雲林美食┃周爺爺蔥油餅：在地人推薦必吃的人氣小吃
離開冷氣很強…餐食平價的陽光棕櫚後，
友人提議…賞螢前先來去排隊買蔥油餅吃…
醬子…就算晚餐比較晚進食…也還不至於會讓小朋友餓到~
這家蔥油餅的生意非常好…接近晚餐時間人氣更是旺…
我們約4點半即抵達…排隊人龍也越來越長嘍！
看到這扛棒上所標示的價格…
厚…又是佛心事業一間，也實在是太親民了吧！
加蛋才加5元…現在什麼都飛漲的時代…
加顆蛋都不止5元了呢！
記得要先取號碼牌…醬子比較公平…
(其實是怕有人插隊…難管…店家真是英明呢！)
我們拿到的是『62號』，
離轉角拍『請取牌』的時間才不過2分鐘，
就已經跳這麼多號了…
這天應該不用等到6點…老板們即可早早收工了吧！
3人事業…
一個桿蔥花生麵皮，一個香煎蔥油餅，一個包餅灑胡椒收錢，
從頭到尾這3個人的手都沒停過呢！
生意真的非常好…現場蔥油餅香味四溢…
令人不自覺得口水直吞呀！
記得要加辣的話要先說唷！
老板會佐上店家調配的辣醬…更是提味呢！
一口咬下時…先觸碰到的是蛋香(加蛋的)…以及酥脆外皮的焦香，
接著是充滿蔥香的麵皮香氣，以及彈牙有嚼勁的口感…
完整咬下後…口彈的勁道…果真是手工桿製才有的口感呀！
蔥油餅就是要熱熱的吃…別問我冷了之後會不會油膩，
這麼好吃的餅…哪還能放到冷了才吃呀！
我只知道…熱熱的吃…完全不油膩！
剛好有顧客詢問老板所使用的是啥油，怎麼這麼香…
答案是~大成沙拉油…(老板有拿出來讓大夥兒瞧瞧~)
周爺爺蔥~
地址：雲林縣斗六市公正街55號
電話：0932-969621
營業時間：下午2點開賣~至賣完為止(約晚上6點半以前…)
假若有到斗六遊玩…除了大東屋…圓仔冰…
可別忘了來片美味的蔥油餅唷！
店家亦有宅配生麵皮…自個在家亦可DIY…方便的很呢！
買完蔥油餅…直接在到賞螢的路程中享受…
就是此時經過荷苞山…客家桐花祭的會場旁路邊，
發現那1小朵油桐花的蹤跡滴…
山峰社區賞螢步道在山峰國小旁…
直接先到山峰國小逛逛…再來去賞螢…待續~
雲林1日漫遊回顧：
高雄出發 –> 大東屋日本料理專門店 (午餐) –> 長興圓仔冰
–> 山峰社區螢火蟲步道 –> 東山休息站 (晚茶)
–>回高雄溫暖的家
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