由公視：南部開講-在地旅行-高雄鳳山小漫遊 得知『鳳山揪棧』，
也因店名像台語直接發音，
更加深轉角的印象與提高來訪興趣，
閒置30年的老房，經建築師屋主接手後，
利用兩年的時間規劃改造，
盡量保留原建築格局，修護損毀的部份，
再加入些許可融合的新元素，氛圍復古幽靜，
從外觀完全看不出是間餐廳，與一般的老宅民房無異…
餐廳位於鳳儀書院斜對面，
三民路郵局對面有收費停車場(60元/時)，
停車場旁是知名的有料理 あるよ與有。野餐 Picnic to go，停車不麻煩…
門口的抽水幫浦是真的可以使用，很有趣…
入口營造蜿蜒的小徑，有棵台灣原生種的黃梔花，一旁即見到復古的花鐵窗
走進室內，像時間被凍結了一般，
瞬間進入時光隧道來到兒時舊家，
老房子裡靜謐幽靜的氛圍，讓人可以暫離城市喧囂…
新舊元素相互融合，雖沒有當代的空間設計，
但氛圍很舒服，復古中又帶了點禪意的自在
吧檯上的吊燈，若沒看介紹，還以為要走工業風，
原來這些是早期養雞養鴨場裏，具有保溫效果的銅製吊燈，
經過改造與燈泡的置換，就變成了很有味道且具計設感的吊燈…
餐廳內窗框、門框非常多，採光很好，且自然通風，
門扇一打開，綠意湧現，
設計了流水製造清涼感，帶點景觀餐廳的fu
空間通透，但其實座位並不多，目前也沒有訂位服務，想來就隨緣嘍！
超多老物傢俱的粧點…
旁邊的潺潺流水，原是鳳山古城裡的一條圳溝，
屋主回復到以前圳溝的樣子，做了水景與養小魚，沁涼又消暑…
1樓規劃成蔬食餐廳咖啡館，2樓是藝文展覽空間，3樓是背包客棧，
當時2、3樓沒有開放，便沒上樓參觀，可直接看公視影片的介紹(最後一段)
無服務費，茶水、餐具請自理
這裏所有的餐點都是素的，菜單上沒有特別標註全素或是蛋奶素，
提供火鍋、拉麵、麵線、薄餅、鬆餅、咖啡、果汁、冰沙、飲品，
價位在 10~260元間，低消80元，不限用餐時間，
服務人員說，火鍋湯頭是以有機蔬果熬煮，很養身…
當天還有午茶計劃，僅點了兩道麵食與1杯飲品，
原以為W爸會點他最愛的火鍋，
因現場吹自然風+風扇，愛吃鍋又怕熱的他便忍住，改點麵食…
↓【風味拉麵】~ 150元
屬於養身的中藥湯頭，適合初次品嚐蔬食的葷食者，
接受度會比較高，口味層次上也較豐富
麵條Q彈，湯頭溫和滋補，轉角覺很不錯吃…
隨餐附店家自製的有機槡椹汁，酸甜好喝…
↓【香椿拌麵線】~ 60元
香椿有豐富的鈣質，在蔬食料理很常見，
但轉角一直沒機會品嚐，這回特地棄麻油選香椿，
味道真的很特別，也很挑人吃，下回…轉角應該會換回我愛的麻油XD
店家有強調份量不多唷！可以再多點個鬆餅增加飽足感…
↓【揪棧紅茶】~ 40元
充滿碎冰的古早味紅茶，甜度是固定的，大約半糖，
待冰塊溶化後的甜度對我來說比較剛好…
喜歡老屋氛圍，喜歡蔬食料理的你，
絕對別錯過這家像走進時光隧道的『鳳山揪棧』，
復古且幽靜的氛圍，超適合放鬆放空，
用餐之餘，還可以順便欣賞這棟老屋的美，
也別忘了順遊好拍好逛的『鳳儀書院』，
鳳山揪棧
地址：高雄市鳳山區鳳明街71號 (google地圖)
電話：0938-373768 (不提供訂位服務)
營業時間：周三四 11點~17點 / 週五六日 11點~21點 (周一二公休)
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