高雄餐酒館┃福得小館:中義式結合的創意料理,近文化中心

位於高雄市文化中心附近開業超過三年的福得小館

是家網路上風評不錯且低調的餐酒館,

福得小館提供中式、義式結合的創意料理,

以在地食材,搭配東港直送的新鮮海產,

除定期更換的制式菜單外,還有隱藏版的每日特餐,

若有不喜歡或不能吃的食材,亦接受客製服務,

餐點口味協調,料理手法講究,每一道都精緻好吃,

再加上舒適的用餐環境與貼心服務,

即便平日中午也很容易客滿,

建議用餐前要提早訂位,以免久候或白跑一趟唷!

高雄餐酒館 福得小館 文化中心周邊餐廳

 

福得小館

高雄市苓雅區和平一路179號

07-2220089

11:30-14:30/17:30-21:30

周一公休

10%。限90分鐘。訂位。只收現金

 高雄義式、餐酒館、排餐料理    高雄住宿參考

 

位於苓雅區的福得小館在大統和平店斜對面,

正好在高雄捷運文化中心站 3號出口對面,

附近停車不算麻煩,搭捷運也很方便,

外觀是一棟白色透天老厝,加上綠植栽點綴,低調有朝氣,

進餐廳前別忘了先參考門口小黑板上的每日特餐,

店名”福得”由英文”FOODIE”音譯而來,

要是沒先參考門口的菜單,光聽店名還以為是中式料理快炒店…

高雄餐酒館 福得小館 門面

 

用餐區分為 1、2樓,1樓座位較少,

大部份空間留給半開放式的廚房,且座位間隔也較窄,

廚房的排煙效果算不錯,

用餐期間沒聞到油煙味,僅有四溢的食物香味

高雄餐酒館 福得小館 1樓環境

高雄餐酒館 福得小館 1樓環境

高雄餐酒館 福得小館 1樓環境

 

當天的訂位全滿,門口的服務員正親切確認訂位資料與帶位

高雄餐酒館 福得小館 1樓環境

 

老屋改建的餐廳,保留原有的格局,

樓梯較窄小且陡,服務員會貼心提醒上下樓請小心

高雄餐酒館 福得小館 1樓環境

 

廚房附近設計不少擺放食材的木櫃

高雄餐酒館 福得小館 1樓環境

 

喜歡綠植栽點綴的空間,連廁所內也有

高雄餐酒館 福得小館 2樓環境

高雄餐酒館 福得小館 2樓環境

 

2樓用餐區比 1樓寬敞許多,適合多人聚餐

高雄餐酒館 福得小館 2樓環境

高雄餐酒館 福得小館 2樓環境

 

有收取一成服務費,入座後服務員會送上茶水,

用餐其間添水的頻率也很高,會隨時注意食客用餐的狀況,

對於菜單的介紹也非常詳細,

若有不能吃或不喜歡的食材都可以提出做客製餐點處理

高雄餐酒館 福得小館

 

福得小館菜單

幾乎每季都會更換新菜單,這是 2019年的夏季菜單,

訂位前也可以先上店家臉書參考最新菜單,

提供開胃小點、沙拉、義大利麵、燉飯、排餐、甜點、飲料、酒品…,

選擇豐富且多元,

每日特餐則看當天主廚想煮啥創意料理,特餐均附濃湯與麵包,

餐點全部單點,價位在 60-850元,物有所值,

依自己口味喜好與口袋深度來點餐即可

 

高雄餐酒館 福得小館 菜單

高雄餐酒館 福得小館 菜單

高雄餐酒館 福得小館 菜單

 

挑了一份沙拉、本日特餐各一、一份甜點、一杯飲料,

當天訂位比較滿,餐點上桌的速度不算快,

服務員發現轉角似乎在等主餐到齊,有幫忙催促廚房,超感謝😘

高雄餐酒館 福得小館 文化中心周邊餐廳

 

↓『經典花園沙拉』200元

含多款時令生菜、水果、地瓜、堅果、甜菜根…搭配柑橘香草奶油焦糖油醋,

甜鹹開胃層次豐富

高雄餐酒館 福得小館 經典花園沙拉

高雄餐酒館 福得小館 經典花園沙拉

 

