高雄美食┃雅樂廚苑:預約制無菜單季節料理,融合在地食材的創意餐點,約會餐廳推薦

高雄異國料理、排餐、餐酒館、鐵板燒

高雄預約制無菜單季節料理-雅樂廚苑

2017年開幕,以無菜單個人套餐為主,

提供每套1000元、1200元或1500元,

乃至預算無上限都可以客製,同桌需同價位,

餐廚團隊由旅居澳洲30多年的主廚-Lisa帶領,

強調只使用當季在地食材,結合中西式創意料理手法,

無過多調味,盡量呈現食材原貌,不定期更換新菜色,

搭配舒適典雅的用餐環境,與親切服務,

是網路上口碑不錯的約會餐廳,

即便平日也經常客滿,建議提前預約訂位…

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

雅樂廚苑

高雄市前鎮區林森三路17號

07-3337717

11:30-14/17:30-22

目前無公休日

💰 1000元、1200元、1500元、無上限客製/每人

10%。可刷卡。不限時。無菜單。預約制

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雅樂廚苑環境

餐廳離三多商圈捷運站步行僅需6分鐘,

對面南北樓中餐廳後方有收費停車場,交通不麻煩,

中式風格門面低調,

需由一旁小巷走入才會到達餐廳入口,感覺很妙,

主要是想營造回家用餐的溫馨感受…

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

1樓客席區

1、2樓的裝潢氛圍大不同,

喜歡1樓的配色與舒適沙發,典雅氣息非常適合約會,

牆上畫框以各式各樣的酒標所組合,挺有特色

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

2樓客席區

2樓以長桌為主,適合商務、親友聚餐,

大面積落地窗,採光比1樓明亮,視野好

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

桌上已備好茶水杯、高腳酒杯、餐具、口布、濕紙巾,

餐具會隨著餐點而更換,

若沒加點佐餐酒,則酒杯會收掉

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

1000元套餐內容

初次來訪,選擇每人1000元套餐嚐鮮,

同桌需同價位,

一共7道,另有1200、1500或預算無上限可選,

若有不吃或會過敏的食材,訂位時一併告知即可,

以下為不吃牛菜色,

包含前菜、季節沙拉、湯品、熱前菜、主餐、甜點與現榨果汁,

餐點上桌時,服務員會親切介紹,

為了慶祝結婚21周年這個特別的日子而來,

可惜座位被安排在多人聚餐的2樓,鄰桌聊天分貝高了些…

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

↓『鮭魚捲前菜』

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

以越南春捲皮包裹生鮭魚、青木瓜與季節生菜所組成,

清爽又開胃的一道前菜

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

↓『西班牙火腿水果沙拉』

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

西班牙火腿、季節水果、新鮮生菜佐香柚百香果醬,

上桌時會再淋上阿里山初榨苦茶油提香,

酸甜爽口又層次豐富的一道沙拉

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

↓『椰香咖哩海鮮湯佐香料麵包』

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

屬於日式香甜口味的椰香咖哩,

搭配充滿海味的肥美馬祖淡菜、炸鵪鶉蛋、海鮮丸、鮮蝦與炙燒中卷,

單獨或搭配鬆軟香料麵包都好吃,

不清楚份量不多的麵包是否可以續…

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

↓『鳳凰雞翅』

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

去骨雞翅鑲入古早味油飯後以照燒醬碳烤,

搭配台式泡菜與泰式酸辣醬,外脆內Q有層次

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

↓『帶骨豬排佐霹靂醬汁』

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

入味多汁的台灣帶骨豬排,

搭配重口味不會辣的葡萄牙霹靂醬汁,

一旁還有南瓜泥、櫛瓜、紫地瓜泥、小番茄、玉米筍與解膩的醃漬紫甘藍,

擺盤挺美,口感也不錯

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

↓『手炒黑糖糕/羽衣甘藍冰淇淋』

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

甜點為手抄黑糖所製的Q彈黑糖糕,甜度不高,

搭配口感非常特別的羽衣甘藍冰淇淋,有小麥草汁的錯覺

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

↓『鮮果汁』

由火龍果、蘋果與鳳梨所新鮮現榨,清爽可口

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

 

七道餐點吃下來,大概美食吃多了,

除了海鮮咖哩湯、羽衣甘藍冰淇淋較有記憶點外,

雅樂廚苑並不像網路上說的那麼道道驚艷,

可能跟我們只挑最便宜的1千元套餐嚐鮮也有關係!?

但吃得出主廚料理上的用心,與食材的新鮮度,

若最近剛好在找無菜單的約會餐廳聚餐,

雅樂廚苑仍是不錯的選擇,推薦給大家!

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

高雄 雅樂苑廚 無菜單料理 預約制

雅樂廚苑

地址:高雄市前鎮區林森三路17號 (google地圖)

電話:07-3337717

營業時間:11:30-14/17:30-22

10%服務費。可刷卡。預約制。不限時。無菜單(1000、1200、1500元或無上限客製/人)。店家FB

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