『食譜』白土司。藍莓土司
這是最簡單又容易入門的土司 材料: 高筋麵粉300克、細砂糖20克、鹽5克、速融酵母5克、奶油20克、 鮮奶150克(水也可…
這是最簡單又容易入門的土司 材料: 高筋麵粉300克、細砂糖20克、鹽5克、速融酵母5克、奶油20克、 鮮奶150克(水也可…
紅豆奶酥麵包 材料: @中種麵糰:水120克、高筋麵粉200克、速溶酵母1小匙 @主麵糰:高筋麵粉50克、水…
草莓蛋糕卷 材料: 雞蛋176克(約3顆)、蛋黃86克(我這次只加兩顆蛋黃約43克)、 細砂糖110克、鹽1克、低筋麵粉94克、沙拉油74…
前陣子做的都是蒸的饅頭,還沒玩過烤的饅頭,記得幾年前也曾經轟動一時, 當時的烤饅頭店一間一間的開,但是因為真得太多,就像當…
為了做豆腐蛋糕買了一盒有機豆腐,做了兩次後還剩半盒, 但是一直做同樣的蛋糕,就沒新鮮感了,所以就拿來做餐包, 把原本要加的全…
草莓南瓜蛋糕土司 材料: 1.南瓜土司:高筋麵粉125克、速融酵母2/3小匙、細砂糖15克、 鹽1/2小匙、奶粉10克、豆漿(可換成鮮…
巧克力椰子奶酥土司 麵糰材料: 高筋麵粉250克、細砂糖30克、鹽5克、蛋1個、速融酵母4克、 奶油20克、豆漿120克(我這次是用…
前天做了豆腐蛋糕後剩下6個蛋黃,就拿來做草莓布丁, 而昨天又做了一個豆腐蛋糕, 因為豆腐一次買是一盒,豆漿一次是一瓶,…
內含椰子奶酥的巧克力布里修歐麵包,因為Winnie很喜歡椰子奶酥餡, 原本家裏沒有椰子粉,所以就到食品材料行買了最小包的椰…
今天在網路上看到橄欖小西餅的食譜(是使用葡萄乾,我換成蜜紅豆,因不喜歡吃葡萄乾), 看起來不會很難,而且也很好吃的樣子, 下班…
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