↓ 每日特餐『炭烤松阪豬 搭 洋芋餅、蒜味紅辣椒醬』560元 (附濃湯、麵包)

入味且脆彈的炭烤松阪豬,搭配蒜味紅辣椒醬提味非常好吃,

配菜有碗豆苗(?)、烤玉米筍、茄子、櫛瓜,

微辣開胃的脆口涼拌青木瓜,以及外酥內綿像韓式煎餅的洋芋餅,

滋味多元且融合,單嚐或搭在一起都美味

高雄餐酒館 福得小館 炭烤松阪豬搭洋芋餅蒜味紅辣椒醬

高雄餐酒館 福得小館 炭烤松阪豬搭洋芋餅蒜味紅辣椒醬

高雄餐酒館 福得小館 炭烤松阪豬搭洋芋餅蒜味紅辣椒醬

高雄餐酒館 福得小館 炭烤松阪豬搭洋芋餅蒜味紅辣椒醬

 

兩份每日特餐會有兩杯濃湯與兩塊法式麵包,

主廚貼心多招待一杯濃湯與一塊法式麵包讓我們不必搶食

高雄餐酒館 福得小館 每日例餐的濃湯、麵包

 

外酥內極具嚼勁的法式麵包,單嚐或搭配橄欖油都好吃

高雄餐酒館 福得小館 法式麵包

 

這日提供的是紅蘿蔔濃湯,

本來就超愛吃紅蘿蔔的我當然覺得濃郁好喝,

不過,不喜歡紅蘿蔔的 Winnie 也有喝光,真乖都沒浪費😊

高雄餐酒館 福得小館 紅蘿蔔濃湯

高雄餐酒館 福得小館 紅蘿蔔濃湯

 

↓ 每日特餐『香煎現流海魚搭芥香奶油蝦仁燉飯』560元 (附濃湯、麵包)

W爸吃蝦會過敏,請主廚把蝦仁替換掉,

客製出來的是芥香奶油蛤蜊培根燉飯,

魚肉細緻嫩口且多汁,燉飯鹹香夠味,

配菜有豆苗、甜豆夾、木耳與高麗菜,算是中西合併的奶油燉飯

高雄餐酒館 福得小館 香煎現流海魚搭芥香奶油蛤蜊燉飯

高雄餐酒館 福得小館 香煎現流海魚搭芥香奶油蛤蜊燉飯

高雄餐酒館 福得小館 香煎現流海魚搭芥香奶油蛤蜊燉飯

 

轉角較愛帶有米芯的燉飯,

這道是 Winnie 與 W爸 較愛的沒有米芯口感

高雄餐酒館 福得小館 香煎現流海魚搭芥香奶油蛤蜊燉飯

 

↓『茶香提拉米蘇』120元

百吃不膩的經典甜點,添了清新茶香,

內含有咖啡凍,夾層的手指餅乾浸足了咖啡酒,

滑口細緻充滿茶香、乳脂香、咖啡香、酒香與可可香氣,非常好吃

高雄餐酒館 福得小館 茶香提拉米蘇

高雄餐酒館 福得小館 茶香提拉米蘇

 

↓『鹹檸檬冬瓜』110元

自釀來自屏東內埔梅爾黃檸檬的鹹檸檬,

搭配綠皮的新鮮檸檬汁與高雄協興冬瓜行的冬瓜茶,

底層還吃得到熬煮的冬瓜塊,

冰涼且鹹甜微酸好喝,再酸一點會更愛

高雄餐酒館 福得小館 冬瓜檸檬

 

運用在地食材、季節蔬果、新鮮肉品與東港漁市海產,

以西式料理技法將時令好味通通收入盤中,

服務上不論菜單或餐點介紹都很專業且耐心親切,

除經常性變換的菜單外,還有每日特餐與客製化餐點,

有別於一般制式化的餐廳,

餐點可呈現主廚的專業與用心,

福得小館絕對是聚餐、約會的好選擇,推薦給你~

高雄餐酒館 福得小館 文化中心周邊餐廳

高雄餐酒館 福得小館 文化中心周邊餐廳

福得小館

地址:高雄市苓雅區和平一路179號 (google地圖)

電話:07-2220089

營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30 (周一公休)

10%服務費。只收現金。用餐限90分鐘。可訂位。店家FB

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