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『食譜』杏仁豆腐奶酪。杏仁布丁

『食譜』杏仁豆腐奶酪。杏仁布丁
  前幾天到廳餐吃飯,當天的甜點是杏仁豆腐布丁,配上草莓濃縮汁, 味道真的很不錯,於是就想自己來試試, 去食品材料行,買了『馬玉山』的杏仁粉, 當時沒看到糕點專用的杏仁粉(是黃色粉末), 反正也沒差,調過味的做糕點也是可以用,只要降低甜度即可, 因為馬玉山的杏仁粉本身就有甜度,那杏仁粉真的好香     杏仁豆腐奶酪材料: A.全脂鮮奶400克、紅砂糖40克(不想吃太甜...

『食譜』父親節蛋糕(二)

『食譜』父親節蛋糕(二)
    剛完成了第二個父親節蛋糕, 今天製作第一個波士頓蛋糕體,在倒扣冷卻時掉下來了, 破的很難看,只好重新做,因內餡都已經弄好,只要蛋糕體重做即可, 但是…第二個還是掉了下來,還好是快掉下時即時發現,還可以補救, 把比較醜的表面切掉一些當成底,這樣…   蛋糕體變得比較薄,無法切成三片,只橫切成二片, 最後把所有餡料都包在一起,還是可以全...

『食譜』父親節蛋糕

『食譜』父親節蛋糕
  一年一度的父親節來臨囉!跟家人說好今年蛋糕我來做, 如果不成功變成仁,哈!不是啦!是沒成功的話,再去買現成的。 雖然今天才星期四,但是怕明天會做的不成功,就先演一遍, 本來父親節的蛋糕是要做波士頓派(蛋糕), 但是想說這樣 Winnie和W爸就要吃兩次, 今天先演練不同的,上回做奶油蛋糕時,並沒有擠奶油花飾, 這回就來玩玩看鮮奶油抹茶紅豆布丁蛋糕, 明天再做抹茶紅豆布丁波士頓派(蛋糕...

『食譜』蘋果蛋糕(一)

『食譜』蘋果蛋糕(一)
    材料: 蛋黃5個、細砂糖40克(1)、沙拉油50克、低筋麵粉130克、 玉米粉20克、泡打粉1小匙、蛋白5個、細砂糖40克(2)、塔塔粉1小匙、 蘋果刨絲及切片(須抓點鹽後冰在冰箱備用)     作法: 1.所有粉類過篩備用   2.蛋黃加入細砂糖(1)以打蛋器打至砂糖溶解,加入沙拉油拌勻   3.將作法1.加入作法2.拌勻成光亮...

高雄世運主場館┃飛盤比賽:Winnie 的暑假作業

高雄世運主場館┃飛盤比賽:Winnie 的暑假作業
    今年暑假正好遇上高雄世運的舉辦, 所以學校要大家都要交一篇,觀賞比賽後的心得報告, Winnie 原本選擇的項目是要去看拔河比賽, 但是門票都賣光了,就退而求其次選擇飛盤比賽, Winnie 的座號是19號,故挑選看19號的飛盤比賽, 正好遇上中華隊與日本隊的比賽,雖然那場比賽中華隊輸很大, 但是還是一場很精彩的比賽…     開賽幾天...

高雄左營景點┃世運主場館。美術館。蓮池潭:Winnie的暑假作業

高雄左營景點┃世運主場館。美術館。蓮池潭:Winnie的暑假作業
    高雄市50個鄉土教學是小六畢業前,每個小朋友的寒暑假作業, 有完成的話,在畢業典禮上還可以領到一張獎狀, W爸已經帶Winnie去好幾個鄉土教學指定的地點了, 以下是這個暑假所去的地方,都有拍美美的照片存証, 因為~作業還要附上照片証明…     世運主場館,也就是昨天開幕式的地方,上週日去時還沒開放…   &n...

『食譜』火腿起司土司

『食譜』火腿起司土司
    材料: 高筋麵粉230克、低筋麵粉50克、細砂糖30克、鹽5克、速融酵母3克、 奶油30克、鮮奶180克(水也可以)、起司3片、火腿切小片適量、椰子粉適量     作法: 1.除奶油外所有材料放入攪拌缸中攪拌, 至出筋時再加入奶油攪拌至出現薄膜的完成階段   2.將麵糰滾圓放入鋼盆中,蓋上保鮮膜, 做第一次發酵60~90分(視環境溫度,溫度...

宜蘭景點┃龜山島:早期軍事要地,搭賞鯨船登島

宜蘭景點┃龜山島:早期軍事要地,搭賞鯨船登島
龜山島在早期是有居民居住的, 後因列為軍事要地,因而將居民遷往烏石港一帶, 近來解除軍事管制,開始發展觀光,但還是有限制登島人數的, 必須於登島前20天申請, 利用這次W爸公司舉辦員工旅遊的機會登島參觀    宜蘭龜山島登島賞鯨-kk day   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});   第3天:晨喚…飯店內...

宜蘭景點┃太平山國家森林遊樂區

宜蘭景點┃太平山國家森林遊樂區
翠峰湖周圍1,850公尺以下為草山地,主要分佈植物為燈心草, 鴛鴦為翠峰湖最珍貴的鳥類,湖的北邊水鴨活動頻繁, 東側為紅檜、扁柏原始林,晴日的山林倒影,鴨啼鳥鳴不絕於耳, 加上雲霧飄渺的夢幻景緻,彷如人間仙境,構成相當大的吸引力。   第2天:晨喚…飯店內享用活力早餐…07:00換搭乘9人座小車由飯店出發 → 太平山森林遊樂區『翠峰湖』 → 太平山餐廳享用午餐 → 搭乘蹦蹦車 → 山泉大...

宜蘭住宿┃山泉飯店

宜蘭住宿┃山泉飯店
  位於礁溪火車站旁,下車後至飯店步行約8分鐘, 飯店面山背海,面對礁溪公園,背面可遠眺龜山島 ,景色怡人,  房房均有滾燙的溫泉     最新引進溫泉魚足浴,讓小魚親親雙足。(100元/半小時-真的很好玩唷!)  大戶外成人及兒童 池,有各項沖激按摩設備, 4 個室內、戶外男女湯可以裸浴     免費提供腳踏車,可逛礁溪溫泉區...