高雄美食┃王品明誠店：慶生宴餐廳

 

轉角家每回的慶生。結婚週年都是在王品度過這特別的日子，

今年3月轉角的生日首次打破貫例，選擇到『夏慕尼』吃鐵板燒，

雖然都是王品集團底下的餐廳，但就是少了點那特殊的慶祝氛圍，

於是~這次又回鍋王品，以後應該也只選擇王品吧！

雖然很沒創意，但…我們重視的是慶祝的fu~

【此分店已歇業】

 

王品在高雄有兩間分店，明誠店在去年2月開慕後沒多久就已造訪過，

接下來的兩回紀念日都是選擇到新遷址的『王品-中正店』慶祝(原民權店)~

就醬~這次選擇離家較近的明誠店~

 

 

店內的環境上回的文章已經介紹過，這次就簡單帶過~

這是一進門結帳櫃檯的對面候位區~

 

 

1樓用餐區~

上次來王品用餐是在1樓，而這回是安排在2樓，

王品的裝潢每間分店差別不大，主要強調溫馨的氛圍~

 

 

上到2樓會看到均以紅酒櫃來隔間，與新竹分店隔局相當，

因為當時是新竹分店李宜達店長接明誠店的，

目前店長已更換為原台南店的蔡志哲店長，而李宜達店長輪調至台南店~

 

 

2樓用餐區，一貫昏暗沉穩的空間，這樣用餐起來較有fu~

 

 

小包廂區~

 

 

大包廂區~

這回安排的坐位在大包廂區，可以容納的桌數較多，

如果下次再來明誠店，訂位時一定要告知座位要靠邊，

這樣轉角在拍食物較好取景，不然很容易拍到客人，或是走動的服務人員~

 

 

入座後送上冰涼的檸檬水，是真的有加入原汁的檸檬水，

但是連皮一起泡入的結果就是，到後來水會帶點苦澀味~

 

 

剛好這天有將定焦鏡帶出，Jun兔與Menu本一起入鏡變好的焦柔呢！

 

 

在等W爸到停車場停車的期間，先幫Winnie拍幾張相片~

 

 

12歲以下的小朋友隨行，可選擇一份湯品及飲料招待，而麵包可一直續~

 

牛角可頌。法國雜糧麵包(麵包如果不夠還可以再加) 佐奶油、鵝肝醬~

減重中的轉角將油脂含量較高的可頌麵包送給Winnie~

這次的雜糧麵包口感跟以往相當，潤澤香Q~

 

 

訂位前預先告知慶生，送來了3杯雞尾酒(內含3%的酒精)~

雞尾酒變美麗了呢！內有兩朵乾燥的小玫瑰花，以及紫色的果汁冰塊，

讓整杯雞尾酒顯得更豐富，酸酸甜甜的很好喝，

3%的酒精濃度比啤酒還淡，喝不太出來~

 

餐前酒(香檳加上白酒)，酒精濃度不高，同樣順口~

 

法式杏鮑菇沙拉~

這次的沙拉不選擇以往的鮮蝦水果沙拉了，改選擇清淡口味滴~

搭配義式香醋汁及法式芥末醬，喜歡香醋微酸的口感，

芥末醬對轉角來說帶點不喜歡的嗆辣口感，純看個人喜好嘍~

 

 

經過特殊汆燙，口感香Q微甜多汁，轉角喜歡不沾醬的原味口感~

 

 

蔬菜棒沙拉佐千島醬~

由新鮮的紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、西洋芹菜，切成長條棒配上千島醬，

吃起來冰涼爽脆~

 

 

9月的來店禮為山玻瑰保濕菁華乳，生日禮為雙面書形相框~

來店禮終於不同於以往的餐具組嘍~

 

 

酥皮海鮮清湯。法式麵包玉米濃湯~

Winnie也是選擇法式麵包玉米濃湯~

 

 

蒜香酥脆的麵包上蓋，以及香濃順口的玉米濃湯，

一直是W爸及Winnie的首選，不吃辣的Winnie不敢食用蒜香麵包上蓋~

 

 

