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高雄大松(松亭)日本料理:鹽埕老店

高雄大松(松亭)日本料理:鹽埕老店
    今天要來介紹的這家大松日本料理,是轉角一家人經常家庭聚會的老店, 我們也可以說是老顧客了…昨天剛好有去享用大松的美食, 經常介紹別的餐廳,反而最常去吃的都沒介紹到, 所以就帶著相機去把美味的料理拍下來,介紹給大家…   這家位於華王飯店旁大禮街巷弄內的店, 主廚來自高雄日本料理老店"大八"外出自行創業 ,也超過22年(昨天尋問店內較...

『印度之旅』天文台、水中城堡、貝拉廟

『印度之旅』天文台、水中城堡、貝拉廟
  『天文台』為十八世紀由傑辛格二世所建, 目前有十六種造型精巧有趣的天文觀測儀,尺度超大, 宛如置身一座奇幻的天文公園, 歷經200年來,仍默默地記錄著宇宙的運行,諸如:測量星座的儀器,子午線儀…等。      裏面超多觀星儀       眼睛順著箭頭往前看,直接對應到的,就是北極星     ...

印度之旅┃百變印度皇宮金三角 + 聖河巡禮 9日(行程簡介)

印度之旅┃百變印度皇宮金三角 + 聖河巡禮 9日(行程簡介)
  遊印度的好時間就是每年的11月到隔年的3月, 這時的天氣最涼爽,剛好是印度的冬天, 中午平均約20度左右,早晚比較涼約10~15度…   印度的夏天,據說氣溫高達攝氏50度,以至於有些暑假團會比較便宜, 印度導遊說,夏天的高溫導致無法一整天都待在外面旅遊, 一大早還沒吃早餐就先出發看景點,約7-8點再回飯店吃早餐, 休息到下午4點以後再出門,玩起來會很掃興,相...

西堤牛排┃高雄富國店

西堤牛排┃高雄富國店
  昨天(6/19)W爸值班,下午就打電話回家說,晚上吃西堤好不好?當然好哇! 一直聽說西堤的料理還不錯,且又是王品集團旗下的餐廳,服務品質肯定也很好… 星期六生意較好,第2批的訂位時間是晚上8:50,是有點晚啦! 為了要吃美食,晚一點也是沒關係的… 怕Winnie餓著,讓她先吃美味的羊肉燴飯墊胃, 到時候若想再吃啥,再吃轉角和W爸所點的東西即可&hellip...

『食譜』香腸蕃茄炒飯

『食譜』香腸蕃茄炒飯
    這是上次介紹過的香腸蕃茄炒飯,不過沒寫食材及作法… 這次補寫…米是包公廟給的平安米… 詳細請看"高雄大寮包公廟-處理小兒關煞"…     材料:(3人份) 乾燥香菇4朵、蕃茄醬適量、雞粉適量、蛋3顆、冷飯(2杯米煮出之飯量)、 冷凍紅蘿蔔丁、冷凍馬鈴薯丁、蒜味香腸3條、醬油1大匙、味醂1大匙、 ...

『食譜』香腸蔬菜燴麵

『食譜』香腸蔬菜燴麵
    家裏的有機小松菜、有機高麗菜還剩很多, 要趕快煮一煮免得菜爛了,就可惜囉! 今天就煮個大雜燴的燴麵,把家裏剩下的食材煮一煮… 就成了香腸蔬菜燴麵獻醜囉!     材料:(3人份) 3分鐘快煮義大利麵半包、有機小松菜1大把、紅蘿蔔半條、 有機高麗菜1顆(300克)、沙拉油2大匙、小蝦米適量、蒜味香腸2條、 乾燥香菇5朵、雞粉2大匙、醬油2...

高雄瓦城-新光三越左營店:泰式料理餐廳

高雄瓦城-新光三越左營店:泰式料理餐廳
    今天要介紹的是Winnie期待已久的瓦城,上回去三越, 瓦城沒吃成(4月底),到隔壁的古拉爵也吃的很愉快,有了上次的經驗後, 知道下回要去吃瓦城要記得先訂位, 早在上週六(6/5)W爸就已經先打電話訂位了,不過訂位時間只限晚上6點前, 其它時間不給訂位,我在想可能是只收1批電話訂位的客人, 其它時段留給現場訂位的客人吧!(我猜的)      ...

『食譜』蔬菜奶油義大利麵。奶油濃湯

『食譜』蔬菜奶油義大利麵。奶油濃湯
  家裏的有機高麗菜做完泡菜後還有3顆, 今天下班W爸又帶回了端午節公司發放的禮品"有機小松菜", 本來就不是很喜歡下廚的我,沒辦法只好煮最簡單的義大利麵配濃湯, 不然那麼多菜會放到爛吧!趁著菜還很新鮮趕快煮一煮吃了, 才不會浪費…以下獻醜囉!     材料:(約3人份) 低筋麵粉3大匙、無鹽奶油30克、雞粉2大匙、有機高麗菜半顆(150克)、 紅蘿蔔半...

『食譜』台式泡菜

『食譜』台式泡菜
  今天W爸從公司買回了一些有機高麗菜,可能他又想吃轉角做的泡菜… 但是我總覺得自己做的泡菜少了一味… 每回去吃臭豆腐時,會覺得跟自己做的不太一樣,但是上網找食譜… 大家寫的跟轉角做的都差不多…   前幾天到Carol的格去逛,想說她的泡菜會不會有什麼不一樣的地方, 真的多了一味…就是味醂… 這...

『食譜』黑糖波士頓派

『食譜』黑糖波士頓派
  這是前幾天製作的波士頓派,隔了好幾天才放上來… 本來是想說不要放的,但是製作過程的照片都拍好整理好了,就po上來吧… 因為我不是蛋糕師父,沒也去上過課,所以一些小細節都不懂… 蛋糕做出來都不是很美麗,口味是一樣好吃啦!   完全是按照自已及家人的口味製作的,不會太甜…蛋糕濕度也夠, 不會太乾…就只是醜了點...