『食譜』北海道槭風蛋糕
鮮奶油布丁餡: 材料:蛋黃2顆、全蛋1顆、牛奶350克、細砂糖60克、低筋麵粉20克、 玉米粉15克、奶油15克、打發鮮奶油250克 …
鮮奶油布丁餡: 材料:蛋黃2顆、全蛋1顆、牛奶350克、細砂糖60克、低筋麵粉20克、 玉米粉15克、奶油15克、打發鮮奶油250克 …
這是我第二次做馬拉糕(有的稱馬來糕應該都是一樣的東西), 上次盛裝蛋糕糊的容器太小,以至於蒸的時候都流出來, 雖然還是不錯吃,…
材料: 高筋麵粉145克、奶油145克、糖粉100克、蜂蜜45克、 乳化劑(SP)5克、鹽1/4小匙、奶水15克、蛋3顆 作法: 1.將烤焙…
上次製作果凍蛋糕失敗的原因是…家裏沒有固定式的8吋蛋糕模, 只有活動的蛋糕模,以至於在製作果凍時,果凍液會從縫縫流出來…
原味餡銅鑼燒 餅皮材料: 全蛋200克(約4顆)、低筋麵粉240克、細砂糖80克、蜂蜜60克、 小蘇打3克、水6克(溶化小蘇打用)、沙拉油40克…
材料: 1.細砂糖30克、鹽1/2小匙、沙拉油35克、鮮奶50克、蛋黃4個、香草粉少許 2.低筋麵粉100克、玉米粉14克、泡打…
家裏原本就有一台鬆餅機,記得是以前辦信用卡送的, 已經很久很久沒拿出來用了, 今天心血來潮,想說把它拿出來烤鬆餅,一看上面的…
草莓蛋糕卷 材料: 雞蛋176克(約3顆)、蛋黃86克(我這次只加兩顆蛋黃約43克)、 細砂糖110克、鹽1克、低筋麵粉94克、沙拉油74…
昨天從媽媽家回來帶了幾條香蕉,在網路上找到了香蕉蛋糕的食譜, 做法跟以前我做過的蛋糕完全不同,是我沒接觸過的… 今天一…
法式薄餅 材料: A.低筋麵粉150克、全蛋75克、蛋黃10克、細砂糖3克、奶油38克、 沙拉油10克、牛奶375克 B.鮮奶油布丁…
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