屏東萬丹美食┃阿基伯六十年冰店：最好吃的燒冷冰，料多味美堅持手工製作，食尚玩家推薦
屏東萬丹市場旁有間在地六十年的老冰店~阿基伯，
網友說阿基伯的燒冷冰，比潮州圓環旁那兩間名店還厲害，
是吃過最好吃的燒冷冰，連食尚玩家都推薦過呢！
目前傳承到第三代，仍堅持全手工製作，
料多實在又便宜，不僅假日大排長龍，連平日人潮都不少，
是超過一甲子的好味道，必推的銅板美食…
阿基伯六十年冰店
屏東縣萬丹鄉萬壽路二段185號
08-7776468
周一到六10-21/周日10-17：30
建議下午前往，較容易停車，早上是市場
萬丹市場是早市，下午一旁的商家大多已休息，
網友建議這時來阿基伯吃冰，會比較好停車，
來訪當天是平日，見到一旁公告隔日開始連休3日時，
超開心的…是緣份也是人品大爆發，沒白跑一趟
配料全當日手工現煮現製，一旁還在揉、煮小湯圓呢！
糖漿則是當日用二砂糖及黑糖手炒，純天然的古早味…
細綿又飽滿的花生，花生顆粒完整，現場花生香濃郁
現製現煮小湯圓，一旁是熱的綠豆蒜
萬丹蜜紅豆，飽滿綿密且不會過甜
柴燒蜜芋頭，傳統柴燒才好控製火候，熄火後經過一上午的悶煮，
才能把糖整個蜜進芋頭裏，吃起來才會香又Q且細綿，
芋頭控轉角見到這鍋時，口水差點流下來…
接著來看看菜單，網友推薦的燒冷冰必點，
萬丹紅豆最知名，就再來份同樣是人氣王的萬丹紅豆牛奶冰，
有些網友還會再加份芝麻花生大湯圓(3粒-10元)，傳統製法，
大湯圓包入花生粉、白芝麻粉與糖粉，滋味香濃Q彈
一旁貼心備有洗手台
點完餐，沒多久就新鮮上桌嘍！
一開始有被這份量給嚇到，吃的超級過癮啊！
難怪有些人是兩人點一碗，
我們算很會吃冰的，所以一人一碗，超滿足…
↓『燒冷冰』40元
40元這份量也太超值了！！
除了剉冰，配料全是熱的，冷熱交融，吃起來好過癮，
綠豆蒜。花生。蜜紅豆。柴燒蜜芋頭。手工小湯圓。手工芝麻花生大湯圓
濃稠細綿綠豆蒜舖在最上層，底下是清冰與充滿焦糖香的糖漿
軟糯Q彈的小湯圓，想吃再帶點嚼勁的，就冰鎮久一點，
飽滿花生則全在清冰下方，滿滿一整盤都是，老闆給料完全不手軟
芋頭香Q又綿密，單嚐的話，甜度對轉角來說有點偏高，
跟冰和著一起吃較剛好，
下回想買半斤蜜芋頭回家搭配鮮奶，應該也很讚！
原想芋頭甜度高，那紅豆應該也差不多，
沒想到並不會也，
細綿飽滿且甜度不算高，這個也想買個半斤回家搭配鮮奶…
老闆說不要攪拌，直接吃，冷熱一起這樣才美味，
真的！每一口都好滿足。。。
是真材實料的好味道，超令人兒樂！
包餡的大湯圓被壓在清冰下方，
軟糯Ｑ彈充滿花生與芝麻香氣，同樣也很好吃
↓『萬丹紅豆牛奶冰』45元
除了清冰、糖漿、蜜紅豆，還有香濃煉乳，
多了煉乳甜度就比較高，覺得可以再加些清冰降甜度，
是屬於紅豆控的好味道，
但~與燒冷冰比起來，轉角覺燒冷冰較超值，
配料多元，一次多享受…
離開阿基伯，拐個彎就是另一家萬丹必吃的銅板美食~阿國臭豆腐
每次來到屏東，即便僅是路過，都一定會來上一盤解解饞，
外酥脆內揪洗，再搭配脆口泡菜，是萬丹必吃的台式下午茶
屏東一日遊行程回顧：
高雄出發 → 屏東枋山 好樂杯冰 (午餐) → 便利箱伯勞鳥枋山特色郵局
→ 芙玉寶香皂文創主題館 → 南洲國中小 (彩色音符公仔圍牆)
阿基伯六十年冰店
地址：屏東縣萬丹鄉萬壽路二段185號 (22.586542, 120.489821，google地圖)
電話：08-7776468
營業時間：周一到六10-21/周日10-17：30
建議下午到訪，會比較好停車。店家FB
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