嘉義美食┃豆豆小籠湯包:傳說中的嘉義鼎泰豐,一口咬下大爆湯汁,肉筋菜頭湯與酸辣湯也是必點

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傳說中的嘉義鼎泰豐-豆豆小籠湯包

是在地人推薦必吃的平價美食!

麵皮現擀,湯包與蒸餃都是現包現蒸,

皮薄肉香湯清甜,吸引眾多網友朝聖,

連食尚玩家也採訪推薦過豆豆小籠湯包,

一口咬下大爆湯汁的小籠湯包最受青睞,

肉筋菜頭湯與酸辣湯也是必點菜色之一,

嘉義除了雞肉飯、砂鍋魚頭、烤玉米外,

平民版的嘉義鼎泰豐千萬別錯過!

不論平假日生意都非常好,外帶建議先電話訂餐…

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

豆豆小籠湯包

嘉義市東區芳安路229號

05-2270292

15-21

周五公休

無服務費。現場候位。外帶(可先電話預約)

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豆豆小籠湯包 環境

店前、周邊都有停車格,

店面是一般的鐵皮屋裝潢,

3點營業前就差不多9成滿座,

假日3:15已開始候位,完售會提早打烊,

半開放式空間,加上手工現包現蒸,

夏天會挺熱的,所以~翻桌很快,不會久坐

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

分內用與外帶菜單,

一起排隊、點餐、結帳、候餐,

內用的話,

點餐結完帳才由工作人員安排桌號,

當天很幸運沒有候到位,順利入座,

客滿後的候位時間,差不多要1小時左右

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

工作人員非常多位,

現桿麵皮、包內餡,

動作超俐落,手都沒停過

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

環境簡潔通風,光線明亮,

高棚滿座生意非常好!

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

豆豆小籠湯包 菜單

販售的品項很簡單,

主食就小籠湯包與蒸餃,

另外還有4種湯品與2款小菜,

喜歡爆湯蔥肉香的選湯包,

喜歡鮮甜高麗菜香的選蒸餃,

蛋皮絲湯是紫菜湯加切絲的蛋皮,

肉筋菜頭湯與酸辣湯最被推薦,

湯包個頭很大,一籠8顆,

價位平易近人,難怪店內座無虛席!

豆豆小籠湯包菜單

 

無服務費,醬料、餐具自理,

提供烏醋、米醋、醬油、薑絲、辣椒油、豆瓣醬與白胡椒粉

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

豆豆小籠湯包 餐點

久仰嘉義鼎泰豐大名,

一家三口全點湯包,再加碗湯,

天氣微涼時吃起來非常舒服,

夏天可能就會比較辛苦,

小籠湯泡超級爆湯,吃的時候要小心,

結論~直接列入下趟嘉義行必再吃的名單

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

入座後,湯比較快上桌,

與現包現蒸的小籠湯包會隔些時間

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

↓『小籠湯包』85元/8顆

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

小籠湯包皮薄Q彈,個頭大,

內餡飽滿又多汁,肥瘦肉的比例很剛好,

鮮甜湯汁除了肉香還帶點蔥香,

單嚐或搭配薑絲、醬油都好吃,

喜歡吃辣的可以再加點辣油提升層次

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

↓『酸辣湯』35元

酸辣湯是小籠湯包的好朋友,

勾芡濃稠度剛好,酸勁十足且料多實在,

加上白胡椒提香,喜歡吃辣的可自行增加辣度

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

↓『肉筋菜頭湯』35元

蘿蔔燉煮入味,湯頭清爽甘甜,

加上帶點嚼勁的脆肉筋,非常推薦!

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

↓『貢丸湯』30元

貢丸q彈又大顆,很好吃,

相較於蘿蔔湯,湯頭稍微油膩些

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

 

終於朝聖網友口中的嘉義鼎泰豐,

豆豆小籠湯包

據說是嘉義票選第一名的必吃美食,

皮Q薄、肉香濃郁無腥味且湯汁鮮甜,

一口咬下還會大爆湯💦,超享受!

真的是不試還好,一試成主顧,

推薦列入下次嘉義必訪行程清單!

豆豆小籠湯包 嘉義鼎泰豐

豆豆小籠湯包

地址:嘉義市東區芳安路229號 (google地圖)

電話:05-2270292

營業時間:15-21 (周五公休)

無服務費。現場候位。外帶(可先電話預約)。店家FB

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