台南美食┃霜花亭：蜂巢霜淇淋、厚鬆餅，食尚玩家推薦
這天，原是為了夯夯日朝食而跑了趟台南，大老遠來…當然不能僅踩一個點，
安排了些行程，可惜天公不作美，嘩啦嘩啦雨下個不停，
『霜花亭』之後本來還有其它行程，但雨勢越來越大，索性就把這當作完美的句點，
待了好一陣子才返回高雄，其它行程就隔天再接續~
台南1日遊回顧：
高雄出發 → 台南 一方日朝食(日式早午餐) → 關廟新光里 彩繪村
→ 霜花亭(厚鬆餅、蜂巢霜淇淋) → 快樂歸賦返回高雄
最早是由網友那發現霜花亭(原店名 一花亭)有來自日本的 川端本格厚鬆餅，且是南部唯一，
現在又多了因韓劇而爆紅的『蜂巢霜淇淋』，說什麼都一定要衝的，
臨近『台南科大』附近生活機能強大，日式氛圍門面，不難找尋
外帶飲品與內用飲品價位差很大，打了45折以上，非常有誠意
今年1月份，原先的『一花亭』因與台北店家重複註冊，
重新取自霜淇淋的『霜』字，而更名為『霜花亭』
店內風格簡約，很舒服
每日限量提供兩種口味霜淇淋，1支70元，3支200元
蜂巢霜淇淋目前為每日常態口味，至蜂巢斷貨為止(店家估計至6月中)
使用的是『野生龍眼蜂巢』…
店內有些簡單的小擺飾
菜單在吧檯上方黑板，牆上亦有餐食相片可參考
冬季限定的草莓煉乳厚鬆餅看起來好吸睛，待下次草莓季來臨再衝一次…
雖不收取服務費，一入座服務人員立馬遞上開水
確定『抹茶拿鐵』是有含嘎逼的，還在冰熱間猶豫，
店員接話…冰的拍起來比較漂亮，有層次，
不囉唆…立馬注文『冰的』((耳根子軟，沒主見就是在說醬))
抹茶拿鐵 ~ 100元 (外帶45元)
店員說拍完照要喝之前記得先喇一喇，
好喜歡這杯抹茶拿鐵，抹茶、咖啡、奶香搭配的剛剛好，
有抹茶的醇苦但立馬回甘，又有咖啡的醇厚，還有融合所有的奶香，愛死了…
珈琲牛乳(即拿鐵) ~ 100元 (外帶35元，真是佛心價來著)
少了抹茶香氣，咖啡香更醇厚，搭配順口的奶香，也是很喜歡，
拉花再完整一點就更完美了
今日大重點『川端本格厚鬆餅』，看了黑板上的眾口味，同樣猶豫著…
直接請店家推薦好了，店家推薦風評頗佳的『蜂蜜起司』~198元，
原先還擔心會偏甜，真的是多慮了，
店家強調使用優質野生龍眼蜂蜜，品質有保障，濃醇香又不甜膩…果真如此
除了厚鬆餅，還另外搭配無糖手作優酪，
微酸濃郁的口感，和著優質蜂蜜一同品嚐，真是享受，讓腸道咕嚕咕嚕…
但…怕酸的人可能接受度會較低
厚鬆餅製作小小費時，看著店家小心呵護漸高的厚鬆餅，最後再完美出爐，
表層擺放夯夯蜂巢與起司，溫熱的鬆餅讓表層起司慢慢熔化，增加起司香氣，
而蜂巢則像嚼口香糖一般，入口後慢慢嚼至無味為止再吐出，
真的一點都不會過甜，充滿龍眼花香的蜂巢與蜜在口中咀嚼時，滋味超美妙的呢！
大概有3~4公分厚度，一切開內層包裹滿滿的起司餡，
外層微酥，裏層微Q且充滿起司香與蜂蜜香氣，這太太太犯規的好吃了
本日的另一個重點『蜂巢霜淇淋』~ 70元
蜂巢牛奶口感微甜，純粹是蜂蜜的甜度，擁有濃郁的乳脂香與花香，嚐來同樣是享受的，
表層蜂巢食用方式同前，入口後嚼至無味再吐出，
真材實料無添加，所以…霜淇淋化的非常快，需快速品嚐
這天所點的4樣餐食都很喜愛，推薦給您，
有機會來試試…南部唯一『川端本格厚鬆餅』，
以及因韓劇而大受歡迎的限量『蜂巢霜淇淋』~
霜花亭
地址：台南市永康區中正七街86號 ( 致穩商旅斜對面)
2021更新：店家已歇業
衛星座標：23.040584, 120.240481
營業時間：週一 ~ 六 12點半 ~ 21點半 / 日 12點 ~ 19點
無服務費。內用低消80元。店家FB
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