高雄美食┃Bite Bistro最後一口餐酒館:市集隱藏的美味餐廳,吮指回味到最後一口

由網路分享文得知『最後一口餐酒館 (更名:Bite Bistro 最後一口)』,

但當時的營業時間僅有晚上,便直接棄權,

後來多增加了中午時段的營業,立馬提高了我的興趣,

早先聽到店名,一直把他與『最後的晚餐』聯想在一起 (),

沒想到根本天差地別,取名『最後一口』是因為食材嚴選、調味、烹煮均嚴格把關,

希望客人吃到最後一口,都能跟第一口一樣的滿足與無負擔,把期許當作店名,

隨時提醒莫忘開店初衷,經老闆解釋,終於了解啦!

1510170285 190e6f0643171b25210996c3988cff3a

 

2019/11/19補充:店家已歇業

 

餐廳離特力屋大順店很近,就位於武廟路上蘋果市集廣場內,

旁邊還有大港超市,與101文具天堂,

若沒經口耳相傳,實在不容易發現…

1510170287 e0c984611aa9a5312e22f7e51ed31e02

1510170288 e20b4af4679e96c5ba034de9a3a2d583

 

店內走輕工業風,微醺夜晚的氛圍應該更棒,難怪即便平日,晚餐訂位也幾乎是全滿的…

1510170289 2760e9aad309caa942d1519d04b404e8

1510170290 3e99450dfd3e93facfe4797b6cee32e5

1510170292 72e787478a4a6b45ea0767e45481a2e4

 

2樓以長桌均多,適合親友餐聚…

1510170295 765611e8e328c566a3cc3ef0e3ad4e69

1510170297 f1efdfddd1a7ef3382efccf5b30401e6

 

不收服務費,茶水、調味料請自理

1510170298 02e18a4716c8ef1613882498b1b2e9c6

 

菜單分餐點與酒品…

1510170299 4c9f22c452566fe19e8197cf785d0c40

 

有前菜、開胃小品、沙拉、湯品、炸物、義大利麵、燉飯、排餐、飲品、酒類

價位在40~480元之間,加90元可升級套餐,低消200元…

1510170299 27d84d89a11511d9d2920a142c527535

1510170301 228420cc6fd959ecd0b63e2c91fc54d2

1510170301 d7cab69a87f99d8576dc5a894c299af8

1510170302 3bcfbbe28567dc70b0f3b01266a60067

1510170303 027ef8b3c097d481f0e73f68782e33a4

1510170304 c56c108c63d096aba5324b31fa686f6b

1510170306 d8c9245d152f598cbbdf485ec2622c2d

1510170306 ec9edb068d3aeb866690869d8b6018aa

 

這天直接由老闆配餐,僅說明不吃牛與W爸不能吃蝦,

立馬配出這豐富的一桌,

這還僅是前菜、炸物、套餐升級,主餐都還沒上桌就這麼豐富…

1510170307 9aa18fb94a027e291004e8c664fc7ec3

 

【西班牙蒜味鮮蝦】~ 240元

新鮮白蝦、義大利初榨橄欖油、蒜末

餐食一上桌噴香無比,連吃蝦會過敏的W爸都望著口水直吞,

嘿嘿…這道沒人會跟我搶食,可以優雅的慢慢享受,

貼心的廚師已幫大家把蝦身脫衣,不怕吃的手髒兮兮…

1510170308 27ebb49833348737a1de9c0030def84c

 

新鮮肥美的白蝦,

簡單以初榨橄欖油、蒜頭、海鹽調味,吃得到食材的鮮甜原味,

8隻白蝦,一個人喀的好過癮,連一旁配菜也輕鬆完食…

1510170309 63507d4232805b6a3ee9bcbdf8140d94

 

【超好吃薯條】~ 90元

採用整顆帶皮馬鈴薯切塊後裹薄粉油炸,外微酥內細綿,即便涼了口感還是很棒,

非常適合當下酒菜,不用再沾蕃茄醬就好好味了,很刷嘴…

1510170310 e8b842c2f13e145c9f4357f50e4d0a5b

1510170311 c0955c6f48954f671265db89b9cea753

 

↓ 套餐升級+90元 (3選2)

濃湯、麵包┃沙拉60元以下飲品(多補價差)

我們選擇了前兩項,麵包可續,湯品每隔段時間會更換,

這天提供的是 【蔬菜巧達濃湯】

柔滑的濃湯鮮甜可口,奶味不會過重,涼了也很好喝,亦可沾著麵包一起享用…

1510170312 014c2d464e5b33f7ea8cfe7d70fbc5f1

1510170313 9bcc708d117d0e0274a34a89ea9c2c67

 

【軟法麵包】可續

經烘烤過的軟法麵包,帶點酥脆感,我覺沾濃湯一起享用最可口…

1510170313 6be6072035418d00ee86c6f6dd860ab4

 

