鮮奶油布丁餡： 材料：蛋黃2顆、全蛋1顆、牛奶350克、細砂糖60克、低筋麵粉20克、 玉米粉15克、奶油15克、打發鮮奶油250克   …

  這是我第二次做馬拉糕(有的稱馬來糕應該都是一樣的東西)， 上次盛裝蛋糕糊的容器太小，以至於蒸的時候都流出來， 雖然還是不錯吃，…

  材料： 高筋麵粉145克、奶油145克、糖粉100克、蜂蜜45克、 乳化劑(SP)5克、鹽1/4小匙、奶水15克、蛋3顆     作法： 1.將烤焙…

  上次製作果凍蛋糕失敗的原因是…家裏沒有固定式的8吋蛋糕模， 只有活動的蛋糕模，以至於在製作果凍時，果凍液會從縫縫流出來…

  原味餡銅鑼燒 餅皮材料： 全蛋200克(約4顆)、低筋麵粉240克、細砂糖80克、蜂蜜60克、 小蘇打3克、水6克(溶化小蘇打用)、沙拉油40克…

  材料：   1.細砂糖30克、鹽1/2小匙、沙拉油35克、鮮奶50克、蛋黃4個、香草粉少許   2.低筋麵粉100克、玉米粉14克、泡打…

  家裏原本就有一台鬆餅機，記得是以前辦信用卡送的， 已經很久很久沒拿出來用了， 今天心血來潮，想說把它拿出來烤鬆餅，一看上面的…

  草莓蛋糕卷   材料： 雞蛋176克(約3顆)、蛋黃86克(我這次只加兩顆蛋黃約43克)、 細砂糖110克、鹽1克、低筋麵粉94克、沙拉油74…

  昨天從媽媽家回來帶了幾條香蕉，在網路上找到了香蕉蛋糕的食譜， 做法跟以前我做過的蛋糕完全不同，是我沒接觸過的… 今天一…

  法式薄餅  材料： A.低筋麵粉150克、全蛋75克、蛋黃10克、細砂糖3克、奶油38克、 沙拉油10克、牛奶375克   B.鮮奶油布丁…