海鮮料豐富的清湯是轉角的首選，湯底鮮甜可口，口味不會過重，

但油脂含量豐富的酥皮，轉角通當只吃幾口而已，

為了減重不失敗…這回都不碰~

 

 

上主餐前先送上酸梅冰沙及高纖蔬菜~

以前的冰酸梅湯是選擇酸梅湯加上酸梅湯冰塊，目前改成冰沙口感，

打得綿細的冰沙同樣好喝，唯一的缺點是泡泡很多~(這是已經消泡後的)

 

 

龍雪明蝦~

 

 

服務人員會幫忙灑上玫瑰礦鹽增加口感~

 

 

日本頂級虎斑大明蝦，口感香Q彈牙~

 

 

南極深海的龍鱈，肉質極富彈性(王品的網站上是這麼寫的)~

不過這次的口感跟以往不同，比較嫩…不同於市面上龍鱈彈牙的口感，

較像一般吃得到的鱈魚~

 

 

香烤豬大排~

送上桌後服務人員會來做切肉的服務，會將下層肋排另外烘烤過，

再送上桌，但是W爸在上層里肌肉尚未品嚐完畢前，肋排就送來嘍！

他本人有點小不爽，肋排冷了就不美味，所以退回送上來的肋排，

要等里肌肉吃完再請服務人員送上來~

 

 

上層里肌肉，肉質彈牙多汁不含肥肉~

不管沾不沾醬汁都很入味~

 

下層經另外烘烤過之肋排，要趁熱食用比較美味~

新送上桌的肋排，不曉得是不是為了保溫重覆烘烤兩次，

塗醬也重覆塗抹，以至於不浪費餐點的W爸吃完一支後就不再食用，

直說…鹹死了！！連打包都不願意~

 

 

新鮮水果~

最令轉角訝異的是~~鳳梨是甜的唷！

其它哈蜜瓜。西瓜。葡萄也都很鮮甜可口~

 

吃完水果…服務人員送上生日蛋糕慶生，唱了生日快樂歌~

說真的，連外帶我都很懶，實在是不特別呀！

不像『ikki藝奇新日本料理』的生日蛋糕就還不錯吃~

 

 

新店長來自我介紹時，剛好看到巧克力控的Winnie，

正在刮生日蛋糕盤上的巧克力裝飾品嚐，覺得很新奇有趣…

也因此得知Winnie超愛吃巧克力，

另外贈送一份烤濃醬巧克力冰淇淋給Winnie，Winnie樂死了呢！

其實W爸也是點這道甜點要給Winnie享用，就醬~這次W爸可以自行品嚐嘍~

 

烤濃醬巧克力冰淇淋~

純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用~

 

 

切開瞬間香濃的巧克力濃醬會如湧泉般流出，搭配香草冰淇淋，

冷熱交替的口感很棒~(冰淇淋還可以續…)

 

 

這次小朋友的禮物是類似七巧板的益智球，Winnie當場就拆開玩了起來，

等背熟組合方式後，就沒看Winnie再碰過了，沒有新鮮感了吧！

 

 

鮮果葡萄柚雪酪~

是所有甜點中甜度最低的一款，果真也如此~

底層微酸的葡萄柚，搭配鳳梨製作的不甜膩冰淇淋口感雪酪，

淡淡的口味，吃起來比較沒有罪惡感~

 

 

冰拿鐵~

 

 

綜合花茶~

 

 

不加糖的綜合花茶，帶著香氣以及花茶液的甘甜很好喝~

 

 

可爾必思~

不曉得為什麼贈送小朋友的飲料要選擇沒有質感的紙杯，

可爾必思送上桌時，真的蠻傻眼~

 

 

最後送上薄荷糖清清口中的味蕾，保持口氣的清新~

 

王品的餐點水準及服務水準相信各位捧由都很了解，

轉角也不須要再次推薦~

不過~從800元一路吃到目前每客1300元，

真的是漲很大呀！

 

王品明誠店店家資訊~

地址：高雄市左營區明誠二路476號

電話：07-5576557

王品官網

【此分店已歇業】