【新鮮沙拉佐凱薩醬】(沙拉醬隨機)

生菜爽脆新鮮,帶些微辣度的凱薩醬深得我心,一點都不會膩口,輕鬆完食…

1510170314 4178ed7dbba6250dbf8a23d0a71358ac

 

等待主餐出餐時,發現了櫃檯旁的啤酒、氣泡酒小冰箱,

立馬挑選了一罐瓶身好可愛的蘋果氣泡酒試飲…

1510170315 22d9956414d6e4f62f6d7ed03e8ffcac

(酒後不開車,安全有保障) 

 

【法國小黑貓蘋果酒】~ 220元 (酒精濃度5%)

來自法國療癒系小黑貓蘋果酒,100%純蘋果釀造,帶有獨特水果風味,微酸微甜,

喜歡喝水果氣泡飲的您,別錯過這款…

1510170316 b4563d884bac34a6d5592b5b49daeddf

(酒後不開車,安全有保障)

1510170317 40ed0de79de51003b3a82ea85ebf99d3

(酒後不開車,安全有保障)

1510170318 d0f04e6b877dbac75a2c0a722a820839

 

【起士松露雞肉燉飯】~ 260元

雞腿仁、西班牙進口松露醬、焗烤起士

超喜歡松露獨特風味的W爸很喜歡這道餐點,令人口齒留香,採用義大利進口米所烹煮,

燉飯帶些微米心,屬於大眾會喜歡的口感,我則喜歡再帶點嚼感的米心…

1510170319 f8a46575bd556041829dd9463eb4ae13

1510170321 ff75a29f06f5566e9a4b8b415b3f1d49

 

僅簡單的以海鹽起士調味的雞腿肉,嫩口多汁,再加上起士提鹹香,很好吃…

1510170322 f980f5864c99a8ec4125aeb530fd7070

 

【美式碳烤豬肋排】~ 380元

嚴選冷藏豬肋、特調碳烤醬

這道口味比較重,適合來點紅酒點綴,品嚐豬肋我喜歡整隻拿起來啃,

每一口都令人吮指回味,溫熱時保有嫩度,涼了後讓肉質帶些微嚼勁也很好吃…

1510170323 12fb96c3abcaaf1140c8793514e24a2e

1510170324 4e1c205905ca97f41712521efd301054

 

配菜為綿密馬鈴薯泥、花椰菜、甜椒、多汁脆口杏鮑菇…

1510170325 59e2e6fbbf8f3ecb2e1782625217de46

1510170327 cc2ba6b9adc1bb0a1f9a0e474faf7475

 

隱藏版菜單 【台茶18號紅玉】可回沖

老闆說不確定這項以後會不會出現在菜單上,

懂得品嚐來自南投魚池鄉紅玉圓潤香氣的人真的不多,而且價格又偏高,

若詢問度高的話,說不定就會在菜單上出現嘍…

1510170328 f414cf865635a2770785bd910881de88

 

每日限量提供 【法式香草烤布蕾】~ 40元

有層不算薄的脆口焦糖片,即便如此,口味亦不會太甜,充滿濃郁的乳脂香氣,

口感則比奶酪再水嫩一點,每一口都可以品嚐到昂貴的天然香草籽,

喜歡濃郁奶香布蕾的人別錯過,很超值的一道…

1510170331 0f02db48eb06717c305015c568e5707e

 

從食材嚴選到餐食上桌,一直到食客食用的最後一口,

都有所堅持的餐廳,能不推嗎?

這天吃完回家,完全沒有口乾舌燥的不適感,

看似簡單的料理,卻可以品嚐到食物的自然鮮甜,

與無負擔的口感,這餐令我們都很滿意呢!

1510170332 90ba57a62e081d43aee85928d85f6304

Bite Bistro最後一口

地址:高雄市苓雅區武廟路135巷9號 (蘋果市集廣場內,大港超市旁)

2019/11/19補充:店家已歇業

電話:07-7227790

營業時間:11點半 ~ 14點半 / 17點半 ~ 21點半 (週三公休)

提供wifi。無服務費。尖鋒時段用餐限2小時。低消200元。店家FB

 

*本文為最後一口餐酒館合作採訪*

 

延伸閱讀:

高雄早午餐、輕食、午茶、咖啡館

高雄美食 日式。蔬食。中泰韓港式。火鍋

高雄美食 排餐、鐵板燒、異國料理、義式料理、吃到飽

高雄一日遊景點。美食。住宿

 

Facebook 留言
1458321632 3684510853
轉角
轉角

Hi 我是轉角,部落格裏記錄了我所經歷過的美好,以高雄的食遊玩樂為主要分享內容,不時穿插台灣其它縣市,偶爾也會有國外旅遊連載,夢想環遊世界◕‿◕。