『食譜』南瓜卡士達小餐包
材料: 高筋麵粉230克、卡士達粉30克、南瓜粉20克、細砂糖40克、 速溶酵母1小匙、奶油40克、鹽1/2匙、鮮奶160克 作…
材料: 高筋麵粉230克、卡士達粉30克、南瓜粉20克、細砂糖40克、 速溶酵母1小匙、奶油40克、鹽1/2匙、鮮奶160克 作…
材料: 中種麵糰:鮮奶(水亦可)110克、高筋麵粉180克、速溶酵母2/3小匙 主麵糰:低筋麵粉75克、鹽1/2小匙、…
草莓南瓜蛋糕土司 材料: 1.南瓜土司:高筋麵粉125克、速融酵母2/3小匙、細砂糖15克、 鹽1/2小匙、奶粉10克、豆漿(可換成鮮…
昨天到食品材料行買了一些速融酵母回家,想說今天就來做個麵包… 之前是因為家裏沒有攪麵糰的機器,怕自己用手揉高筋麵糰會揉到R…
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