高雄美食┃嘉義老牌石頭火鍋:30盎司超大肉盤只要350元!平價大份量餐廳推薦
嘉義老牌迷你石頭火鍋發跡於嘉義家樂福夜市,
各縣市幾乎都有分店,高雄市區就有兩家,明誠與三民店,
石頭火鍋利用洋蔥、肉片充份爆炒過後,
再加入蔬果熬煮的鮮甜湯底,
清甜湯頭的迷人滋味讓火鍋控無法抗拒,
即便是炎熱的夏天,店內人潮仍絡繹不絕,
套一句火鍋控的名言,
只要冷氣夠涼,365天都是吃鍋的好日子!
嘉義老牌石頭火鍋最近推出了5倍份量的超大肉盤,
足足有900公克,超過30盎司,而且竟然只要350元!
愛吃火鍋的肉肉控們快筆記,肯定比吃到飽還划算且優質…
嘉義老牌石頭火鍋
高雄市三民區明誠一路111號
07-3985676
平日17-21/六日11-13;17-21
目前無公休
低消120元。每鍋附白飯。紅茶暢飲
嘉義老牌石頭火鍋明誠店比另一家三民分店(建德路43號)來的寬敞許多,
夏季中午不營業,傍晚5點前即開始有客人陸續上門,
不到1小時竟已需候位,想到不夏天吃火鍋的人這麼多!
這讓貓舌頭的轉角有嚇到說…
店位於明誠路與大裕路交叉口,但店門前有塊綠地隔著明誠路,看起來稍微有點隱密,
經常在附近跑跳的轉角,完全不曉得這有知名的石頭火鍋店!!
當天見客人進店後會自動拿取點餐單並挑選座位,可見都是熟客來著,
也超多家庭客來此聚餐,
桌距寬敞,店內採光明亮,雖沒有華麗裝潢,但冷氣開得夠強,
對火鍋控來說,吹冷氣吃鍋在夏天是件超幸福的事…
還有大電視可以欣賞呢!老闆很大手筆唷!
當天提供的是微糖伯爵紅茶暢飲,櫃檯旁的冰箱內也有付費的飲料
火鍋除了湯頭,還有自搭配的佐料也很重要,
有辣椒末、蒜泥、醬油、白醋、蔥花、沙茶醬提供,
店內沙茶醬不是一般市售的品牌,是老闆找工廠調配出的自家口味,
讓沙茶控W爸讚不絕口呢!
見到這鍋綠油油的蔥花,蔥控W爸整個快飛起來,
佐料碟內裝滿滿…
這份是轉角自配的佐料,啥都要裝一些才夠味…
接著來看嘉義老牌石頭火鍋的菜單,
價位在10-400元間,石頭火鍋一份200元左右,份量約2-3人,
內已含15種以上的食材,再加點一些想品嚐的火鍋料配菜,
平均分擔下來,價位實在平易近人,難怪有網友說比吃到飽還划算…
這天來的比較早,正好有遇到老闆,便請老闆推薦,
菜單上有畫星星的都是店內招牌,
海鮮類不僅新鮮且份量多,價位也都不高,自配一鍋痛風鍋也很ok,
魚餃、燕餃、沙茶餃、香菇餃…,則是火鍋控老闆特地尋找的廠商,
不僅純手工,Q彈外皮也與一般市售的不同,吃過一次就會上癮,
來到嘉義老牌石頭火鍋,當然首選石頭火鍋的湯底嘍!挑了豬肉口味…
↓『豬肉石頭火鍋』200元 (附白飯一碗)
火鍋上桌時,轉角還特別詢問,我們是點小鍋不是大鍋的捏…
『沒錯,這就是小鍋的』老闆說,
即便沒有另外加點其它配料,光這一鍋肯定可以讓2個人飽足,
這鍋料也太豐富了吧!足足超過15種以上的食材,難怪座無虛席…
石頭火鍋利用洋蔥、肉片充份爆炒過後,再加入蔬果熬煮的鮮甜湯底,
清甜湯頭的迷人滋味讓火鍋控無法抗拒,也不會越煮越鹹,
品嚐間隱約吃得到鍋氣與爆炒的焦香味,讓W爸這個火鍋控讚不絕口呢!
