台南美食┃明森宇治抹茶咖啡手作：來自日本京都的抹茶
得知台中南下台南展店的『明森-宇治抹茶』後不久，
第一次選擇假日訂位並沒有成功，超極夯…
隔了幾週，利用W爸排休的平日前往，
同樣無法順利挑選心儀的時間，
僅能以接線服務員說剩啥時而選擇之，
可喜的是，正好搭上午茶優惠時段…
見過網路分享文，得知台南勝利新展店的服務有待加強，
這回有特別給它注意一下，起先都還好，
一直到結帳有問題時，發覺服務員包括店長在內，
與客人的應對都有待加強，真是慘…
2018/7更新：此分店已歇業
雖是老宅新裝，但…整體看起來非常新穎，
沒有老宅的特殊氛圍與氣息，不只外觀，室內亦如此~
而京都風，就僅僅入口這紅傘、石燈籠處而已…
1樓空間…
2樓空間…
長形桌會擺放5張座椅…
而方形桌則擺放2張座椅~
預約訂位時，W爸有特別提醒要靠窗的座位，
接線服務員並沒有答應，僅說會盡量，這點還不錯，有幫我們安排在靠窗…
2樓戶外有小小的庭園造景，但是不美麗，就不另外取景~
入座時離預約的2點尚有5分鐘，迎賓茶是『玄米茶』，
但2點下午茶時間一到，隨即更換成『白開水』…
服務員的解釋是，吃甜點飲品，喝白開水可以解膩，
但…無糖的玄米茶不是更能解膩，猜想是午茶優惠時段，店家的 cost down 吧！
接著點餐，午茶時段…飲品+甜點冰品(單點除外)~ 一律280元+10%
優惠組合最多可以節省100元+10%
另外亦有鹹食主餐可挑選，部份餐點不供應~
甜點冰品項目有寫個『單』字的就是僅能單點，
不能與飲品合併成午茶優惠，點餐時，店長還有特別提醒…
不僅飲品、甜點冰品單價高，連主餐都比一般日本料理店高，
還要加上一成服務費，說真的好吃就算了，完食後，會有很大的空虛感…
建議想踩點的捧由，挑選午茶優惠組即可~
服務員的點餐單，也是以此單結帳，餐食價位從90元~480元不等…
含總店共有6家分店~
(冰)抹茶拿鐵 ~ 180元 + 10%
不含咖啡的抹茶拿鐵，應該有添加微量甜度，抹茶香與奶香十分契合，順口…
入喉後微苦的抹茶餘韻隨即飄散出來，使口感更回甘~
(熱)咖啡抹茶拿鐵~180元 + 10%
是抹茶拿鐵的加強版，多了咖啡韻味，層次更加豐富，同樣含糖微甜…
抹香檸檬露~180元 + 10%
濃郁的抹茶香氣，搭上微酸的檸檬，沁涼爽口，夏天喝來很是享受，
內還含有軟脆的蘆薈丁，增加入口後的層次~
和風咖哩(松阪豬肉)~380元 + 10%
( 飲品加點半價，或咖啡、綠茶、席德茶、消脂茶4選1 ，這份主餐店長忘了詢問餐後飲品)
c/p值超極低的一份餐點，完食後一整個很空虛，
味噌湯與白飯送餐服務員並沒有說明可否再續，餐食份量不多，口味上也普普…
魚肉很腥，感覺不是很新鮮…
屬日式咖哩口味，內容物不多~
抹茶喬麥麵~250元 + 10%
( 飲品加點半價，或咖啡、綠茶、席德茶、消脂茶4選1 )
喬麥麵口感Q彈，抹茶味其實吃不太出來，
最大的敗筆在醬汁，超死鹹，就像是直接喝醬油那樣，山葵為現磨…
初入口被沒有柴魚香氣，完全是死鹹的醬油味給嚇到，
後來…把所有麵條裝進杯內一起拌才好些，
想品嚐日式料理，還是要到正統的日本料理店，這回真的學乖了~
餐後飲品選擇消脂茶，口感像是很淡很淡的爽健美茶…
主餐的餐後甜點，一份一塊~京都宇治茶點…
查了菜單才曉得這麼高貴，30元/塊~
口感冰涼，雖不含油脂，但酥綿又潤澤，
與一般乾到會卡喉的綠豆糕大大不同，
帶點抹茶香氣，中間還有不甜膩的紅豆餡，很好吃呢！果然甜點強過主餐…
抹茶霜淇淋(玄米)~菜單上寫170元 + 10%，結帳單上價位是150元 + 10%
濃郁的抹茶香氣，入口後飄散開的是微苦的餘韻，最後再回甘，
再搭上表層香脆的日本玄米粒，以及底層的抹茶凍，口感很豐富~
三味茶冰品~170元 + 10%
湊午茶優惠套餐時，由店長建議點選之，
由抹茶冰淇淋、焙茶冰淇淋、煎茶凍、紅豆泥所組成，
抹茶冰淇淋與霜淇淋口感有些許不同，霜淇淋較輕盈，
不過…入口後的餘韻其實大同小異，
而焙茶冰淇淋帶點焦香、咖啡香、可可香…但又不苦澀，蠻好吃的呢！
煎茶凍就淡淡茶香，QQ口感這樣…
紅豆泥香又不甜膩，大口大口單嚐也不覺得過甜，很好吃…
京都和風 / 抹茶鬆餅 ~ 200元 + 10%
我覺得是午茶套餐裏最超值的一份餐食，
嚐到鬆餅也嚐到抹茶冰與抹茶凍，還有紅豆泥，超推的呢！
口感與前方食材組合相當，就不再贅述…
鬆餅不是脆硬口感，潤澤軟Q且厚實，抹茶香氣十足，
放涼後口感會更Q，我覺得還不錯~
地址：台南市北區勝利路206巷8號 ( 23.004367,120.219305 )
2018/7更新：此分店已歇業
電話：06-2082068 ( 建議訂位 )
營業時間： 11：00 ~ 21：00 / 午茶 14：00 ~ 17：00 ( 週三公休 )
低消90元/人。提供wifi。可刷卡。10%服務費。
暑假及假日限時2小時用餐。台南勝利店FB
服務不太及格，甜點飲品表現佳，
午茶優惠時段最划算
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