳳梨所新鮮現榨，清爽可口
七道餐點吃下來，大概美食吃多了，
除了海鮮咖哩湯、羽衣甘藍冰淇淋較有記憶點外，
雅樂廚苑並不像網路上說的那麼道道驚艷，
可能跟我們只挑最便宜的1千元套餐嚐鮮也有關係！？
但吃得出主廚料理上的用心，與食材的新鮮度，
若最近剛好在找無菜單的約會餐廳聚餐，
雅樂廚苑仍是不錯的選擇，推薦給大家！
雅樂廚苑
地址：高雄市前鎮區林森三路17號 (google地圖)
電話：07-3337717
營業時間：11:30-14/17:30-22
10%服務費。可刷卡。預約制。不限時。無菜單(1000、1200、1500元或無上限客製/人)。店家FB
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