由網友的分享得知『D先生咖啡館』，
安排前往『鳳儀書院』 前先來享用早午餐，
且一早8點就營業，用完餐銜接10點半開放參觀的鳳儀書院正好，
沒想到…老闆們實在太健談 ((其實是自己厚話))，
聊到忘了時間，而錯過鳳儀書院的初開放時間，
好家在一切都還來的及，因一早的小雨，
讓我雖晚了半個多小時進場，仍輕鬆賺到大淨空 ((開心))
『D先生咖啡館』位於大立百貨對面的小巷弄內，
車停在五福中華交叉路口圓環的停車格即可，
因營業時間早，停車位不難找尋，
咖啡館並非是新開幕，而是搬新家，即便位於巷弄內，亦不怕生意清淡，
早有一票死忠的食(熟)客群，且餐食品質若顧好，死忠食客有增無減…
【店家已歇業】
沒到訪過原舊店，無法做比較，
聽老闆們說…新店的食客承載量較少，但空間氛圍孑然不同，
多了許多自然與歲月刻劃下的原木桌，
紅磚砌成的吧台、桌腳，純手工製做的不銹鋼~拋物線立燈…
在在把新店營造的很有fu，且自然的檜木香充斥空間，很舒服的懷舊氛圍…
看似小且簡單的空間，
拍起來似乎又不是那麼簡單，畫面隨便一框都是處很特別的景
兒樂一下，男老闆的板書很美，
咖啡館以男老闆英文名的第一個英文字開頭命名((德瑞克))，
身懷六甲的女老闆是男老闆的姊姊，
與鳳山的『Parlare(怕喇咧) Coffee』一樣，都是姊弟合力經營的咖啡館
拋物線立燈為中心，怎麼拍都好好看…
老闆說往洗手間有座拍起來很有fu的仿日式煤油燈，
且說他拿手機拍就很有感，我拿單眼肯定更特別，
我想說的是…雞司頭的提升與相片畫質提升可能有點關係，
但與相片是否會 令人感動 or 引起共嗚 一點關係都沒有…
聖誕節快到了，這天帶應景的聖誕老公公出門
12月份的新活動，點餐送環保袋，
15~25號拿著環保袋可享飲品買5送1，於是我們得到了2個
菜單，這裏不提供茶水，礦泉水需再自費15元，我覺得。。。。觀感有些不好，
雖飲品很好喝，餐食也很棒，但厚話的我需要大量清水潤喉啊~~~
早午餐共有3大系列，含80元飲品，多補價差…
↓【盛盛義式燉燕麥~梅花豬肉】~ 210元 (含80元飲品，多補價差)
以洋蔥、蒜泥、白米為基底的義式奶油濃湯，
添加燉煮大燕麥，一旁為養身沙拉，份量挺多的，吃的很滿足…
整盅沙拉中…最愛微辣脆口自家醃製的大頭菜，有化龍點睛的作用，
讓整份沙拉質感大大提升，超想 再續 or 單點 的說…
湯頭看似濃郁，品嚐起來卻又是那麼清爽，這粥 ~超~好~吃~der~
內容物也非常豐富，又養身又好吃，南瓜片、豬肉片亦燉煮軟嫩，很愛…
↓【費南庫克煎餅~梅花豬肉】~ 240元 (含80元飲品，多補價差)
源自瑞典經典手工煎餅，口感軟Q，有點像自調粉漿蛋餅的口感，再精緻很多很多…
少了醃製的大頭菜，感覺這份沙拉少了點什麼…
炒蛋嫩口
煎餅的口感很棒，搭配自家調製的醬料更是一絕，是美好的初體驗無誤
所包含的豬肉片同樣軟嫩
早午餐所挑選的飲品，
↓『前』甘露抹茶拿鐵 90元(早午餐補價差10元)，
『後』拿鐵咖啡 80元 (早午餐免補價差)
D先生咖啡的飲品很有質感，不輸一般正統咖啡館，
香氣、餘韻都很足亦順口，最重要的是…即便單點價格亦親民
↓『店家招牌』極厚度 奶酥 翠脆皮 ~ 70元
達5公分厚度的厚片吐司，一端出噴香無比，
原屬意香蒜口味，不過女老闆推薦奶酥是招牌，
且鹹食後搭配甜食正好，
聽到招牌立馬變心無誤，果然…好吃的不得鳥 ((推出大姆哥，必點))
這口感真的很妙，外層極具嚼勁，
要花力氣撕裂的那種，但裏層卻又綿柔到不行，
看似薄薄塗抹而已的奶酥，整份卻又很入味，
一口咬下感覺油膩，咀嚼中油脂化為香氣，油膩感立馬消失，超威的招牌…
若你對現今市面充斥的拼盤式早午餐已厭倦，
來D先生咖啡館肯定不會失望，
有機會來試試這口感特殊的早午餐，
以及氛圍懷舊且充滿木頭香的用餐空間…
D先生咖啡館
地址：高雄市前金區長生街9-1號 『店家已歇業』
電話：07-2118278
營業時間： 8點 ~ 20點 ( 週三公休 )
提供wifi。無服務費。低消80元。店家FB
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