完食後一點燥感都沒有…
隨鍋附有白飯一碗,絕對可以很飽足…
↓『梅花豬肉(大)』350元
足足有900公克,超過30盎司,而且竟然只要350元!
牛肉、豬肉都有推出5倍份量大肉盤,
『這應該沒什麼利潤吧!?』轉角問
『大家吃的開心比較重要』老闆解釋
感覺老闆是開店來交朋友的 (心裏的O.S)
梅花豬肉片的厚薄度剛好,肉質也不錯,吃的超飽足也很滿意,推薦必點!
↓『蝦子』150元
鮮蝦肥美,肉質飽滿鮮甜,6隻大蝦才150元,推薦必點!
↓『蛤仔』150元
蛤仔上桌時還是活的唷!看到好幾隻吐舌見人,沙子也吐的很乾淨,
是平價火鍋店難得見到的大賽司,份量也給好多,
吃得超滿足呢!推薦必點…
加點鮮蝦、蛤仔…自配一鍋痛風鍋,絕對比市售的海鮮鍋還超值…
↓『蟹腿肉』40元
不得不說食材新鮮,份量超值,
肉質鮮美的蟹腿肉,也是推薦的配菜之一…
吃到一半發現藏在火鍋內的兔子造型魚板,敲可愛的啦!
超想問老闆可不可以加點…
↓『鮮蚵』120元
碩大肥美的蚵仔,新鮮甘甜,下鍋後也不會縮小嚴重,滑嫩的口感超讚!
↓『鯛魚』120元
份量不少,且肉質鮮美嫩口,愛吃魚的Winnie超滿意自己的選擇
↓『大陸妹』50元
石頭火鍋內已有大份量高麗菜、木耳、四季豆…等蔬菜,
愛啃草的轉角還是喜歡再加點些新鮮的蔬菜一起煮,增加纖維質的攝取,
蔬菜同海鮮類也非常新鮮!
↓『花枝蝦仁漿』80元
轉角超愛花枝漿,吃火鍋時必點,
嘉義老牌石頭火鍋的更是不一樣,是添加了蝦仁的花枝漿,
市場上第一次見到呢!
脆、彈、鮮甜的口感令人好愛,也是推薦必點的配料之一唷!
↓『手工燕餃』40元
↓『手工魚餃』45元
↓『Q彈手工魚餃』45元/『手工沙茶餃』45元/『手工香菇餃』45元
上桌後實在分不出誰是誰,把價位全寫在一起,
第二排價位上的魚餃、沙茶餃、香菇餃是屬於北部餃,
只記得外皮Q彈不同於其它火鍋店會粉粉的口感,
內餡飽滿,不必沾醬就很好吃了,
喜歡火鍋餃的,別錯過這些手工餃類,是火鍋控老闆精挑細選的配合廠商唷!
↓『華品貢丸』35元
新竹名產華品貢丸這裏也有,想吃不難呢!
↓『黃金魚蛋』30元
逛夜市時轉角最愛吃魚蛋了,吃火鍋也必加點
↓『起士球』40元
爆漿起司球讓起司控的Winnie超喜歡,乳脂香超濃郁…
↓『鱈魚丸』30元
比起紮實的貢丸,轉角更愛鱈魚丸的Q彈細緻口感
擺放在飲料旁有兩大壺老闆最自豪的精華湯底,湯頭不夠了都可以自己添加唷!
看完轉角的介紹,有沒有覺嘉義老牌石頭火鍋很不一樣呢!
喜歡石頭火鍋的你肯定別錯過嘉義老牌石頭火鍋,
最近新推出的大肉盤,肉肉控們也絕對要加點,
除了價位平易近人,份量大外,
店家在每周一~四還有提供愛心待用鍋,老闆果然佛心,
不多介紹了,嚐一次就會讓人上癮的好滋味,還是要自己品嚐過才清楚,
出發前別忘了先訂位唷!以免久候~
嘉義老牌石頭火鍋
地址:高雄市三民區明誠一路111號 (google地圖)
電話:07-3985676
營業時間:平日17-21/六日11-13;17-21
低消120元。提供外帶。每鍋附白飯一碗
三民店地址:高雄市三民區建德路43號 (google地圖)
電話:07-3829968
營業時間:16-22
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